Immagina una fetta di pizza calda e appena sfornata condita con formaggio extra. Mouthwatering, non è vero?
La gente brama la pizza proprio così. Quindi non è una sorpresa se ami la pizza e ne hai voglia quando sei incinta. Condita con formaggio, cipolle caramellate e olive tra gli altri ingredienti, una pizza potrebbe essere la tua scelta per la cena ogni giorno. Ma è sicuro mangiare una pizza di formaggio durante la gravidanza?
Leggi questo post su MomJunction per sapere se puoi mangiare la pizza durante la gravidanza, quanto spesso puoi mangiarla e gli eventuali effetti collaterali del mangiare pizza durante la gravidanza.
È Sicuro Mangiare La Pizza Durante La Gravidanza?
Dipende dal tipo di pizza che vuoi avere e da quanto spesso desideri mangiarla. Se una pizza è preparata con ingredienti crudi o contaminati o preparata in un ambiente non pulito, dovresti evitare di mangiarla. Inoltre, una pizza ha molte calorie e un’eccessiva indulgenza può portare a un aumento di peso in eccesso, che potrebbe non essere positivo per la gravidanza.
D’altra parte, se stai mangiando una pizza appena fatta da una cucina igienica, puoi averla una volta ogni tanto.
Quali Sono I Modi Migliori Per Mangiare La Pizza Durante La Gravidanza?
Mangiare una pizza fresca e ben cotta può darti dei benefici quando sei incinta.
- Completalo con le verdure: quando sei incinta, potresti diventare pignolo su come vuoi che le verdure siano cotte. Se non hai voglia di mangiare verdure bollite o saltate in padella, usale come condimento su una pizza al formaggio. Questo ti darà il piacere di mangiare una pizza pompando al contempo il tuo corpo con i nutrienti necessari dalle verdure.
- Base per pizza integrale: invece di una base di farina bianca, scegli una base per pizza a crosta sottile di farina integrale. La crosta integrale ha meno calorie ma è ricca di fibre.
- Condimenti a base di formaggio a pasta dura: puoi scegliere formaggio a pasta dura o formaggio a pasta molle come cheddar, ricotta o mozzarella, poiché sono buone fonti di calcio e proteine (1) .
Tua madre o tua zia potrebbero impedirti di mangiare la pizza durante la gravidanza. Questo perché le normali pizze disponibili nei ristoranti potrebbero essere dannose per la qualità del formaggio utilizzato. Continua a leggere per saperne di più.
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Cosa Evitare In Una Pizza Durante La Gravidanza?
Ecco cosa dovresti evitare su una pizza per stare al sicuro in questo momento (2) (3) .
- Formaggio a pasta molle: evitare pizze a base di formaggi a pasta molle come Brie, queso fresco, camembert e feta. Questi potrebbero trasportare batteri chiamati listeria che potrebbero causare l’infezione da listeriosi. Le donne incinte possono essere a rischio di questa infezione che provoca vomito, febbre, debolezza, torcicollo e confusione.
- Carne o frutti di mare crudi: pollame e manzo rari, crudi e non cotti hanno un alto rischio di contaminazione da toxoplasmosi, salmonella e batteri coliformi. Pertanto, evitali come condimenti sulla tua pizza.
- Frutti di mare affumicati e refrigerati: se possono essere conservati per lo scaffale o in scatola, possono essere mangiati. Altrimenti, i frutti di mare affumicati e refrigerati classificati come nova style, kippered, jerky o lox potrebbero avere la listeria che cresce su di loro. Cerca di evitare le pizze con queste come condimenti.
- Salumi : noti anche come salumi, potrebbero anche essere contaminati da listeria. Potrebbero causare complicazioni in gravidanza. Quindi una pizza al prosciutto o al salame o ai peperoni è qualcosa a cui dovresti dire di no quando sei incinta.
- Crostacei crudi: cerca di non mangiare pizze a base di vongole, cozze, ostriche o altri crostacei quando sei incinta. Potresti essere infettato e potresti avere complicazioni durante la gravidanza.
- Spalmabili a base di uova crude: di solito, le pizze fatte in casa hanno creme spalmabili appena fatte. Se queste creme sono fatte con uova crude, potrebbero essere esposte alla salmonella. Quindi, una pizza con ingredienti contenenti uova crude dovrebbe essere evitata durante la gravidanza.
Quindi, ci sono precauzioni specifiche da prendere mentre si mangia una pizza? Ve lo diciamo nella prossima sezione.
Cose Da Ricordare Quando Si Mangia Una Pizza Durante La Gravidanza
Prendi nota dei seguenti aspetti quando mangi pizza durante la gravidanza.
- Se stai preparando la pizza a casa, assicurati che la cucina e le stoviglie siano pulite e che gli ingredienti siano ben lavati. Inoltre, lavati le mani prima della preparazione.
- Assicurati che il formaggio sia prodotto esclusivamente con latte pastorizzato . Se stai mangiando una pizza da un ristorante, puoi chiedere loro del tipo di formaggio che hanno usato.
- Mangia la pizza quando è calda e non fredda. Se diventa freddo, riscaldalo prima di consumarlo. In questo modo i batteri vengono uccisi e la pizza diventa sicura per il consumo.
- Cerca di non avere la pizza che viene venduta per strada, poiché potrebbe essere stata preparata in condizioni antigieniche. Puoi ordinarlo da un noto ristorante, dove vengono utilizzati ingredienti freschi .
- Assicurati che la pizza sia ben cotta e che non abbia carne e frutti di mare crudi o crudi.
Il modo più sicuro per mangiare una pizza è farlo in casa. Successivamente, condividiamo alcune ricette di pizza salutari che puoi provare durante la gravidanza.
Ricette Pizza Sane
1. Pizza alle olive e basilico
Avrai Bisogno:
- 1 base per pizza a crosta sottile
- ½ tazza di foglie di basilico
- ½ tazza di pomodori tritati
- ½ tazza di broccoli tritati
- ½ tazza di peperoni a dadini (verdi)
- ¼ di tazza di olive nere a fette
- 1 tazza di formaggio cheddar o mozzarella grattugiato
- 250 ml di salsa di pomodoro
Come:
- Preriscalda il forno a una temperatura di 400 ° F.
- Prendete la crosta della pizza e spalmateci sopra la salsa di pomodoro.
- Aggiungere il formaggio grattugiato su tutta la base.
- Completalo con tutte le verdure a dadini e condite.
- Cuocila in forno per 12-15 minuti e la tua sana pizza vegetariana è pronta.
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2. Pizza con salsa di fagioli di avocado
Avrai Bisogno:
- crosta della pizza
- 1 tazza di fagioli neri cotti
- 1 avocado a fette
- 1 tazza di pomodori a cubetti
- 1 peperone a fette
- ½ cipolla a dadini
- 1 peperoncino jalapeño tritato
- ⅔ tazza di chicchi di mais freschi
- ¼ di tazza di coriandolo
- ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato
- ¼ di tazza di salsa barbecue
- 2 spicchi d’aglio
- ½ lime
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cumino
- ¼ cucchiaino di pepe nero
Come:
- Preriscalda il forno a 450 ° F.
- Aggiungere i fagioli neri, il cumino, il sale e la salsa barbecue in una ciotola.
- In un’altra ciotola, aggiungi i pomodori, i jalapenos, la cipolla, il pepe nero, l’aglio e il succo di lime.
- Prendete una crosta di pizza, spalmateci sopra il composto di fagioli e salsa barbecue.
- Completalo con pomodori, peperoni e mais.
- Cospargere uniformemente il formaggio cheddar e infornare per circa 15-20 minuti.
- Infine, guarnire con coriandolo e fette sottili di avocado.
- La tua pizza sana e deliziosa è pronta da sgranocchiare.
3. Pizza con cavolo riccio, zucca e pollo
Avrai Bisogno:
- 1 base per pizza appena sfornata
- 1 tazza di purea di zucca
- 1 tazza di zucca tritata
- Petto di pollo, cotto in 2 cucchiaini di olio
- 1 ½ tazza di cavolo tritato
- 1 tazza di funghi a fette
- 1 cucchiaio di salvia appena tritata
- 3 cucchiai di pepita o semi di zucca
- 4 once di formaggio di capra pastorizzato
- 1 porro affettato
- 4 cucchiaini di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- ¼ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
Come:
- Preriscalda il forno a 450 ° F.
- Mescola la salvia, la purea di zucca, il pepe e il sale in una ciotola.
- Scaldare due cucchiaini di olio in una padella e rosolare i porri fino a farli diventare dorati. Aggiungere l’aceto balsamico e lo zucchero, mescolare bene e spostarlo da parte.
- Prendete la base della pizza, spalmate il composto di zucca e salvia.
- Completa la pizza con zucca tritata, cavolo riccio, pollo, funghi, porri e formaggio.
- Infornate la pizza per circa 15 minuti.
- Guarnire con pepitas tostate e servire caldo.
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Mangia tutta la pizza che desideri per saziare le tue voglie di gravidanza, ma assicurati che sia preparata correttamente. È sempre meglio mangiare pizze fatte in casa perché conosci tutti gli ingredienti che ci sono dentro. Quindi prova una delle ricette sopra menzionate o improvvisa e prepara la tua pizza con ingredienti sicuri per il consumo durante la gravidanza.
Hai mangiato la pizza durante la gravidanza? Condividi le tue esperienze con noi nella sezione commenti qui sotto.
