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11 Ricette Per Alimenti Per Bambini Con Avocado Gustose E Facili Da Preparare
L’avocado è spesso una scelta per gli alimenti per bambini grazie alla sua consistenza e alla polpa facile da lavorare. Il frutto è ricco di vitamine, minerali e contiene una buona quantità di grassi che sono vitali per un bambino in crescita. Quindi un avocado può essere il primo alimento per un bambino che ha appena iniziato a mangiare cibi solidi? Qual è il modo migliore per preparare una ricetta per bambini di avocado? MomJunction copre ogni aspetto dell’avocado per un bambino e suggerisce le migliori ricette di alimenti per bambini di avocado per il tuo bambino.
Quando I Bambini Possono Mangiare L’avocado?
L’avocado può essere il primo alimento per il tuo bambino, il che significa che puoi nutrire un avocado neonato all’età di sei mesi ( 1 ). Sebbene la consistenza cremosa provenga dal grasso, è un grasso “buono” ed è vitale per la crescita del bambino. Gli avocado sono anche ricchi di molti altri nutrienti vitali per il bambino.
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[Leggi: vantaggi di Guava per bambini ]
Benefici Per La Salute Dell’avocado Per I Bambini
Il tuo bambino raccoglie i seguenti benefici per la salute quando mangia avocado:
- Mantiene sano il sistema nervoso: l’ avocado contiene più acido folico (chiamato anche folato o vitamina B9) di molti altri frutti. L’acido folico è essenziale per il sano sviluppo del sistema nervoso, comprese le capacità cognitive del cervello. Il consumo regolare di avocado può agire come un tonico del sistema nervoso per il tuo piccolo ( 2 ).
- Fornisce un buon grasso per la crescita: il grasso presente negli avocado è costituito da acidi grassi monoinsaturi, che aiutano il corpo a crescere e rimanere in salute. Significa che puoi nutrire il tuo bambino con un avocado ogni giorno senza preoccuparti che diventi sovrappeso ( 3 ).
- Buono per le capacità motorie lorde: un avocado ha più potassio di una banana ( 4 ). Un sano apporto di potassio è essenziale per il corretto funzionamento dei muscoli scheletrici ( 5 ). La salute dei muscoli scheletrici, a sua volta, determina il progresso delle capacità motorie lorde.
- Aumenta l’immunità: gli avocado contengono diversi micronutrienti e vitamine. Il frutto è ricco di vitamina B6 che è vitale per mantenere un’immunità sana, che a sua volta protegge il bambino da una serie di malattie ( 6 ) ( 7 ).
- Migliora la salute degli occhi: l’ avocado è ricco di antiossidanti luteina e zeaxantina che si accumulano negli occhi e migliorano la vista. Questi antiossidanti aiutano anche a proteggere gli occhi dagli effetti degenerativi dei raggi ultravioletti della luce solare ( 8 ).
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Valore Nutritivo Per 100 G Di Avocado
NUTRIENTE | VALORE UNITARIO PER 100 G |
---|---|
Energia | 160 kcal |
Carboidrati | 8,53 g |
Zuccheri naturali | 0,66 g |
Fibra | 6,7 g |
Proteina | 2g |
Grasso | 14,66 g |
Calcio | 12mg |
Ferro | 0,55 mg |
Magnesio | 29mg |
Fosforo | 52mg |
Potassio | 485mg |
Sodio | 23mg |
Manganese | 0,142 mg |
Rame | 0,19 mg |
Zinco | 0.64mg |
Selenio | 0,4 µg |
Fluoruro | 7µg |
Vitamina C | 10mg |
Vitamina B1 (tiamina) | 0,067 mg |
Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg |
Vitamina B3 (niacina) | 1.738mg |
Vitamina B5 (acido pantotenico) | 1,389 mg |
Vitamina B6 | 0,257 mg |
Vitamina B9 (Folato) | 81µg |
Colina | 14,2 mg |
Vitamina A | 7µg |
Vitamina E | 2,07 mg |
Vitamina K | 21µg |
Fonte: Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti ( 9 )
Ora capiamo come potresti scegliere i migliori avocado.
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Come Selezionare E Conservare Gli Avocado?
Selezione: gli avocado che acquisti sul mercato sono spesso acerbi. Anche se va bene per gli adulti, i bambini probabilmente non apprezzeranno il sapore leggermente amaro del frutto acerbo.
- Il modo migliore per verificare se un avocado è maturo è premerlo delicatamente nel palmo della mano. Un avocado maturo si sentirà sodo, ma cederà leggermente alla pressione della mano ( 10 ). Un avocado acerbo si sentirà palpabilmente duro e uno troppo maturo si spezzerà o si aprirà quando viene premuto.
- Scegli avocado con una buccia verde scuro e una sensazione ruvida e irregolare.
- Osserva la polpa una volta tagliato un avocado a casa. La polpa di un avocado maturo è di colore verde chiaro e diventa verde-giallastro intorno alla buccia del frutto.
Conservazione: è meglio consumare avocado affettati freschi poiché la polpa è ricca di grassi e potrebbe essere suscettibile alla degenerazione batterica.
Se hai intenzione di conservare un po ‘di avocado a fette, trasformalo in purea, versa la purea in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e congelala ( 11 ). Consumalo entro un paio di giorni scongelando la frutta prima di mangiarla.
La frutta fresca dovrebbe essere la tua prima opzione poiché anche la purea di avocado congelata può portare alla perdita di sostanze nutritive ( 12 ).
Selezionare e conservare gli avocado è facile. E, nella prossima sezione, ti diciamo come cucinare gli avocado per il tuo bambino.
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Come Elaborare Gli Avocado Per Alimenti Per Bambini?
Gli avocado si mangiano meglio crudi. Proprio come le banane, rimuovi la buccia dell’avocado e mangi la polpa. L’ebollizione o il riscaldamento diretto possono rendere gli oli nella polpa di avocado sgradevoli ( 13 ). Tuttavia, puoi cuocere e grigliare un avocado. Puoi anche lavorare la polpa cruda per la pappa. Ecco i diversi modi per lavorare gli avocado per i bambini:
- Puoi grigliare gli avocado su una griglia a carbone convenzionale o in un forno. Tagliare in due l’avocado, eliminare il seme e tagliare il frutto nel senso della lunghezza a fettine sottili. Griglia le fette per tre minuti. Se intendi cuocere in un forno, preriscalda il forno a 400ºF (200ºC). Mettere le fette di avocado su una griglia e grigliare per dieci minuti.
- Per cuocere , taglia gli avocado nel modo che preferisci: a fette oa pezzetti. Preriscalda il forno a 218ºC (425ºF). Cuoci l’avocado per 20 minuti.
- Raccogli la polpa su un piatto e usa una forchetta per schiacciarla . Puoi nutrire la purea di polpa al bambino senza ulteriori elaborazioni.
- Passare la frutta è facile. Trasferire la polpa raccolta in un frullatore, aggiungere un po ‘d’acqua e frullare fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Puoi mescolare l’ avocado con il latte artificiale per aggiungere sapore ad esso.
Ora, diamo un’occhiata ad alcune ricette che utilizzano le tecniche di cottura della frutta sopra descritte.
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[Leggi: alimenti ad alto contenuto calorico per bambini ]
Ricette Incredibili Per Alimenti Per Bambini Di Avocado
L’avocado è un ottimo accompagnamento a diversi alimenti, grazie alla sua consistenza e al suo gusto cremosi. Ecco 11 deliziose ricette di pappe con avocado.
1. Purea di pere e avocado
La sottile dolcezza della pera completa la consistenza cremosa della polpa di avocado per creare una deliziosa combinazione in questa purea di frutta.
Avrai bisogno:
- 1 pera
- 1 avocado
- 1-2 tazze d’acqua
Come:
- Affetta la polpa di avocado. Taglia la pera in pezzi più piccoli.
- Trasferiscilo in un frullatore. Aggiungi l’acqua e frulla.
- Per addensare la purea aggiungere un po ‘più di polpa di avocado e per diluirla aggiungere un po’ d’acqua.
2. Purè di avocado e banana
La dolcezza della banana incontra la cremosità dell’avocado per realizzare questo dolce fruttato per il tuo piccolo.
Avrai bisogno:
- 1 banana
- 1 avocado
Come:
- Metti la polpa di avocado e la banana in una ciotola. Schiacciateli insieme con una forchetta.
- Aggiungi un po ‘d’acqua se la miscela diventa pastosa, oppure puoi anche aggiungere un po’ di latte artificiale.
- Una volta che la purea di frutta raggiunge la consistenza desiderata, il piatto è pronto per essere servito.
[Leggi: Kiwi Recipes For Babies ]
3. Purea di patate dolci e avocado
La patata dolce si sposa bene con l’avocado per preparare un alimento nutritivo per bambini dal sapore naturalmente dolce.
Avrai bisogno:
- 2 tazze di patate dolci a dadini
- 1 avocado
- 4 tazze d’acqua
Come:
- Trasferire le patate dolci in un recipiente da cucina insieme all’acqua. Lessare le patate dolci per 25 minuti. Puoi anche cuocerli a pressione per quattro fischietti.
- Setacciate le patate dolci dall’acqua e lasciate raffreddare. Trasferisci la polpa dell’avocado in un frullatore e aggiungi una tazza d’acqua.
- Aggiungere le patate dolci lesse al frullatore e frullarle. Versare più acqua se necessario e mescolare fino a ottenere la consistenza desiderata.
4. Purea di mango e avocado
Puoi combinare la deliziosa frutta tropicale con l’avocado per preparare una purea o un frullato.
Avrai bisogno:
- 1 mango
- 1 avocado
- 1 tazza d’acqua
Come:
- Pelare il mango e raccogliere la polpa in un frullatore. Aggiungi anche la polpa di avocado.
- Aggiungere un po ‘d’acqua e frullarli fino alla consistenza desiderata.
- Puoi anche aggiungere latte artificiale al posto dell’acqua per trasformarlo in un frullato di avocado e mango.
[Leggi: Baby’s First Foods ]
5. Purea di pollo e avocado
Combina il pollo ricco di proteine con il grasso buono dell’avocado per preparare un pasto di avocado per il tuo bambino.
Avrai bisogno:
- 1 1/2 tazze di pezzi di pollo disossati
- 1 avocado
- 4-5 tazze d’acqua
Come:
- Lessare il pollo per 25 minuti a fuoco medio o cuocerlo a pressione per un massimo di quattro fischietti dalla pentola.
- Lascia raffreddare il pollo. Non gettare il brodo (l’acqua del pollo).
- Versare la polpa di avocado nel frullatore. Puoi aggiungere la polpa direttamente o cuocerla in forno a 218ºC (425ºF) per 20 minuti.
- Trasferisci l’avocado e il pollo, con il suo brodo, in un frullatore.
- Frulla fino a quando il pollo e l’avocado si saranno amalgamati adeguatamente.
6. Purea di carote e avocado:
Le carote sono ricche di vitamine, rendendo questa combinazione di avocado e carote un eccellente pasto multivitaminico per un bambino.
Avrai bisogno:
- 1 tazza di carote a dadini
- 1 avocado
- 3-4 tazze d’acqua
Come:
- Cuocere le carote facendole bollire in acqua per 20 minuti a fuoco medio. Puoi anche cuocerlo a pressione per tre fischietti a vapore.
- Raffredda la carota con il brodo.
- Trasferire la polpa di avocado in un frullatore, aggiungere le carote e il brodo e frullare fino a ottenere la consistenza desiderata della purea.
[Leggi: vantaggi della papaia per i bambini ]
7. Purea di piselli e avocado
Purè di piselli e avocado dovrebbero sicuramente essere una delizia verde ricca di proteine dei piselli e grassi sani dell’avocado.
Avrai bisogno:
- 1 tazza e mezzo di piselli
- 1 avocado
- 2 tazze d’acqua
Come:
- Lessare i piselli per 25 minuti o cuocere a pressione fino a tre fischietti a vapore.
- Setaccia i piselli e lasciali raffreddare. Non gettare ancora il brodo di piselli.
- Aggiungere la polpa di avocado ei piselli cotti in una ciotola. Schiacciali insieme. Se il composto sembra troppo denso, aggiungi del brodo di piselli per ammorbidirlo.
8. Avocado e frullato di formula
Se ami tu stesso il frullato di avocado, puoi prepararne un po ‘anche per il tuo bambino.
Avrai bisogno:
- 1 avocado di medie dimensioni
- Formula 2-3 cucchiai
- 5-6 tazze d’acqua
Come:
- Taglia l’avocado a metà, elimina il seme e usa un cucchiaio per raccogliere la polpa morbida.
- Trasferisci la polpa in un frullatore, aggiungi l’acqua e la formula. Tieni presente che puoi fare riferimento all’etichetta posteriore del cartone della formula per la quantità precisa di polvere artificiale necessaria per una tazza (236 ml) di latte artificiale.
- Una volta che hai tutti gli ingredienti nel frullatore, frullali. Versare in una tazza e servire subito al bambino.
9. Purea di mele e avocado
Le mele si sposano bene con l’avocado e le due racchiudono molto nutrimento insieme per una sana alimentazione del tuo bambino.
Avrai bisogno:
- 1 mela
- 1 avocado
- 2-3 tazze d’acqua
Come:
- Taglia la mela in pezzi più piccoli e conserva la sua pelle poiché contiene molti nutrienti.
- Trasferisci le mele in un recipiente da cucina con acqua per immergerle appena. Cuocere per 25 minuti a fuoco medio.
- Lascia raffreddare le mele insieme all’acqua.
- Aggiungere la polpa di avocado in un frullatore e trasferire i pezzi di mela con l’acqua.
- Frulla finemente gli avocado e le mele.
10. Yogurt di avocado
Un bambino non dovrebbe avere latte vaccino prima dei 12 mesi, ma va bene dare lo yogurt. L’American Academy of Pediatrics (AAP) afferma che i latticini trasformati come lo yogurt possono essere introdotti nella dieta di un bambino dopo sei mesi e preferibilmente in combinazione con un frutto o una verdura ( 14 ). Significa che puoi combinare avocado e yogurt per fare un delizioso regalo per il tuo piccolo.
Avrai bisogno:
- 1 1/2 tazza di yogurt intero di latte vaccino (preferibilmente fatto in casa)
- 1 avocado
Come:
- Trasferisci lo yogurt in un frullatore e la polpa di avocado.
- Frullare fino a quando la polpa di avocado si amalgama completamente con lo yogurt.
- Se la miscela sembra densa, puoi aggiungere un po ‘d’acqua durante il processo di miscelazione.
[Leggi: gustose ricette di barbabietole per bambini ]
11. Cubetti di avocado congelati
È un’ottima pappa di avocado per i caldi mesi estivi.
Avrai bisogno:
- 3 avocado
- 4 tazze d’acqua
Come:
- Trasferire la polpa di frutta e l’acqua in un frullatore e frullare fino a ottenere una purea molto densa.
- Versare la purea nella vaschetta del ghiaccio e congelare per un’ora. I cubetti devono essere morbidi e non devono diventare troppo duri.
- Una volta pronto, trasferiscilo su un piatto e servilo al tuo bambino con un altro frutto come con la banana o potresti anche servire con lo yogurt.
Oltre alle ricette di cui sopra, puoi nutrire l’avocado in combinazione con altri frutti.
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Combinazioni Di Alimenti Per Bambini Di Avocado
Puoi combinare l’avocado con i seguenti alimenti per realizzare le più deliziose ricette di pappe:
- I frutti con polpa innatamente dolce come banane e mango hanno un sapore migliore con gli avocado. Puoi combinare altri frutti a tua scelta poiché l’avocado ha un buon sapore con quasi tutti i frutti.
- Rendi la formula del tuo bambino interessante e saporita con un pizzico di avocado.
- Lo yogurt sarà senza dubbio il migliore per un bambino se combinato con l’avocado.
- Puoi combinare l’avocado con la carne per conferire quella consistenza cremosa alle purea di carne.
L’avocado è un frutto meraviglioso che contiene molto nutrimento. Ma potrebbe non essere adatto ad alcuni bambini.
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Un Bambino Può Essere Allergico Agli Avocado?
Sì. I neonati possono essere allergici all’avocado e l’ orticaria della pelle (chiamata orticaria) è il sintomo più comune di allergia all’avocado ( 15 ). Altri sintomi dell’allergia all’avocado sono diarrea, vomito, nausea, gonfiore del viso e sonnolenza.
Se il tuo bambino è allergico alla banana e al melone, non dare da mangiare all’avocado poiché i bambini con allergie a questi frutti hanno il 90% di probabilità di essere allergici all’avocado ( 16 ). Se il tuo bambino ha altre allergie o condizioni allergiche come l’asma e l’eczema, puoi ritardare l’introduzione degli avocado fino all’età di nove mesi ( 17 ). Dovresti anche consultare un pediatra prima di introdurre il frutto. In ogni caso, fai attenzione ai segni di allergia all’avocado nel bambino.
Potresti avere altre domande sul frutto dell’avocado e affrontiamo queste domande nella sezione seguente.
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Domande Frequenti
1. Il mio bambino può mangiare avocado ogni giorno?
Sì. Gli avocado possono far parte della dieta quotidiana del tuo bambino. Non c’è limite alla quantità di avocado che può mangiare. Ma non sovralimentare! Rendilo parte della dieta normale.
2. Devo selezionare avocado biologici per il mio bambino?
Sì, puoi, ma non è sempre necessario. Secondo gli esperti, gli avocado sono tra i frutti che hanno meno probabilità di essere contaminati da pesticidi e sono per lo più privi di residui chimici nocivi ( 18 ). Significa che l’avocado che scegli al supermercato è sicuro per il tuo bambino.
3. Posso usare l’olio di avocado per le pappe?
Sì. Tuttavia, dargli da mangiare al tuo bambino sotto forma di frutta è un’opzione migliore. L’olio di avocado fornisce una frazione dei benefici nutrizionali che fa un frutto intero. Pertanto, il frutto dell’avocado è più salutare per il tuo bambino. Puoi ancora usare l’olio di avocado quando friggi le verdure per preparare il finger food del tuo bambino. È da notare che l’olio di avocado è più costoso di altri oli e l’acquisto del frutto offre un miglior rapporto in termini di denaro e nutrizione per il tuo bambino ( 19 ).
4. L’avocado causa gas nei bambini?
Sì, ma solo in piccole quantità. Ogni alimento produce gas nel tratto gastrointestinale. È solo quando il gas provoca disagio a un bambino che il cibo diventa una preoccupazione. Gli esperti pediatrici affermano che l’avocado produce normali quantità di gas nel tratto gastrointestinale di un bambino. Significa che è tollerabile e non causa alcun problema al bambino ( 20 ).
5. Gli avocado provocano la stitichezza nei neonati?
Non ci sono prove scientifiche per dimostrare che l’avocado possa causare stitichezza. In effetti, gli esperti pediatrici raccomandano l’avocado per trattare la stitichezza, poiché il frutto contiene un livello moderato di fibre, che facilita il movimento intestinale ( 21 ).
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Gli avocado sono ricchi di sostanze nutritive, hanno una consistenza cremosa e hanno un ottimo sapore con molti altri cibi. Il frutto è anche comodo da lavorare e rappresenta un ottimo spuntino per il tuo bambino. Gli avocado sono ricchi di sostanze nutritive e includerli nella dieta di un bambino possono aiutare immensamente la crescita sana del piccolo.
Come dai gli avocado al tuo bambino? Ditecelo nelle sezioni dei commenti qui sotto.
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