Il miglio è un cereale meraviglioso per il tuo bambino. È gluten free, nutriente, versatile, facilmente digeribile e un cereale meno allergenico adatto come alimento solido per il tuo bambino. Inoltre, le dimensioni e la forma del miglio ricordano l’orzo, il che lo rende un ottimo finger food. La consistenza morbida garantisce una facile digestione. Continua a leggere per saperne di più sulla bontà, i benefici e alcune fantastiche ricette per cucinare il miglio per i bambini.
Il Miglio È Buono Per I Bambini?
Il miglio è una buona fonte di proteine ed è ricco di molteplici vitamine, fosforo, potassio, ferro e magnesio. Una tazza di miglio cotto contiene i seguenti valori nutrizionali:
- Proteine - 6,11 g
- Vitamina A – 5IU
- Tiamina (vitamina B1) – 0,18 mg
- Riboflavina (vitamina B2) – 0,14 mg
- Folato – 33 mcg
- Niacina – 2,3 mg
- Fosforo – 174 mg
- Potassio – 108 mg
- Sodio – 3 mg
- Calcio – 5 mg
- Magnesio – 77 mg
- Ferro – 1,09 mg
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Come cucinare i cereali d’orzo per i bambini ]
Il miglio contiene anche tracce di rame, zinco e manganese. Ha elevate quantità di fibre, aminoacidi essenziali come lecitina e metionina e acido fitico che aiutano a ridurre il rischio di cancro e abbassare il colesterolo nel sangue.
Quando Il Tuo Bambino Può Mangiare Il Miglio?
Dai il miglio al tuo piccolo quando ha circa sei-otto mesi. Quando si presenta il primo giorno, basta darne un cucchiaio e poi aumentarne gradualmente la quantità. Il cereale di miglio fatto in casa per bambini è l’opzione migliore. Ma prima di introdurre questo alimento, dovresti consultare il pediatra.
Benefici Per La Salute Del Miglio Per I Bambini
Il miglio ha un sapore delicato con un contenuto proteico simile al riso e al grano. Pertanto, soddisferà l’appetito di un bambino affamato. Di seguito sono riportati gli incredibili benefici per la salute del miglio per i bambini:
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1. Facilmente digeribile:
Il miglio è un cereale senza glutine e lenitivo. Pertanto, possiedono proprietà di digestione regolare.
2. Mantiene processi corporei :
Il fosforo minerale essenziale aiuta a formare le ossa e utilizza grassi, carboidrati e proteine per varie funzioni per mantenere il nostro corpo funzionante correttamente.
3. Migliora la carenza di ferro:
Il miglio è un’ottima fonte di ferro e cura l’anemia nei bambini.
4. Supporta lo sviluppo osseo:
Il miglio contiene un’elevata percentuale di calcio e regola il processo di sviluppo osseo dei bambini piccoli e in crescita.
5. Aiuta con la stitichezza:
Il miglio contiene fibre solubili e insolubili, che aiutano a migliorare la stitichezza.
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rimedi naturali per la stitichezza nei bambini ]
6. Calma l’umore:
Il miglio è un carboidrato complesso che aiuta a produrre serotonina nel corpo. La serotonina ha proprietà per calmare l’umore del tuo bambino.
Selezione E Conservazione Del Miglio Per I Bambini
Puoi conservare il miglio intero per diversi mesi in un luogo asciutto e freddo. Se scegli il miglio confezionato, avrai anche una data di scadenza che ti aiuta a conoscere il periodo di conservazione. Conservali in contenitori ermetici e mettili in frigorifero.
Se si tratta di miglio macinato, devi stare molto attento. Gli oli naturali del cereale diventano rancidi se non conservati in frigorifero.
Inoltre, assicurati di controllare i grani se non li usi frequentemente. È bene acquistare il miglio in piccole quantità in modo che non diventi rancido.
Come Cucinare Il Miglio Per Il Bambino?
Ora che sai perché il miglio è giusto per il tuo bambino, diamo un’occhiata ad alcune ricette di miglio.
1. Cereali porridge di miglio:
Avrai bisogno:
- 3 cucchiai di miglio
- 1 tazza d’acqua
Come:
- Fai bollire una tazza d’acqua in una casseruola.
- Macina tre cucchiai di miglio per ottenere una polvere liscia.
- Aggiungere il miglio macinato in acqua bollente. Puoi aggiungere sale, ma non è obbligatorio.
- Mescola continuamente il contenuto.
- Copri la pentola per 10 minuti.
- Il porridge di miglio per bambini è pronto ora.
2. Stufato di miglio, carote e mele:
Avrai bisogno:
- Carote a cubetti
- Mele a cubetti
- ¾ tazza di succo di mela
- 1 tazza d’acqua
- Miglio (in polvere)
Come:
- In una casseruola aggiungere le carote a dadini, l’acqua, le mele a dadini e il succo di mela.
- Portare la miscela a ebollizione e coprire lo stufato per 15-20 minuti. Aggiungere il miglio in polvere e cuocere per altri 5 minuti.
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benefici per la salute dell’acqua di riso per i bambini ]
3. Cereali per bambini miglio tostato:
Avrai bisogno:
- 1 tazza di miglio integrale
- 2 tazze di acqua bollente
- 1 cucchiaio di olio vegetale, preferibilmente olio d’oliva
Come:
- Prendi l’olio in una padella larga e scaldalo.
- Aggiungere il miglio e rosolarlo. Continua a mescolare finché il miglio non diventa marrone.
- Aggiungere due tazze di acqua bollente e continuare a cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
- Mescola finché non si ammorbidisce un po ‘.
- Ora puoi aggiungere frutta e verdura appropriate per il tuo piccolo.
4. Insalata vegetariana di miglio:
Avrai bisogno:
- Miglio cotto morbido, piselli, carote e pollo o manzo
Come:
- Metti tutti gli ingredienti sopra in una ciotola.
- Mescolare bene e servire come spuntino o pasto.
5. Porridge di mele, pere e miglio:
Avrai bisogno:
- 2 cucchiai di miglio
- Un bicchiere e mezzo di acqua
- 1/2 mela verde piccola, sbucciata e privata del torsolo
- 1/2 pera piccola, sbucciata e privata del torsolo
Come:
- Sciacquare il miglio sotto l’acqua corrente mettendolo in un colino da caffè.
- Prendilo in una pentola e cuoci per mezz’ora finché il porridge non avrà raggiunto una consistenza densa.
- Schiacciare i pezzi di mela e pera con una forchetta e aggiungerli al porridge.
- Lascia riposare per cinque minuti e poi servi il tuo piccolo.
6. Porridge biologico di zucca e miglio:
Avrai bisogno:
- 2 cucchiai di miglio, mondato
- 1 cucchiaio di zucca
- 2 o più tazze d’acqua
Come:
- Prendete l’acqua in una padella e fatela bollire.
- Aggiungere il miglio e la zucca e far bollire.
- Tenerlo a ebollizione a fuoco medio e aggiungere acqua se necessario.
- Cuocere per circa 40 minuti fino a quando il porridge è pronto.
- Lascia raffreddare per un po ‘di tempo e poi offrilo al tuo bambino.
Includendo il miglio nella dieta del tuo bambino, aiuterai a migliorare la sua salute e aumentare la sua immunità. Ricorda, cibi diversi contengono nutrienti diversi, quindi non nutrirli con lo stesso cibo tutto il tempo.
Una Parola Di Cautela
Il miglio è altamente nutriente e ha molti benefici per la salute del tuo piccolo. Tuttavia, se soffre di allergie al grano o altre condizioni, consulta il suo pediatra prima di includere il miglio nella sua dieta. Il miglio deve essere lavorato in una struttura priva di grano.
[Leggi:
sintomi di allergia al grano nei bambini ]
Hai provato qualche ricetta di miglio per il tuo bambino? Tuo figlio ama il gusto? Qual è la sua ricetta preferita? Raccontacelo lasciando un commento. Condividi le tue ricette con altre mamme qui!
