Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta medicinale aromatica della famiglia delle carote . Tutte le sue parti, come foglie, bulbi e fogliame, hanno usi distinti. Tuttavia, i semi di finocchio, in particolare, sono famosi per le loro proprietà culinarie e medicinali uniche.
Per secoli, sono stati utilizzati per trattare vari disturbi legati ai sistemi digestivo, riproduttivo e respiratorio. I genitori considerano l’aggiunta di semi di finocchio alla dieta del loro bambino a causa del potenziale dei semi di promuovere la digestione e combattere le infezioni .
Questo post ti parla dei semi di finocchio, della loro sicurezza per i bambini, dei potenziali benefici per la salute e dei modi per aggiungere semi di finocchio nelle ricette per il tuo bambino.
Quando I Bambini Possono Consumare I Semi Di Finocchio?
Non esiste un’età specifica per l’introduzione dei semi di finocchio. Le verdure legate al finocchio, come le carote, possono essere introdotte all’età di sei mesi (1) . Puoi introdurre i semi di finocchio come sostanza aromatizzante ai bambini di sei mesi, che consumano vari altri solidi.
Puoi dare uno o due cucchiaini di acqua di finocchio ai bambini. Aiuterà il bambino ad adattarsi al gusto e alla digeribilità del finocchio. A poco a poco, aggiungi il finocchio in polvere a diverse ricette, come porridge, cereali, zuppe e stufati. Il finocchio in polvere esalta il sapore di un pasto.
Occasionalmente puoi anche dare da mangiare tè al finocchio ai bambini. I bambini piccoli possono consumare un cucchiaio di tè al finocchio dopo o prima dei pasti. I neonati ei bambini piccoli possono essere in grado di consumare mezza tazza di tè al finocchio distribuito su più porzioni in un giorno. Consulta un pediatra per conoscere la quantità di infuso al finocchio che puoi dare al tuo bambino.
Valore Nutritivo Dei Semi Di Finocchio
Oltre ad aggiungere sapore e aroma a un pasto, i semi di finocchio possono anche offrire nutrienti e sostanze fitochimiche. Un cucchiaino (2 g) di semi di finocchio interi può fornire i seguenti nutrienti al tuo bambino (2) (3) .
NutrientiQuantitàRDAFibra, dietetica totale0,796 g-Calcio, Ca23,9 mg270mgFerro, Fe0,371 mg10mgMagnesio, Mg7.7mg60mgPotassio, K33,9 mg700mg
Fonti: Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti e Organizzazione mondiale della sanità
Possibili Usi Dei Semi Di Finocchio Per I Bambini
I semi di finocchio contengono composti bioattivi, che possono offrire alcuni benefici per la salute a lungo termine (4) . Di seguito sono riportati alcuni notevoli vantaggi dei semi di finocchio per i bambini.
- Supportare la digestione : l’acqua di semi di finocchio, il tè e l’olio essenziale possono migliorare la motilità gastrica, migliorare la digestione e promuovere un sano appetito (5) (6) . Il consumo di acqua di finocchio o tè è usato come rimedio a base di erbe per trattare l’ indigestione e la distensione gastrica nei bambini.
- Aiuta a combattere la stitichezza : i semi di finocchio sono noti per il trattamento della stitichezza migliorando la motilità gastrica (4) (7) . L’acqua di semi di finocchio e il tè sono rimedi comuni per alleviare la stitichezza nella medicina tradizionale e alternativa.
- Alleviare i sintomi delle coliche : l’emulsione di olio di semi di finocchio ha mostrato efficacia nel ridurre i sintomi delle coliche infantili (8) (9) . Tuttavia, l’olio di finocchio può contenere alcuni composti, come l’estragolo, inappropriati per la salute di un bambino (10) . Consultare un medico prima di servire l’olio di finocchio a un bambino.
- Può alleviare la tosse : l’acqua tiepida di finocchio e il tè sono usati come rimedi casalinghi per gestire i sintomi di disturbi respiratori, come tosse e bronchite . L’anetolo e il fenchone sono composti con proprietà espettoranti presenti nell’olio di finocchio (5) (6) .
- Salute generale : gli studi hanno notato che i semi di finocchio hanno effetti antibatterici, antimicotici, antinfiammatori, antiossidanti ed epatoprotettivi che possono giovare alla salute a lungo termine (10) (11) (12) .
Consultare un pediatra prima di utilizzare i semi di finocchio per scopi terapeutici o medicinali.
Precauzioni Da Prendere Quando Si Danno I Semi Di Finocchio Ai Bambini
Ecco alcuni suggerimenti da seguire mentre si alimenta il finocchio a neonati e bambini piccoli.
- Acquista semi di finocchio biologico e polvere di finocchio da un negozio rinomato.
- Non dare da mangiare ai bambini semi di finocchio interi in quanto possono essere un pericolo di soffocamento. Usa invece i semi di finocchio tritati in purea e frullati
- Se il bambino mostra sensibilità o intolleranza dopo aver ingerito il finocchio in qualsiasi forma, interrompere l’alimentazione.
- L’allergia ai semi di finocchio è rara ma possibile. I sintomi dell’allergia includono orticaria, gonfiore della bocca, prurito, dolore addominale, vomito e diarrea. Questi sintomi possono comparire immediatamente dopo aver ingerito o toccato il finocchio.
- Se il bambino ha una storia familiare di allergie a determinati pollini e alimenti (prezzemolo, carota, sedano, pastinaca, ecc.) Appartenenti alla famiglia delle Apiaceae (13) , consultare un medico prima di introdurre il finocchio.
- I semi di finocchio possono interagire con diversi medicinali, come gli antibiotici (14) . Consulta un pediatra sull’uso dei semi di finocchio se il tuo bambino sta assumendo farmaci.
Ricette Di Semi Di Finocchio Per Bambini
Ecco alcune ricette di semi di finocchio facili da consumare per neonati e bambini piccoli.
1. Acqua di finocchi
Avrai bisogno di :
- 1 tazza di acqua potabile pulita
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
Come :
- Immergere un cucchiaino di semi di finocchio in una tazza d’acqua durante la notte.
- Il giorno successivo, filtra l’acqua in una ciotola e dai da mangiare al bambino un cucchiaino o come indicato dal pediatra. Non servire più di un cucchiaio al giorno ai bambini più piccoli.
2. Tè al finocchio
Avrai bisogno di :
- 1 tazza d’acqua
- 1 cucchiaino di semi di finocchio (schiacciati)
Come :
- Fate bollire l’acqua in una casseruola a fuoco medio e aggiungete i semi di finocchio.
- Spegnete il fuoco e coprite la padella. Lascia i semi in infusione nell’acqua per 15-20 minuti.
- Filtra il tè in una tazza, lascialo raffreddare e nutrilo con il tuo bambino.
Per i più piccoli, puoi servire la polvere di semi di finocchio aggiungendola al latte e ad altri prodotti lattiero-caseari, come lo yogurt.
I semi di finocchio sono una spezia aromatica con numerosi benefici per la salute a lungo termine. Puoi dargli da mangiare al tuo bambino in forme appropriate all’età; aggiungere l’acqua di semi di finocchio e la polvere di semi di finocchio in diverse ricette per esaltarne il sapore.
