Sei incinta e vuoi sapere quali alimenti sono sicuri per te e il tuo bambino? Ti piace mangiare le zucche ma non sei sicuro di poter mangiare semi di zucca durante la gravidanza? Ti piace anche mangiare semi di zucca ma non sai se sono sicuri per il consumo durante la gravidanza?
Se una qualsiasi delle domande precedenti ti preoccupa, niente panico! Leggi il nostro post e scopri tutto sui benefici dei semi di zucca durante la gravidanza.
Benefici Per La Salute Della Zucca Durante La Gravidanza
Mangiare la zucca ei suoi semi durante la gravidanza ha molti benefici salutari. Tuttavia, è importante che tu riceva anche una conferma dal tuo medico prima di consumare entrambi durante la gravidanza.
1. Prevenire e lenire i crampi addominali:
- La zucca può aiutare a prevenire e persino a prendersi cura di quei crampi che si verificano durante la gravidanza nell’addome.
- Puoi cuocerlo a vapore o cucinarlo, o anche saltarlo in padella.
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2. Ricco di nutrizione:
- Le zucche hanno molti nutrienti importanti che ti fanno bene durante la gravidanza.
- Contengono proteine, grassi, carboidrati, vitamine, ferro, calcio, niacina e fosforo.
3. Previene la diarrea:
- Mangiare zucche può ridurre le possibilità di diarrea ed eczema, che spesso possono essere un disturbo comune durante la gravidanza.
- Le zucche aiutano a rimuovere i vermi dall’intestino e pulire la milza, riducendo le possibilità di un’infezione allo stomaco durante la gravidanza.
4. Tieni sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue:
- La zucca può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
- Assicurati di averlo senza dolcificanti o zuccheri aggiunti per usufruire di questo vantaggio.
5. Ricco di proteine:
- Le zucche sono particolarmente buone per te durante la gravidanza perché contengono un’elevata quantità di proteine.
- La zucca è anche ricca di fibre, che prevengono la stitichezza durante la gravidanza.
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Benefici Per La Salute Del Consumo Di Semi Di Zucca In Gravidanza
1. Fa bene al cuore:
- Basta mangiare un quarto di tazza di semi di zucca ti fornirà quasi la metà del fabbisogno giornaliero di assunzione di magnesio.
- Aiuta il tuo cuore a pompare correttamente e fa bene alla formazione delle ossa e dei denti del tuo bambino. Aiuterà anche a prevenire la stitichezza, che è un problema comune alle donne incinte.
2. Ricco di zinco:
- I semi di zucca hanno un alto contenuto di zinco.
- Aiuta a rafforzare il tuo sistema immunitario, ti aiuta a dormire meglio e aiuta anche a controllare i tuoi sbalzi d’umore, che sono comuni durante la gravidanza.
3. Buono per prevenire il diabete:
- I semi di zucca aiutano a migliorare la regolazione dell’insulina, soprattutto se sei un diabetico o sei a rischio.
- È particolarmente utile per prevenire eventuali complicazioni diabetiche in quanto riduce lo stress ossidativo.
4. Aiuta a lenire e ritardare gli effetti della menopausa:
- Mangiare semi di zucca fornirà al tuo corpo fitoestrogeni naturali, che aiutano ad aumentare il colesterolo buono nel tuo corpo.
- Aiuta ad alleviare molti sintomi della menopausa come vampate di calore , mal di testa, livelli di pressione sanguigna e persino dolori articolari.
5. Promuove il sonno:
- I semi di zucca contengono triptofano, un amminoacido, che il tuo corpo converte nella melatonina, l’ormone del sonno.
- La difficoltà ad addormentarsi e a restare addormentato è una preoccupazione comune durante la gravidanza. Mangia i semi di zucca poche ore prima di dormire per aiutarti ad addormentarti meglio. [ 1 ]
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Ricette Di Zucca E Semi Di Zucca
Ecco alcune ricette di zucca e semi di zucca che puoi provare:
1. Zuppa cremosa di zucca e lenticchie:
Immagine: iStock
Avrai bisogno:
- 1 cucchiaio. e 1 cucchiaino di olio d’oliva
- 2 cipolle tritate
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 800 g di zucca tritata senza polpa, compresi i semi
- 100 g di lenticchie rosse spezzate
- 1 confezione di timo
- 1 l di brodo vegetale caldo
- Un pizzico di zucchero e sale
- 50 g di crema fraiche e un piccolo extra da aggiungere durante il servizio
Come:
- Scaldare l’olio in una padella e soffriggere leggermente le cipolle. Continuare a friggere fino a quando le cipolle diventano dorate e leggermente morbide. Aggiungere l’aglio, la polpa di zucca, il timo e le lenticchie. Mescola insieme. Quindi aggiungere il brodo vegetale caldo. Copri la padella e lascia cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti. Le lenticchie e la verdura dovrebbero diventare tenere.
- Lavate i semi di zucca e privateli della pelle. Scaldare l’olio in una padella e friggere i semi finché non iniziano a scoppiare. Continua a mescolare e usa un coperchio in mezzo per evitare che i semi fuoriescano dalla padella. Una volta tostati i semi, aggiungere un po ‘di sale e zucchero e mescolare bene.
- Metti il mix di zucca in un robot da cucina e frulla finché non diventa liscio. Aggiungere la crema fraiche e frullare nuovamente.
- Servire insieme ai semi tostati e una spolverata di timo.
2. Semi di zucca speziati:
Immagine: iStock
Avrai bisogno:
- 1 cucchiaio e mezzo. margarina fusa
- ½ cucchiaino di sale
- 1/8 ° cucchiaino di aglio sale
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 2 tazze di semi di zucca interi crudi
Come:
- Preriscalda il forno a 135 gradi C.
- Mescolare i semi con la salsa, il sale, il sale all’aglio e la margarina. Mescolali insieme e disponi il composto su una teglia poco profonda.
- Cuocere i semi per circa un’ora, mescolando di tanto in tanto.
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3. Spaghetti Zucca E Salvia:
Immagine: iStock
Avrai bisogno:
- 800 g di polpa di zucca tritata
- 1 cucchiaino di zucchero semolato dorato
- 100 g di burro
- Circa 20 foglie di salvia tritate grossolanamente
- 350 g di spaghetti secchi
- Succo di limone
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Pepe qb
Come:
- Mettere la zucca in una padella e spolverare con un po ‘di zucchero e un pizzico di sale. Aggiungi circa sei cucchiai d’acqua. Copri la padella con il coperchio ben chiuso. Mettila a fuoco medio e lasciala cuocere a vapore per circa 15 minuti, finché la zucca non diventa morbida ma mantiene ancora la sua forma. Nel caso in cui la zucca sembri secca mentre la cuoce a vapore, aggiungi ancora qualche cucchiaio di acqua. Una volta fatto, mettilo da parte.
- Aggiungere il burro e la salvia in una padella e scaldare fino a quando il burro inizia a schiumare. Lessare gli spaghetti in una pentola di acqua salata per circa 10 minuti, o finché non saranno ben cotti. Una volta pronto, scolate l’acqua e mettete gli spaghetti nella padella. Non gettare via l’acqua.
- Metti la salvia e il burro a fuoco vivo finché non inizia a sfrigolare. Aggiungere il succo di limone e lasciarlo scoppiettare. Aggiungere la zucca, il burro fuso, metà del parmigiano e circa quattro cucchiai di acqua per la pasta. Aggiungere gli spaghetti. Mescola tutto per rivestirlo insieme. Salare e pepare a piacere e spolverare con altro parmigiano.
Mentre mangiare la zucca ei suoi semi è salutare, anche quando sei incinta, assicurati di andare avanti dal tuo medico e poi provare le ricette sopra.
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