Non molti frutti sono allettanti come un mango. Ai bambini, grandi e piccini, piace a tutti … ma il tuo bambino vorrebbe mangiarlo? La maggior parte dei bambini fa i capricci durante il periodo della poppata, costringendo le mamme a cercare disperatamente alternative. Il mango può essere il tuo salvatore!
La frutta di stagione non è solo deliziosa ma contiene anche sostanze nutritive. Leggi questo post su MomJunction per scoprire i benefici del mango per il bambino e l’età giusta per introdurli.
Benefici Per La Salute Dei Manghi Per I Bambini
Il mango è uno dei frutti più sani che puoi offrire al tuo bambino. Supporta la vista, la digestione e lo sviluppo del cervello e combatte le infezioni microbiche. Il frutto è povero di grassi e calorie.
- Digestione: il mango contiene sostanze biochimiche ed enzimi come terpeni, esteri e aldeidi che aiutano a promuovere la digestione. È ricco di fibre e quindi aiuta a trattare la stitichezza (1) .
- Vista: il mango maturo è la migliore fonte di vitamina A, necessaria al tuo bambino per lo sviluppo della vista. Il frutto contiene anche vitamine C e B, ferro, potassio e proteine.
- Antimicrobico: il mango favorisce la funzione epiteliale nel corpo e aiuta a ridurre gli attacchi microbici come il comune raffreddore, sinusite e rinite. Questo frutto a bassa acidità non si aggiunge al reflusso infantile.
- Immunità: i manghi sono ricchi di beta carotene. I carotenoidi aiutano a rimuovere i radicali liberi dal corpo, aiutando ad aumentare i livelli di immunità. Il frutto svolge un ruolo significativo nella prevenzione delle malattie cardiache e del cancro.
- Sviluppo del cervello: mangiare il mango migliora il funzionamento del cervello, poiché è ricco di vitamina B6. Questo frutto contiene anche acido glutammico che aiuta a migliorare la memoria e la concentrazione del bambino.
Valori Nutrienti In Un Mango
100 grammi di mango crudo contengono i seguenti valori approssimativi:
acqua83.46gEnergia60 kcalProteina0,82 gLipidi totali (grassi)0,38 gCarboidrato14.98gFibra, dietetica totale1,6 gZuccheri, totali13,66 gCalcio11mgFerro0,16 mgMagnesio10mgFosforo14mgPotassio168mgVitamina C, acido ascorbico totale36,4 mgFolato43µgVitamina A, RAE54µgVitamina K (fillochinone)4,2 µg
Fonte: USDA (2)
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Quando I Bambini Possono Mangiare Il Mango?
L’età media consigliata per introdurre i manghi ai bambini è compresa tra 8 e 10 mesi. Alcuni genitori danno manghi a bambini di appena sei mesi, senza problemi. L’alto contenuto di fibre nel mango può portare a diarrea se il sistema digestivo del bambino non è abbastanza maturo.
Si consiglia di consultare un medico prima di aggiungere nuovi alimenti alla dieta del bambino. Le generalità potrebbero non essere valide per il tuo bambino. Ma, seguendo alcuni suggerimenti, puoi sicuramente far loro assaporare il frutto.
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5 Consigli Per Nutrire Il Mango Con Il Bambino
- Dai da mangiare al tuo baby mango se si trova già su cibi solidi e semisolidi.
- Assicurati che il mango sia completamente schiacciato e privo di fibre perché le fibre nel mango possono rendere difficile la deglutizione per il tuo bambino.
- I manghi acerbi sono acidi e non sono facilmente digeribili.
- Controlla se il tuo bambino mostra una reazione allergica ai manghi.
- Se la tua famiglia ha una storia di allergia al mango o alle noci, fai attenzione mentre servi la frutta al tuo bambino. Inizia con un piccolo pezzo per assicurarti che sia sicuro.
Allergia Al Mango Nei Bambini
Poiché i manghi sono frutti tropicali, tendono ad essere allergenici ai bambini piccoli. Quindi, non sono un ottimo primo cibo. I pediatri suggeriscono di aspettare fino agli otto mesi di età per offrire qualsiasi cibo tropicale.
Le reazioni allergiche sono rare e non sono letali. Sono tipicamente dermatologici o topici. Se il bambino ha una reazione atopica al mango, potrebbe avere un’eruzione cutanea intorno alla bocca o al fondo. L’eruzione sembra quella di un’edera velenosa.
L’allergene risiede nella pelle del mango piuttosto che all’interno. Le eruzioni cutanee si sviluppano se una persona allergica entra in contatto con la pelle o la linfa del mango. Mangiare polpa di mango potrebbe non provocare un’eruzione cutanea, ma si vede se l’oleoresina della buccia tocca la carne.
Se la tua famiglia ha una storia di allergia al mango o alle noci, fai attenzione mentre servi la frutta al tuo bambino.
Inoltre, l’alto contenuto di fibre nel mango può portare a diarrea se il sistema digerente del bambino non è abbastanza maturo.
Dopo esserti assicurato che il tuo bambino non abbia allergie al mango, puoi andare avanti e nutrirlo. Ma puoi dargli un mango qualsiasi, conservato nel posto sbagliato in condizioni inadatte?
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Come Selezionare E Conservare I Manghi?
I manghi non sono tra le dozzine di cibi sporchi contaminati da pesticidi, secondo l’EWG.
Scegli tra molte varietà di mango disponibili. I tipi variano in forma, dimensione, gusto e consistenza. I manghi acerbi sono acidi e l’acidità scompare man mano che i frutti maturano.
I manghi con polpa ricca di fibre si sviluppano in frutti succosi, mentre quelli con polpa dura si sviluppano in frutti morbidi.
Scegli un mango morbido e che emetta un buon aroma. Seleziona quello senza ammaccature, ammaccature, macchie o tagli. La pelle dovrebbe avere un colore uniforme e può presentare alcuni punti marroni. I manghi possono essere giallo-arancio o rosso-arancio o verdi. Verifica la compattezza spremendo il mango. Se è morbido, allora è maturo.
Nota: conservare i manghi maturi in frigorifero per quattro o cinque giorni. Non conservare i manghi acerbi in frigorifero. Puoi farli maturare inserendoli in un sacchetto di carta.
Come Fare Gli Alimenti Per Bambini Al Mango?
- Lavare accuratamente i manghi con una miscela di acqua e aceto (3: 1) per rimuovere i batteri. Sciacquare la frutta sotto l’acqua corrente e asciugare.
- Taglia il mango nel senso della lunghezza, lungo entrambi i lati del nocciolo. Quindi tagliare le estremità della fossa. Taglia la carne rimanente dalla fossa.
- Oppure staccare la pelle e tagliare la polpa di mango a cubetti. Puoi anche fare dei cubetti, tagliando in un motivo anche prima di rimuovere la pelle. È un modo semplice per tagliare via i pezzi.
Se stai servendo la purea di mango maturo a un bambino di sei o sette mesi, lascialo cuocere a vapore per alcuni minuti affinché si rompa.
Ricette Gustose Al Mango Per Bambini
Puoi nutrire il tuo bambino provando queste semplici ricette di mango:
1. Purea di mango
Tempo di preparazione: 10 minuti
Avrai bisogno:
Come:
- Sbucciare la frutta e togliere la polpa in una ciotola.
- Schiacciare la polpa con una forchetta o grattugiarla per ottenere la polpa morbida.
- Dai da mangiare questa polpa schiacciata al tuo bambino usando un cucchiaino.
Nota: un mango produce circa sei once di purea.
Prova a mescolare la purea di mango con banana, tacchino, patate dolci, zucca, pera, salsa di mele, farina d’avena, ecc. Ciò aumenterà il valore nutritivo del piatto finale.
Metti in frigorifero la purea di mango rimanente per un massimo di un giorno in contenitori senza BPA.
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2. Purea di mango e carote
Tempo di preparazione: 20 minuti
Y ou avrà bisogno di:
- 1 mango maturo (sbucciato e tritato)
- 2 o 3 carote (sbucciate e tritate)
- 1/2 tazza d’acqua
Come:
- Aggiungi le carote e il mango in una pentola e versa mezzo bicchiere d’acqua.
- Cuocere per 10 minuti. Schiaccia il contenuto con un cucchiaio dopo che si è raffreddato.
3. Purea di mele e yogurt al mango
Tempo di preparazione: 10 minuti
Avrai bisogno:
- 1 mango maturo (sbucciato e tritato)
- 2 cucchiai di yogurt
- 1/4 tazza di succo di mela / pera / acqua
Come:
- Schiaccia il mango a cubetti fino a che liscio. Aggiungere lo yogurt e il succo per ottenere la consistenza desiderata.
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4. Tango alla banana e mango
Tempo di preparazione: 10 minuti
Avrai bisogno:
- 1/2 tazza di mango schiacciato
- 1 pesca (matura, snocciolata, schiacciata)
- 1 banana (schiacciata)
Come:
- Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola e schiacciarli insieme. Aggiungere un po ‘d’acqua per ottenere la consistenza desiderata.
Nota: puoi aggiungere un cereale o un grano a questa ricetta. L’impasto si sposa bene anche con carne di maiale o pollo. Altri frutti che sono buoni da accompagnare con i manghi sono meloni, mirtilli e avocado.
5. Succo di mango o frappè
Tempo di preparazione: 15 minuti
Avrai bisogno:
- 1/4 tazza di polpa di mango
- 1/4 di tazza d’acqua
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1/8 di tazza di latte
Come:
- Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare per due minuti. Se lo desideri, aggiungi qualche cubetto di ghiaccio e il succo di mango per i bambini è pronto.
Nota: aggiungendo un po ‘d’acqua e latte alle fette di mango e mescolando bene, puoi preparare un frullato di mango per un bambino. Se stai usando il latte, consulta il tuo pediatra poiché il latte vaccino generalmente non è raccomandato prima dell’età di uno.
6. Gelato al mango
Tempo di preparazione: 15 minuti
Avrai bisogno:
- 1/2 mango (sbucciato, tagliato)
- 1 banana (a dadini)
- 1 libbra di tofu di seta
Come:
- Unisci gli ingredienti accuratamente in un robot da cucina.
- Metti il composto nel congelatore finché non si raffredda.
Nota: fare attenzione alle reazioni allergiche al tofu di seta poiché è composto da soia.
7. Pollo al mango
Tempo di preparazione: 20 minuti
Avrai bisogno:
- 1 tazza di pollo (cotto, disossato, tritato)
- 1 tazza di mango a fette o polpa
- 1/4 tazza di brodo di pollo
- 1/2 tazza di yogurt
- 1/2 cucchiaino di curcuma
Come:
- Frulla la polpa di mango, lo yogurt, la curcuma e il brodo di pollo in un robot da cucina.
- Trasferisci gli ingredienti in una casseruola e riscaldali.
- Completare con pezzi di pollo cotti e mescolare bene.
Nota: potete servirlo con cous cous o riso integrale.
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8. Ghiaccioli al mango
Tempo di preparazione: 10 minuti
Avrai bisogno:
- 2 tazze di fette di mango
- 2 cucchiai di yogurt
Come:
- Frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferire il composto negli stampini per ghiaccioli e congelare.
9. Budino di riso al mango tropicale
Tempo di preparazione: 30 minuti
Avrai bisogno:
- 1 tazza di fette di mango
- 1/4 tazze di riso integrale
- 2 tazze di latte di cocco
- 1/4 tazza di purea di banana
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come:
- Aggiungere il riso, l’estratto di vaniglia e il latte in una casseruola e far bollire. Cuocere per 25 minuti a fuoco lento. Continua a mescolare di tanto in tanto.
- Aggiungere le fette di mango e cuocere ancora per qualche minuto. Togliere dal fuoco.
- Aggiungi il purè di banana dopo che il piatto si è raffreddato.
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10. Salsa di mango con cardamomo e zafferano
Tempo di preparazione: 20 minuti
Avrai bisogno:
- 3 manghi
- zafferano (pizzico)
- un pizzico di cardamomo in polvere
- ¼ di tazza d’acqua
Come:
- Pelate e tritate i mango a pezzi e trasferiteli in una casseruola. Aggiungere l’acqua e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
- Aggiungere il cardamomo in polvere e lo zafferano. Cuocere per altri cinque minuti. Raffreddare e frullare con acqua.
11. Ghiaccioli al mango
Tempo di preparazione: 5 minuti
Avrai bisogno:
- 2 manghi maturi
- 2 cucchiai di yogurt o formaggio
Come:
- Sbucciare il mango fresco maturo e rimuovere il seme.
- Tagliate a pezzetti, trasferite tutti gli ingredienti in un frullatore e fate un frullato.
- Trasferire la purea negli stampini per ghiaccioli e congelare per quattro ore.
12. Crema pasticcera al mango
Tempo di preparazione: 20 minuti
Avrai bisogno:
- 2 cucchiaini di crema pasticcera in polvere
- 1 tazza di latte
- 2 cucchiaini di zucchero
- ½ tazza di frutta compreso il mango (tritato)
Come:
- Aggiungere lo zucchero e la crema pasticcera al latte bollito e continuare a mescolare. Man mano che il latte si addensa, spegnere il fuoco.
- Dopo che la miscela si è raffreddata, aggiungi la frutta tritata e metti in frigorifero per raffreddare la miscela.
Il frutto contiene molti nutrienti per il tuo bambino. Una volta che il tuo bambino è pronto, lascia che si goda la bontà del mango.
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Domande Frequenti
1. Quali sono i vantaggi del burro di mango per i bambini?
Il burro di mango proviene dai semi del mango. I semi sono ricchi di acidi grassi, benefici sia per il bambino che per la mamma. L’applicazione del burro di mango sulla pelle del bambino aiuta il suo nutrimento. Usa un po ‘di burro di mango per ridurre la crosta lattea e la dermatite da pannolino. Le mamme possono utilizzare il burro di mango ricco di proprietà antiossidanti per ridurre le smagliature.
2. Il mio bambino può mangiare mango essiccato?
Il mango essiccato è un’ottima caramella per i bambini che non possono masticare bene. Può aiutare ad alleviare l’irritazione di un bambino che sta mettendo i denti. Dallo in piccoli pezzi in quanto potrebbe rappresentare un rischio di soffocamento per il piccolo.
Non è necessario cucinare un mango maturo per il tuo bambino. I manghi possono essere frullati o tagliati a pezzetti e serviti come finger food.
Hai altre ricette di pappe al mango da condividere? Fateci sapere di loro nella sezione commenti qui sotto.
