Mangiare cioccolato durante la gravidanza aumenta la crescita e lo sviluppo del feto, secondo l’Universite Laval Quebec City in Canada (1) . Il consumo regolare di cioccolato fondente in piccole quantità dal primo trimestre potrebbe migliorare la funzione placentare. MomJunction ti dice perché dovresti mangiare cioccolato e quanto potrebbe essere sicuro o pericoloso.
È Sicuro Mangiare Cioccolato Durante La Gravidanza?
È sicuro avere il cioccolato durante la gravidanza poiché diversi studi ne attestano i benefici. Ma è importante che le future mamme mantengano l’assunzione di caffeina a meno di 200 mg al giorno (2) .
Il cioccolato contiene caffeina, che può interferire con il funzionamento del tuo corpo durante la gravidanza. Colpisce i neurotrasmettitori (messaggeri chimici che trasportano segnali) e può anche causare diabete gestazionale e aumento di peso in eccesso. Pertanto, dovresti averlo con moderazione.
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Il dottor Emmanuel Bujold, professore di ostetricia e ginecologia presso l’Universite Laval di Quebec City, afferma: “Le nostre osservazioni suggeriscono che un piccolo consumo regolare di cioccolato fondente, indipendentemente dal fatto che il livello di flavanolo sia elevato o meno, dal primo trimestre di gravidanza potrebbe portare a un miglioramento della funzione placentare. ”
Perché Dovresti Mangiare Cioccolato Quando Sei Incinta?
Gli esperti consigliano un consumo moderato di cioccolato. I flavanoli presenti nel cacao, che è un componente importante del cioccolato, sono utili per le donne incinte. Più scuro è il cioccolato, più flavanoli possiede. Ecco alcuni vantaggi del consumo di cioccolato:
1. Il cioccolato fondente allevia la preeclampsia:
La preeclampsia è una delle cause del travaglio prematuro ed è caratterizzata da ipertensione e livelli di proteine nelle urine durante la gravidanza . Quando la pressione sanguigna aumenta, porta a convulsioni e può anche causare coagulazione del sangue e danni al fegato.
Secondo uno studio riportato negli Annals of Epidemiology, il contenuto di teobromina del cacao aiuta ad alleviare la condizione.
I ricercatori della Yale University hanno scoperto che l’assunzione di cioccolato ha ridotto il rischio di preeclampsia di quasi il 70%. Si conclude quindi che il cioccolato fondente, circa cinque porzioni a settimana, è efficace nella prevenzione della preeclampsia soprattutto nel terzo trimestre (3) .
2. Regola la pressione sanguigna:
La teobromina presente nel cacao aiuta a regolare la pressione sanguigna nelle donne in gravidanza dilatando i vasi sanguigni.
3. Contiene antiossidanti essenziali:
Il cioccolato è ricco di flavonoidi, noti per essere potenti antiossidanti (4) . Questa proprietà antiossidante aiuta le donne incinte a migliorare i loro livelli di immunità e combattere alcuni tipi di cancro.
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4. Previene le malattie cardiache:
La proprietà antiossidante del cioccolato fondente gioca un ruolo di primo piano nella prevenzione delle malattie cardiache e, quindi, supporta il sistema cardiovascolare (5) . Più il cioccolato è fondente e di alta qualità, meglio è per il cuore.
5. Allevia lo stress:
Il cioccolato fondente migliora l’umore aumentando i livelli di endorfina e serotonina nel cervello. I risultati di uno studio pubblicato su Proteome Research, affermano che mangiare 1,4 once di cioccolato fondente ogni giorno per due settimane abbassa i livelli di cortisolo (ormone dello stress). Il flavanolo riduce la fatica e si riflette sul grado di stress (6) .
6. Dà ai bambini più felici:
I risultati della ricerca nel New Scientist Magazine affermano che le donne incinte che avevano più cioccolato fondente hanno dato alla luce bambini più felici e più vivaci.
I ricercatori hanno scelto a caso alcune madri che avevano bambini di sei mesi e hanno chiesto loro con quale frequenza avevano il cioccolato durante la gravidanza. È stato detto loro di valutare la felicità dei loro bambini.
Le madri che avevano spesso cioccolato durante la gravidanza davano un punteggio di felicità più alto ai loro bambini rispetto alle madri che non avevano cioccolato regolarmente.
Tuttavia, il motivo esatto non è noto: potrebbe essere il cioccolato che passa attraverso la placenta nel latte materno o la maggiore felicità della madre dal cioccolato che ha reso felici i bambini.
Un altro risultato interessante dello studio è stato che proteggeva i bambini dallo stress materno. Le madri che non hanno mai mangiato cioccolato hanno mostrato alti livelli di stress durante la gravidanza e hanno avuto bambini che avevano paura. Le madri che mangiavano cioccolato mostravano bassi livelli di stress e avevano bambini meno paurosi (7) .
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7. Regola i livelli di colesterolo:
Il cioccolato fondente contiene pochi zuccheri e grassi. Inoltre, i flavonoidi presenti in esso aumentano i livelli di colesterolo buono, riducono l’ossidazione del colesterolo cattivo e regolano i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre migliorano il flusso sanguigno rendendo elastici i vasi sanguigni (8) .
8. Buone fonti di ferro e magnesio:
Circa 100 g di cioccolato fondente forniscono il 67% dell’apporto giornaliero raccomandato per il ferro e il 58% per il magnesio (9) . Il ferro è essenziale per mantenere il numero di emoglobina durante la gravidanza e il magnesio aiuta a metabolizzare gli acidi grassi.
Perché Troppo Cioccolato Non È Sicuro Durante La Gravidanza?
Bujold aggiunge: “Il consumo di cioccolato deve rimanere ragionevole durante la gravidanza e l’apporto calorico deve essere considerato nell’equazione”.
Non dovresti mangiare troppo cioccolato durante la gravidanza per i seguenti motivi:
1. Caffeina:
È importante controllare l’assunzione di caffeina. Assicurati di non prenderne più di 200 mg al giorno in quanto può portare a un aborto spontaneo. Il cioccolato contiene caffeina e quando lo mescoli con tè, caffè o altre bevande supererai la quantità giornaliera raccomandata poiché 1,5 once di cioccolato fondente contengono 31 mg di caffeina. La stessa quantità di cioccolato al latte contiene 10 mg di caffeina (10) .
La caffeina è anche nota per scatenare il bruciore di stomaco. Molte donne soffrono di bruciore di stomaco durante la gravidanza a causa di cambiamenti fisici e ormonali. Si dovrebbe evitare o limitare l’assunzione di cioccolato in questa situazione per alleviare il bruciore di stomaco (11) .
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2. Grassi e calorie:
Un consumo eccessivo di cioccolato può causare un aumento di peso in eccesso a causa dell’aumento dell’apporto di grassi e calorie. Mettere su peso in eccesso causerà, quindi, vene varicose, diabete gestazionale, ipertensione e aumento del rischio di parto cesareo. Un’oncia di cioccolato fondente contiene 150 calorie e nove grammi di grassi. Allo stesso modo, il cioccolato al latte contiene 150 calorie e 8,5 g di grassi (12) .
3. Zucchero:
L’eccesso di zucchero nel cioccolato può aumentare i rischi di aumento di peso, diabete gestazionale e problemi dentali. Circa 1,5 once di cioccolato fondente contengono 18 g di zucchero e la stessa quantità di cioccolato al latte contiene 23 g di zucchero. Il tuo ostetrico può dirti la quantità sicura di zucchero che puoi assumere , per aiutarti a valutare la quantità sicura di cioccolato che puoi mangiare.
Come Scegliere Saggiamente Il Tuo Cioccolato?
1. Scegli cioccolatini più scuri:
Il cioccolato fondente contiene circa 600 composti essenziali tra cui flavonoidi, magnesio, teobromina e ferro. I flavonoidi sono di natura antiossidante, che aiutano a migliorare la vitamina C, abbassare la pressione sanguigna e aumentare la funzione vascolare.
2. Evita la mousse al cioccolato:
La mousse non è raccomandata per le donne incinte in quanto non fa bene alla salute del bambino. Contiene uova crude, che possono causare condizioni come la listeriosi e la toxoplasmosi. C’è il rischio che la madre porti i batteri della salmonella al feto (13) .
3. Biologico con zucchero minimo:
Scegli cioccolatini con una quantità minima di dolcificanti o zucchero bianco raffinato. Scegli cioccolatini biologici in quanto contengono meno componenti non essenziali o OGM. Inoltre, prendi barrette che contengono circa il 65% di cacao, poiché è considerato nutritivo.
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Latte Al Cioccolato Durante La Gravidanza
Il latte al cioccolato ti offre una dose ideale di calcio e vitamina D, essenziali per la crescita e lo sviluppo delle ossa del bambino (14) . Una tazza di latte al cioccolato fatto in casa può darti 285 mg di calcio, che è importante per lo sviluppo di cuore, muscoli e nervi e la coagulazione del sangue (15) .
Se non hai abbastanza calcio durante la gravidanza , potresti essere a rischio di sviluppare l’osteoporosi. Di tanto in tanto puoi prendere una tazza di latte al cioccolato per prevenire la perdita ossea e avere un bambino sano.
Consumare latte al cioccolato con moderazione è un buon modo per ottenere calorie extra anche nella dieta, soprattutto se il medico ti suggerisce di aumentare di peso. Una tazza di latte al cioccolato fatto in casa ti dà circa 200 calorie, ma può variare a seconda del tipo di latte. Il latte scremato fornisce meno calorie del latte intero. Tuttavia, entrambe sono buone scelte rispetto ad altre bevande.
Ricorda:
Consumare quantità eccessive di cioccolato fondente o altri dolci ridurrà lo spazio per cibi sani. Durante la gravidanza, dovresti seguire una dieta equilibrata, che include cereali integrali, proteine magre, latticini, frutta e verdura. Mangia cioccolato fondente come parte di questa dieta equilibrata.
Domande Frequenti
1. La cioccolata calda è sicura durante la gravidanza?
Sì, la cioccolata calda è sicura durante la gravidanza poiché contiene una caffeina molto bassa, di solito circa 25 mg per una porzione. Le donne incinte possono assumere fino a 200 mg di caffeina e, quindi, va benissimo consumare cioccolata calda in quantità moderate.
2. Perché le donne hanno voglia di cioccolato durante la gravidanza?
La ragione esatta della voglia di cioccolato tra le donne incinte non è nota. Si ritiene che la carenza di elementi come gli antiossidanti e il magnesio scateni la voglia di cioccolato. Tuttavia, gli studi non sono d’accordo con questa convinzione perché le donne difficilmente hanno voglia di verdure verdi o altri alimenti nutrienti.
Un’altra convinzione è che le donne incinte desiderino ardentemente il cioccolato in quanto colpisce il cervello dando una sensazione di felicità. Si ritiene inoltre che le voglie sorgano a causa di cambiamenti ormonali.
Tuttavia, secondo un articolo pubblicato su Frontiers in Psychology, il desiderio è semplicemente il risultato della mente che della biologia. È il risultato del pensiero che le donne possono mangiare qualsiasi cibo durante la gravidanza senza la preoccupazione di diventare sovrappeso.
3. Le voglie di cioccolato determinano il sesso?
Si ritiene che le voglie di cioccolato durante la gravidanza possano essere dovute al sesso del bambino. Se una donna in gravidanza desidera ardentemente dolci come cioccolatini, caramelle o latticini, si ritiene che avrà una ragazza. Tuttavia, non esiste alcuna ricerca scientifica a sostegno di questa convinzione. Quindi, anche se brami il cioccolato durante la gravidanza, potresti avere un maschio.
4. Quanto cioccolato puoi mangiare quando sei incinta?
Ogni gravidanza è diversa, così come le esigenze dietetiche. La quantità di cioccolato che puoi avere dipende dalle tue condizioni di salute generali. Dovresti discuterne con il tuo medico.
5. Posso mangiare cioccolato bianco in gravidanza?
Il cioccolato bianco ha un alto contenuto di zucchero e non contiene caffeina. Una quantità moderata al giorno non dovrebbe causare problemi.
6. Quali sono i vantaggi di mangiare cioccolato fondente durante il primo trimestre di gravidanza?
Il cioccolato fondente del primo trimestre può fornire al feto alcuni nutrienti essenziali. Fornisce ferro, zinco e vitamina K necessari per la crescita del bambino. Tuttavia, dovresti fare attenzione al suo consumo poiché troppo può causare aumento di peso.
7. Quali sono i vantaggi del cioccolato fondente durante il secondo trimestre di gravidanza?
Il cioccolato fondente contiene magnesio, ferro, potassio e calcio, tutti elementi essenziali per te e per la crescita e lo sviluppo del tuo bambino. Puoi tranquillamente assumere quantità moderate durante il secondo trimestre.
8. Le donne incinte possono mangiare la torta al cioccolato?
Sì, puoi averlo ma con moderazione (16) . Puoi anche mangiare il gelato al cioccolato, ma assicurati di prenderlo con moderazione perché è ricco di grassi e zuccheri.
Vai avanti e mangia il delizioso cioccolato quando sei incinta. Facci sapere le tue esperienze con le voglie di cibo in questo periodo della tua vita.
