Ti è sempre piaciuta la tua carne, soprattutto nei tuoi panini? Sei un po ‘diffidente nel mangiare carne ora che sei incinta? Ami mangiare Bologna nelle sue varie preparazioni e ne hai voglia adesso? Sei preoccupato se puoi mangiare mortadella in gravidanza?
Se sei un amante di Bologna che vuole considerare la sicurezza di mangiarlo durante la gravidanza, scorri verso il basso per scoprirlo qui.
Cos’è Bologna?
Il Bologna è un tipo di salsiccia a base di carne di maiale finemente macinata e contiene pezzi di strutto. Secondo le norme del governo degli Stati Uniti, il Bologna che viene venduto nel mercato americano deve essere macinato finemente e non deve avere pezzi di lardo visibili. In alternativa, Bologna può essere preparata anche con proteine della soia, pollo, manzo, cervo o tacchino. Alcuni dei condimenti più comuni che si trovano nella salsiccia di Bologna includono coriandolo, pepe nero, pimento, semi di sedano e noce moscata. Ecco alcuni dei tipi più comuni di Bologna che sono popolari:
- Bologna tedesca: viene anche chiamata aglio Bologna, poiché è più comunemente disponibile con un condimento all’aglio.
- Kosher o halal Bologna: è quasi sempre fatto utilizzando solo carne di manzo, ma a volte può essere preparato anche con pollo, tacchino o agnello.
- Lebanon Halal: è una carne preparata olandese della Pennsylvania. L’halal del Libano è come una forma di salsiccia essiccata e affumicata.
[Leggi:
è sicuro mangiare il fegato durante la gravidanza ]
- Ring Bologna: è una versione più piccola di Bologna rispetto ad altre forme di Bologna. Il Ring Bologna viene solitamente utilizzato per preparare la Bologna in salamoia immergendola in aceto e altre spezie utilizzate per il decapaggio.
- Lauantaikkara: È una preparazione finlandese del Bologna.
- Rag Bologna: è un lungo bastone di Bologna che è ricco di grassi. Nei mercati tradizionali viene venduto dopo essere stato avvolto in uno straccio di stoffa, da cui il nome rag Bologna.
- Polonia sudafricana: è prodotto utilizzando carne altamente lavorata e vanta anche un’alta concentrazione di melma rosa ( 1 ).
È Sicuro Mangiare Bologna Durante La Gravidanza?
Non è sicuro mangiare Bologna in gravidanza, soprattutto perché ha un alto contenuto di sodio e contiene anche un’elevata quantità di grassi. Inoltre, contiene anche diversi tipi di conservanti, inclusi i nitriti, che sono piuttosto malsani.
Le carni lavorate sono solitamente i tipi di carne che vengono conservati o cotti in un modo che prevede l’affumicatura, la salatura, la stagionatura o l’aggiunta di altre forme di conservanti chimici. Tutti questi processi aumentano il rischio di cancro al colon. Secondo alcuni esperti di salute, mangiare cibi che contengono molti conservanti può provocare il cancro.
Il contenuto di sodio trovato in una piccola porzione del pranzo di Bologna, che è una fetta di mortadella, è pari a circa 301-480 mg. È un alto contenuto di sodio e può portare a vari rischi per la salute come livelli molto alti di pressione sanguigna, malattie cardiache e persino un ictus ( 2 ).
[Leggi:
mangiare salumi durante la gravidanza ]
Cosa Puoi Avere Invece?
Se hai voglia di Bologna, opta per scelte più sane come fette di pollo, tacchino o manzo appena arrostite nel tuo panino.
Consulta il tuo medico per qualsiasi cosa mangi o bevi durante la gravidanza. Chiedi al tuo medico della sicurezza di mangiare Bologna durante la gravidanza.
[Leggi:
modi per affrontare le voglie di cibo durante la gravidanza ]
Avevi voglia di Bologna anche quando eri incinta? Cosa ti ha detto il tuo dottore? Cosa avevi invece? Dicci di seguito. Lascia un commento. Le nostre mamme vorrebbero sentire la tua opinione.
