L’aglio È Sicuro Durante La Gravidanza?
L’aglio è considerato sicuro durante la gravidanza, a condizione che venga assunto in piccole quantità. È sicuro includere l’aglio all’inizio della gravidanza poiché gli alimenti consumati in questa fase avranno un effetto minore sul feto rispetto ai trimestri successivi (1) . Nel secondo e terzo trimestre l’aglio potrebbe portare a due effetti collaterali principali – abbassamento della pressione sanguigna e assottigliamento del sangue – se assunto in eccesso. Pertanto, si consiglia di consultare il proprio medico prima di includerlo nella dieta della gravidanza (2). Il medico sarà in grado di dirti la quantità sicura di aglio che puoi consumare . Torna in cimaQuanti Spicchi D’aglio Crudi Può Mangiare Una Donna Incinta?
In generale, consumare da due a quattro spicchi d’aglio freschi è sicuro. Ciò equivale a 600 a 1.200 milligrammi (mg) di estratto di aglio, 0,03 a 0,12 millilitri (ml) di olio essenziale di aglio, 5 ml di estratto fluido o 20 ml di tintura ogni giorno (3) . Puoi anche ottenere integratori di aglio sotto forma di compresse liofilizzate. Questi possono essere presi alla dose di 400 mg tre volte al giorno. Ricordati di chiedere l’approvazione del tuo medico prima di consumare l’aglio crudo o in qualsiasi altra forma, per trarne i benefici. Torna in cimaBenefici Del Consumo Di Aglio Durante La Gravidanza
L’aglio ha molti vantaggi, alcuni dei quali estremamente essenziali durante la gravidanza. Ecco alcuni benefici per la salute derivanti dal consumo di aglio durante la gravidanza:1. Riduce il rischio di preeclampsia
La preeclampsia o ipertensione è una condizione potenzialmente dannosa che colpisce quasi una donna incinta su dieci. L’aglio riduce il rischio di questa condizione e diminuisce le possibilità di ipertensione e livelli di proteine nelle urine (4) . [Leggi: ipertensione indotta dalla gravidanza ]2. Aumenta il peso del bambino
Studi di ricerca rivelano che l’aglio aiuta a migliorare il peso alla nascita dei bambini che hanno il rischio di essere piccoli o di avere un parto prematuro (5) . Le compresse di aglio standardizzate riducono le possibilità di complicazioni alla nascita (6) . Esperimenti hanno dimostrato che l’aggiunta di estratti di aglio alle cellule placentari stimola la crescita. L’attività enzimatica che è stata ridotta in una gravidanza anormale è aumentata quando l’aglio è stato incluso nella dieta.3. Abbassa il colesterolo e problemi cardiaci
Il contenuto magico dell’aglio, l’allicina aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e li tiene sotto controllo. Lo stesso composto aiuta anche a fluidificare il sangue, riducendo il rischio di infarto o ictus (7) .4. Previene il cancro
Mangiare aglio regolarmente può proteggerti da alcune forme di cancro, in particolare il cancro al colon. Secondo il National Cancer Institute (NCI) degli Stati Uniti, studi di ricerca in Cina hanno rivelato che il consumo di aglio insieme a cipolle ed erba cipollina è correlato alla riduzione del rischio di tumori dell’esofago e dello stomaco (8) .5. Combatte raffreddore, influenza e infezioni
L’aglio può limitare la crescita di batteri nocivi nel sistema e mantenere sano il sistema immunitario. Aiuta a combattere le infezioni, inclusi raffreddore e influenza (9) .6. Tratta le infezioni da lieviti
L’allicina presente nell’aglio ha proprietà antifungine, che trattano varie infezioni da lieviti vaginali come la candidosi cronica e la sindrome da ipersensibilità al lievito (10) .7. Previene la pelle e le infezioni orali
Le proprietà antimicrobiche dell’aglio sono utili come soluzioni topiche per la pelle e la bocca (11) . Tuttavia, a causa dell’intensità dell’aglio, deve essere usato con cautela poiché può irritare o bruciare la pelle.8. Previene la caduta dei capelli
L’aglio contiene un’elevata quantità di allicina che è un composto a base di zolfo. Aiuta a prevenire la caduta dei capelli e promuove anche la crescita di nuovi capelli (12) . L’aglio è utile se consumato con moderazione. Ricorda che l’eccesso di aglio potrebbe portare ad alcuni effetti collaterali. Torna in cima [Leggi: caduta dei capelli durante la gravidanza ]Potenziali Effetti Collaterali Del Consumo Di Aglio Durante La Gravidanza
Sebbene l’aglio sia altrimenti considerato un’erba sana, in alcuni casi può causare una reazione negativa. Ecco alcuni casi in cui dovresti stare attento all’assunzione di aglio:- L’aglio ha proprietà fluidificanti del sangue. Ciò significa che potresti sanguinare più del normale, il che potrebbe essere un problema importante soprattutto durante le procedure chirurgiche o il taglio cesareo (13) .
- Gli integratori di aglio possono interagire con i farmaci anti-coagulazione. Interagiscono con l’insulina, abbassando così i livelli di zucchero nel sangue (14) . Questo è un altro motivo per cui è così importante consultare il proprio medico prima di iniziare un nuovo integratore.
- Troppo aglio può disturbare il tuo sistema digestivo e causare problemi di stomaco. In questo caso, dovresti vedere un medico.
Ricette Di Aglio
Una volta che il tuo medico ti ha dato il permesso di mangiare l’aglio in gravidanza, puoi provare le seguenti ricette che contengono una buona quantità di aglio.1. Zuppa di cavolfiore con aglio tostato
Avrai bisogno:- 3 spicchi d’aglio affettati
- 2 cucchiai. di olio d’oliva
- 1 piccola testa di cavolfiore, tritata
- 5 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- 1 cucchiaio. di foglie di timo appena tritate
- Sale kosher e pepe nero per il gusto
- Cuocere l’aglio in olio riscaldato a fuoco medio. Mescola per circa due o tre minuti finché non diventa marrone dorato e inizia a sprigionare il suo aroma. Una volta fatto, rimuovere e mettere da parte l’aglio.
- Aggiungere il cavolfiore, il brodo, il timo, 1 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero nella pentola. Lascia sobbollire tutto per circa 15-20 minuti o finché il cavolfiore non diventa tenero.
- Versare il composto in un frullatore e frullarlo fino a ottenere una consistenza morbida.
- Ora guarnisci con l’aglio arrostito e aggiungi anche un filo d’olio. Guarnire con altro timo appena prima di servire.
Porzioni: 4
2. Taccole all’aglio saltate in padella
Avrai bisogno:- 3 spicchi d’aglio, tritati
- 2 tazze di taccole, tagliate
- ½ cucchiaio. olio da cucina
- 1 cucchiaino. olio di sesamo
- Semi di sesamo tostati (per guarnire)
- Pizzico di sale
- Fai bollire l’acqua in una pentola di medie dimensioni e aggiungi l’olio da cucina, un pizzico di sale e le taccole. Cuocere per un minuto e scolare l’acqua.
- Soffriggere l’aglio tritato in un wok e aggiungere le taccole bollite con sale e olio di sesamo. Saltare in padella e trasferire immediatamente.
- Completalo con semi di sesamo tostati prima di servire.
Porzioni: 2
3. Aglio arrosto e pane ai porri in casseruola
Avrai bisogno:- 1 testa d’aglio grande
- 3 cucchiai. olio extravergine d’oliva
- 2 tazze d’acqua più 2 cucchiai. acqua
- 8 fette di pane senza la crosta
- 4 tazze di porri tagliati a metà e tagliati a fettine sottili – usa solo la parte bianca e quella verde chiaro
- ½ cucchiaino di sale kosher o sale marino
- 1 tazza di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio. timo appena tritato
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- acqua
- Preriscalda il forno a 375 ° F.
- Aggiungere circa ½ cucchiaino di olio e 1/4 di pollice di acqua in una teglia. Arrostisci l’aglio finché non diventa tenero ma è ancora un po ‘sodo. Dovrebbero volerci circa 30 minuti per lo stesso. Una volta fatto, lasciate raffreddare e poi pelate i chiodi di garofano. Affettateli sottilmente e metteteli da parte.
- Aggiungere tre tazze d’acqua in una padella e portare a ebollizione. Mettete il pane in una pirofila e versateci sopra dell’acqua, in modo che il pane sia completamente sott’acqua. Lascia riposare il pane nell’acqua per circa 3-5 minuti. Ora mettete il pane in uno scolapasta e strizzatelo delicatamente per far scolare l’acqua. Una volta finito, il pane sarà ancora umido ma non ci sarà acqua che gocciola da esso.
- Rompi il pane in piccoli pezzi e mettilo in una ciotola.
- Scalda un cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio finché non inizia a sobbollire. Aggiungete ora i porri, due cucchiai d’acqua e ¼ di cucchiaino di sale. Lascia cuocere parzialmente e metti un coperchio sopra. Continua a mescolare di tanto in tanto fino a quando i porri diventano teneri, ma assicurati che non perdano il loro colore verde. Dovrebbero essere necessari dai cinque ai sette minuti affinché i porri siano pronti.
- Aggiungere i porri al pane e unire l’aglio a fettine, 1 cucchiaio e ½ di olio, il timo, il formaggio, il pepe nero e il restante ¼ di cucchiaino di sale. Mescola tutto delicatamente, preferibilmente usando le mani. Distribuire il composto in una pirofila e aggiungere sopra l’olio rimanente.
- Cuocilo per circa 30 minuti o finché non diventa dorato e croccante.
minuti Porzioni: Per 3/4 tazza [Leggi: ricette salutari per donne incinte ] Parla con il tuo medico prima di provare queste deliziose e salutari ricette di aglio durante la gravidanza. Nella sezione successiva, trattiamo alcune domande comuni che le madri potrebbero avere sul consumo di aglio durante la gravidanza, Torna in cima
