Lo zenzero ha fatto parte delle cucine di tutto il mondo per il suo sapore e per le proprietà medicinali. Viene utilizzato principalmente come rimedio naturale per alleviare i sintomi di nausea, tosse e problemi gastrici negli adulti.
Ma lo zenzero può essere usato per i bambini? Offre benefici per la salute o ha effetti collaterali? Momjunction risponde a queste domande in questo post sullo zenzero per bambini.
Zenzero E Il Suo Valore Nutritivo
Lo zenzero è classificato come un’erba ed è il condimento alimentare più comunemente consumato al mondo (1) . Il rizoma è utilizzato nell’industria culinaria, farmaceutica e cosmetica.
Cento grammi di radice di zenzero contengono i seguenti nutrienti.
NUTRIENTIQUANTITÀacqua78.89gFibra2gCalcio16mgMagnesio43mgFosforo34mgPotassio415mgColina28,8 mgFitosteroli15mg
Fonte: USDA (2)
Lo zenzero è anche considerato una buona fonte di composti fenolici bioattivi, come gingerolo, shogaol e paradoli con terpeni come lo zerumbone (3) . Questi composti tendono a mostrare proprietà antinfiammatorie e antitumorali e potrebbero aiutare a ridurre il rischio di alcuni tumori, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per determinarne l’efficacia.
Lo Zenzero È Sicuro Per I Bambini?
Lo zenzero è considerato sicuro per i bambini, sebbene non ci siano studi che suggeriscano un limite sicuro del suo consumo da parte dei bambini. La US Food and Drug Administration (FDA statunitense) ha contrassegnato lo zenzero come GRAS (generalmente considerato sicuro). Per gli adulti, l’assunzione raccomandata è fino a quattro grammi al giorno (4) .
La FDA consiglia cautela durante l’utilizzo dello zenzero nei rimedi casalinghi o come medicina alternativa. Lo zenzero può avere possibili interazioni farmacologiche e, quindi, il suo utilizzo per i bambini in una qualsiasi di queste forme deve essere fatto solo sotto la guida di un pediatra.
L’uso dello zenzero come medicinale non è raccomandato per i bambini di età inferiore a due anni (5)
. Pertanto, si consiglia la consultazione pediatrica prima di utilizzare lo zenzero per scopi terapeutici.
Benefici Per La Salute Dello Zenzero
L’analisi chimica dello zenzero mostra che contiene diversi composti associati a benefici per la salute positivi nell’uomo (3) (5) . Di seguito vengono menzionati alcuni che potrebbero essere utili per i bambini.
- Effetti antimicrobici, antimicotici e antivirali : gli studi hanno dimostrato che lo zenzero ha attività antimicrobica contro E Coli, Salmonella typhi e Bacillus subtilis. I bambini sono più vulnerabili agli attacchi batterici e quindi lo zenzero potrebbe essere usato per prevenire le infezioni in essi, anche se sotto la guida di un pediatra (6) . Inoltre, lo zenzero è noto per avere proprietà antifungine e antivirali che potrebbero aiutare a rafforzare l’immunità (7) .
- Effetti carminativi: gli effetti carminativi dello zenzero possono aiutare a mitigare i problemi gastrointestinali come lo svuotamento gastrico ritardato che porta a stitichezza, flatulenza o gonfiore.
- Proprietà antiemetiche : è stato riscontrato che le proprietà antiemetiche di Ginger riducono la nausea nei pazienti con nausea e vomito postoperatori. Quindi, sotto la guida pediatrica, lo stesso potrebbe funzionare anche per i bambini (7) .
- Espettorante : l’American Academy of Pediatrics (AAP) sconsiglia l’uso di farmaci da banco (OTC) per la tosse e il raffreddore nei bambini (8) . Quindi, se il pediatra di tuo figlio approva, puoi usare lo zenzero come espettorante per curare la tosse. Il succo di zenzero, combinato con il miele, è un comune rimedio casalingo per tosse e raffreddore (7) . Ma tieni presente che il miele non è raccomandato per i bambini di età inferiore a un anno.
- Alcuni altri componenti : alcuni studi hanno indicato che alcuni composti nello zenzero rilassano direttamente i polmoni e aiutano ad alleviare la respirazione (9) . Anche nel caso della bronchite lo zenzero si è rivelato utile come trattamento
Vari studi indicano anche che lo zenzero potrebbe aiutare a ridurre il dolore. In genere inibisce il funzionamento di un enzima che è una componente significativa della risposta infiammatoria (10) . Pertanto, se il tuo bambino soffre di dolore alle orecchie o allo stomaco, potrebbe essere usato lo zenzero.
Se lo zenzero ha così tanti benefici per la salute, perché hai bisogno di una guida professionale per usarlo? La risposta è semplice: il consumo di zenzero potrebbe avere possibili effetti collaterali e interazioni farmacologiche poiché non esiste un dosaggio raccomandato per i bambini. È anche importante seguire alcune precauzioni prima di usare lo zenzero per i bambini.
Precauzioni Consigliate Per L’uso Dello Zenzero Nei Bambini
- Lo zenzero può alterare gli effetti di alcuni farmaci. Pertanto, se al tuo bambino sono state prescritte medicine, controlla con il tuo pediatra prima di usare lo zenzero (9) .
- L’uso di zenzero con miele deve essere evitato per i bambini di età inferiore a un anno a causa del rischio di botulismo (11) .
- Se il tuo bambino è sensibile allo zenzero, potrebbero essere previsti alcuni lievi effetti collaterali come crampi addominali, bruciore di stomaco, diarrea, gas e flatulenza (12) .
- Quando includi lo zenzero per la prima volta nella dieta del tuo bambino, segui una regola di attesa da tre a cinque giorni per verificare se il tuo bambino è sensibile o intollerante allo zenzero.
Con le dovute precauzioni, lo zenzero può essere utilizzato in sicurezza nella dieta di un bambino. Vuoi sapere come? Continua a leggere.
Modi Per Includere Lo Zenzero Nella Dieta
Puoi aggiungere lo zenzero alla dieta del tuo bambino in uno di questi modi.
- Zuppa di zenzero : un rimedio efficace per la digestione e altri problemi gastrointestinali. Lo zenzero ha un effetto riscaldante e potrebbe essere utile anche per i bambini nel controllare la tosse e il raffreddore. Prova questa ricetta se il tuo bambino ha dai nove ai dieci mesi, ma inizia con solo un cucchiaio.
- Latte allo zenzero : dopo un anno, quando la maggior parte dei bambini inizia a prendere il latte vaccino, è possibile aggiungere un cucchiaino di zenzero in polvere per alleviare la tosse, il raffreddore e la stitichezza.
- Caramelle allo zenzero : puoi provare caramelle allo zenzero o bastoncini per bambini sopra i due anni.
- Acqua allo zenzero : alcune persone credono che somministrare acqua fresca allo zenzero ai bambini di età superiore a un anno, dopo i pasti, possa aiutare la digestione. Per fare questo, fai bollire alcuni pezzi di zenzero in acqua per circa 10 minuti. Filtralo e raffreddalo e servilo al tuo bambino con miele biologico.
Oltre a queste opzioni, lo zenzero può essere aggiunto a quasi tutti gli alimenti come spezie o aromatizzanti. Può migliorare l’appetibilità e il valore nutritivo delle ricette che provi per il tuo bambino. Ma non dovresti abusarne. Usalo moderatamente. Verifica con il tuo pediatra la quantità di zenzero che puoi usare per i bambini, soprattutto se lo stai usando come rimedio casalingo.
Come pensi di presentare lo zenzero al tuo bambino? L’hai usato come rimedio casalingo per il tuo bambino? Condividi le tue esperienze nella sezione commenti qui sotto.
