I neonati hanno solo latte materno, ma ai bambini più grandi possono essere somministrate alternative come latte vaccino o latte vegetale come latte di soia e latte di mandorle. Il latte vaccino è un’alternativa al latte materno che la maggior parte delle mamme preferisce. Ma alcuni considerano altre opzioni come il latte di capra. Sembra esotico, ma non lo è!
Il latte di capra può essere un sostituto ideale del latte vaccino e può offrire la stessa quantità di nutrimento ai bambini. Ma quando è il momento giusto per introdurre il latte di capra? E quanto è salutare o rischioso? MomJunction ti dice tutto sugli usi, i benefici e gli effetti collaterali della somministrazione di latte di capra ai bambini.
Continua a leggere per saperne di più.
Quando I Bambini Possono Avere Latte Di Capra?
Ai bambini può essere somministrato latte di capra se hanno uno o più anni ( 1 ), anche se solo dopo aver consultato il pediatra. Il latte di capra può essere somministrato anche se il bambino sta ancora allattando. In effetti, l’Ayurveda considera il latte di capra simile al latte materno e può essere considerato un sostituto.
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Quali Sono I Vantaggi Del Latte Di Capra Per Un Bambino?
Il latte di capra fornisce i seguenti benefici nutrizionali a un bambino:
- Migliore biodisponibilità del ferro: più del 50% del ferro presente nel latte di capra viene assorbito più facilmente dall’organismo, rispetto al 13% del latte vaccino. Un bambino riceve più ferro per millilitro di latte di capra che dal latte di mucca ( 2 ).
- Il pH del latte di capra è più vicino al pH del latte materno: il latte di capra è alcalino come il latte materno, ma il latte di mucca è acido. Alcuni esperti affermano che i livelli di pH ideali del latte di capra lo rendono una scelta migliore per i neonati, poiché diminuisce anche le possibilità di infezioni gastrointestinali ( 3 ).
- Migliora la salute delle ossa dei bambini anemici: uno studio ha rilevato che la perdita di minerali nelle ossa dovuta all’anemia migliorava quando all’individuo colpito veniva somministrato latte di capra. Quindi, il latte di capra può essere buono per i bambini anemici ( 4 ).
- Il latte di capra può avere proprietà antinfiammatorie: alcuni studi hanno dimostrato che il latte di capra ha proprietà antinfiammatorie e aiuta a nutrire i batteri “buoni” nell’intestino. Queste caratteristiche possono essere utili nel trattamento di malattie gastrointestinali infiammatorie come la colite ( 5 ).
- Facilmente digeribile: rispetto alle proteine del latte vaccino, le proteine del latte di capra sono meno dense. Il grasso contenuto nel latte di capra è composto da acidi grassi a catena corta che si rompono facilmente, il che significa che il latte di capra può essere digerito più velocemente e meglio.
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Come Scegliere Il Latte Di Capra Per Un Bambino?
Il latte di capra che scegli per i bambini deve essere:
- Pastorizzato: scegli il latte pastorizzato, che è stato riscaldato e raffreddato per rimuovere gli agenti patogeni.
- Arricchito: seleziona latte di capra arricchito con sostanze nutritive, in particolare vitamina D necessaria per un sano sviluppo delle ossa e vitamina B9 (folato), che è quasi inesistente nel latte di capra naturale. I prodotti fortificati possono aiutare il tuo bambino a raggiungere la sua dose dietetica raccomandata (RDA) di tutti i nutrienti vitali.
Preferisci il latte di capra confezionato poiché è più probabile che sia pastorizzato e fortificato rispetto al latte di capra crudo venduto sfuso.
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Puoi dare la formula del latte di capra a un bambino?
Sì. Puoi somministrare latte artificiale di capra ai bambini che sono abbastanza grandi da consumare latte di capra naturale. Sebbene sia probabile che la formula venga arricchita con micronutrienti, è bene controllare l’etichetta per i dettagli.
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Come preparare la formula del latte di capra?
La formula del latte di capra viene preparata nella stessa formula usuale, mescolando acqua calda e polvere di formula. Puoi anche fare riferimento alle istruzioni del produttore sulla lattina / pacchetto di latte di capra per conoscere il metodo preciso.
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Latte di capra vs latte di mucca: qual è il migliore?
Il latte di capra contiene tante sostanze nutritive quanto il latte di mucca. Tuttavia, il latte vaccino ha un contenuto di vitamine leggermente superiore rispetto al latte di capra ( 6 ). Ecco una tabella che confronta il contenuto di nutrienti vitali in 100 g di latte di capra e latte di mucca.
NUTRIENTELATTE DI MUCCALATTE DI CAPRAEnergia42 kcal69 kcal
Carboidrati4,99 g4,45 g
Zuccheri naturali5.2g4,45 g
Proteina3,37 g3,56 g
Grasso0,97 g4.14g
Calcio125mg134mg
Ferro0,03 mg0,05 mg
Magnesio11mg14mg
Fosforo95mg111mg
Potassio150mg204mg
Sodio44mg50mg
Zinco0,42 mg0,3 mg
Vitamina C0mg1.3mg
Vitamina B1 (tiamina)0,02 mg0,048 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0,185 mg0,138 mg
Vitamina B3 (niacina)0,093 mg0,277 mg
Vitamina B60,037 mg0,046 mg
Vitamina B9 (Folato)5µg1µg
Vitamina A14µg57µg
Fonte: Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti ( 7 ) ( 8 )
Secondo gli esperti, non c’è molta differenza nel valore nutritivo del latte vaccino e del latte di capra. Il latte di capra può essere l’ideale per i bambini a cui non piace il sapore del latte vaccino ( 9 ). Se preferisci ancora il latte di capra, seleziona il latte fortificato con sostanze nutritive vitali.
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Ci Sono Degli Svantaggi Nel Dare Latte Di Capra A Un Neonato?
Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) sconsiglia di somministrare latte di capra o latte artificiale a bambini di età inferiore a 12 mesi in quanto può causare gravi carenze nutrizionali e altre complicazioni di salute ( 10 ).
I bambini di età superiore ai 12 mesi raramente hanno complicazioni nel consumo di latte di capra. Tuttavia, gli esperti suggeriscono che il latte di capra non dovrebbe essere l’unica fonte di nutrimento per un bambino. Può essere utilizzato insieme ad altri alimenti per garantire un’alimentazione equilibrata ( 11 ).
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Un Bambino Può Essere Allergico Al Latte Di Capra?
Sì. Un bambino può essere allergico al latte di capra ( 12 ). I sintomi dell’allergia al latte di capra includono
orticaria, crampi addominali, nausea, vomito e
diarrea . Il bambino può anche avere il
viso gonfio e
sonnolenza . Evita il latte di capra se il tuo bambino ha già altre allergie alimentari. Se vedi segni di una reazione allergica, porta subito il tuo bambino da un medico.
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Puoi Dare Il Latte Di Capra A Un Bambino Che È Allergico Al Latte Vaccino?
No. È meglio evitare il latte di capra se il tuo bambino ha allergia o intolleranza al latte vaccino. Il latte di capra ha più o meno lo stesso tipo di proteine presenti nel latte vaccino. Pertanto, è molto probabile che i bambini intolleranti al lattosio o allergici al latte vaccino siano allergici al latte di capra ( 13 ). Alcuni possono persino mostrare una grave reazione allergica al latte di capra ( 14 ).
Inoltre, non ci sono ricerche sufficienti che suggeriscano che il latte di capra sia sicuro per i bambini allergici al latte vaccino ( 15 ).
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Può Un Bambino Avere Formaggio Di Capra E Yogurt?
Sì. I bambini possono avere formaggio di capra e yogurt una volta che hanno 12 mesi ( 16 ). Alcuni formaggi di capra sono fatti con latte non pastorizzato, che non è raccomandato per i neonati. Quindi controlla l’etichetta prima di acquistare prodotti lattiero-caseari per il bambino ( 17 ).
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Il Latte Di Capra È Sicuro Per I Bambini Con Eczema?
Consultare un pediatra prima di introdurre il latte di capra a un bambino con eczema. Se l’eczema è dovuto a un’allergia al latte vaccino, evita il latte di capra. Circa il 90% dei bambini con dermatite allergica (eczema) dovuta all’allergia al latte può essere allergico anche al latte di capra ( 18 ).
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Puoi Usare La Formula Del Latte Di Capra Senza Lattosio?
Sì. Se il tuo bambino ha un’intolleranza al lattosio, puoi selezionare una formula di latte di capra senza lattosio. In ogni caso, consultare un pediatra prima di modificare la dieta del bambino.
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Il Latte Di Capra È Buono Per I Bambini Con Reflusso Acido?
Non ci sono prove che il latte di capra possa essere utile per i bambini con reflusso acido. Solo il latte materno ha dimostrato di ridurre le possibilità di reflusso nei neonati ( 19 ).
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Il Latte Di Capra Aiuta A Ridurre La Stitichezza Nei Neonati?
La ricerca non dimostra che il latte di capra allevia la stitichezza nei bambini. Se sospetti che il bambino sia stitico a causa del consumo di latte vaccino, passa al latte di capra e verifica se le sue condizioni migliorano.
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Il Latte Di Capra È Buono Per I Bambini Con Coliche?
Non ci sono prove per supportarlo. La colica può verificarsi a causa di gassosità causata da indigestione o una reazione allergica al latte di mucca o capra. Questi bambini possono beneficiare di speciali formule ipoallergeniche contenenti proteine del latte vaccino idrolizzato invece del latte di capra ( 19 ).
Il latte di capra può essere un alimento essenziale per il bambino quando fa parte di una dieta equilibrata. Ricorda di selezionare latte di capra fortificato e opzioni di formula. Stai lontano dal latte di capra crudo in quanto può essere dannoso per i bambini ( 20 ). Ma prima di tutto, controlla con il tuo pediatra se il latte di capra è adatto al tuo bambino.
