Ti piace divorare il bratwurst che è stato cucinato nella birra? Ne hai voglia ora, ma sei scettico sulla sicurezza di mangiare bratwurst durante la gravidanza? Se sì, allora devi considerare di leggere il nostro post qui sotto. Analizziamo i benefici per la salute del bratwurst, quanto è sicuro mangiare in attesa e quali misure dovresti seguire.
Cos’è Il Bratwurst?
Il bratwurst è una cucina tradizionale tedesca. La salsiccia di carne comprende maiale, vitello e manzo. Tipicamente viene cotto nel brodo o nella birra. Il Bratwurst offre diversi benefici nutrizionali, ma ha un alto contenuto calorico e ricco di grassi, quindi dovresti mangiarlo con moderazione (1) .
È Sicuro Mangiare Bratwurst Durante La Gravidanza?
Sì! È sicuro mangiare il bratwurst durante la gravidanza. Tuttavia, è necessario cucinarlo bene ed evitare di cucinarlo nella birra. È necessario riscaldare a una temperatura di almeno 165 ° F. La salsiccia di monello cruda o poco cotta può contenere batteri nocivi come la Listeria, che possono causare gravi complicazioni durante la gravidanza. La listeria porta a dolori muscolari, nausea, febbre e mal di testa. Quindi, dovresti evitare il bratwurst crudo o poco cotto. Cuocere la salsiccia ad alta temperatura la libera dai batteri. Inoltre, parla con il tuo medico prima di mangiare il bratwurst durante la gravidanza (2) .
Benefici Per La Salute Di Mangiare Bratwurst Durante La Gravidanza
Ecco alcuni dei benefici per la salute di mangiare bratwurst durante la gravidanza:
1. Aumenta l’immunità:
Il bratwurst è una ricca fonte del minerale selenio. Una sana assunzione di selenio aumenterà la tua immunità durante la gravidanza. Mangiare il bratwurst può anche migliorare la funzione tiroidea e proteggere le cellule dai radicali liberi che inducono malattie. Questa proprietà rende il bratwurst e un efficace inibitore del cancro (3) .
2. Fornisce calorie sufficienti:
Solo 100 g di bratwurst forniscono ben 297 calorie. Quindi mangiare 200 o 250 g di bratwurst ti aiuta a raggiungere un’enorme quantità di apporto calorico giornaliero . Pertanto, mangiare il bratwurst offre alle donne incinte le quantità necessarie di calorie anche se consumano una quantità limitata del piatto (4) .
3. Fornisce un’opzione per alimenti senza glutine:
I medici spesso ti consigliano di evitare cibi privi di glutine durante la gravidanza se sei sensibile al glutine. La salsiccia Bratwurst è una scelta salutare di cibo senza glutine da gustare in attesa. Poiché il piatto è senza glutine, non sarai a rischio di sviluppare la celiachia (5) .
4. Fornisce un’elevata quantità di proteine:
Le proteine sono estremamente importanti per il tuo corpo durante la gravidanza. Ogni 100 g di bratwurst fornisce 12 g di proteine, ovvero circa l’8% dell’assunzione giornaliera di proteine. Mangiare la salsiccia ti aiuta a soddisfare il fabbisogno proteico durante la gravidanza e garantire una buona crescita e sviluppo del tuo bambino non ancora nato (6) .
5. Fornisce vitamine del gruppo B:
Il bratwurst è anche ricco di vitamina B6 e vitamina B12. Entrambe le vitamine sono la quintessenza durante la gravidanza. La vitamina B12 aiuta a prevenire il rischio di carenza di ferro o anemia mentre ci si aspetta. La vitamina B6 aiuta a rafforzare la tua immunità e promuove il metabolismo di proteine, grassi e carboidrati. La vitamina è un nutriente vitale per lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso del nascituro (7) .
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Effetti Collaterali Del Consumo Di Bratwurst Durante La Gravidanza
È abbastanza sicuro mangiare bratwurst durante la gravidanza, ma mangiare salsicce crude o poco cotte può essere il tuo corpo. Il bratwurst crudo o poco cotto tende a contenere listeria che è dannosa per te e per il tuo bambino non ancora nato. I potenziali effetti collaterali del consumo di listeria contenente marmocchi poco cotti o crudi includono:
• Rischio di aborto spontaneo
• Infezione
• Parto prematuro
• Nati morti (8)
Per evitare questi effetti collaterali, assicurati di riscaldare la salsiccia ad alta temperatura prima di mangiarla.
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Ti è piaciuto mangiare marmocchi durante la gravidanza? Come l’hai cucinato? Qualche ricetta speciale che conosci? Dicci di seguito. Condividi la tua esperienza con altre future mamme.
