Spiegazione della conservazione del latte materno
Sei una mamma che allatta? Ti pompare il latte e conservarlo per un uso successivo?
Se è così, pensi che saresti in grado di dire se è andato a male o no?
Sebbene ci siano alcune somiglianze, il latte umano non è identico al latte da latte tradizionale; il suo aspetto, l’odore e persino il sapore possono essere molto diversi.
Quindi, potrebbe essere più difficile di quanto pensi identificare il latte materno avariato
Indicazioni per la conservazione del latte materno
Ci sono due fasi del latte materno: “fresco” e “utilizzabile”.
“Latte fresco” è esattamente quello che sembra: appena estratto, al suo apice di freschezza, e ricco dei nutrienti e degli anticorpi tipici del latte materno.
Il “latte utilizzabile” ha superato il periodo ideale (immediatamente dopo l’estrazione) ma va ancora bene per il tuo bambino. È stato conservato correttamente nel frigorifero o nel congelatore, non ospita batteri e non minaccia la salute del tuo bambino. Puoi garantire il nutrimento al tuo piccolo, ma alcuni benefici potrebbero essere diminuiti in quanto non è più “fresco”.
La Leche League League fornisce le seguenti linee guida per la conservazione del latte (1) :
- Temperatura ambiente: da 4 ore (ideale) a 6 ore (accettabile).
- Frigorifero: da 72 ore (ideale) a 8 giorni (accettabile).
- Congelatore – 3-6 mesi.
- Deep Freeze – 6-12 mesi.
La regola del sei
Quando ho visitato per la prima volta un’infermiera che allattava, mi ha consigliato di ricordare “la regola del 6”.
La regola del 6 significa che il latte materno può durare:
- 6 ore sul bancone.
- 6 giorni in frigorifero.
- 6 mesi in freezer.
Sebbene sia possibile che il mio latte duri oltre quei periodi, in determinate circostanze, “la regola del 6″ era un modo semplice per ricordare le tempistiche di conservazione sicura mentre si prendeva cura di un neonato e con un’energia mentale troppo bassa per tenere traccia di più linee guida e ” finestre di freschezza. ”
RicordaQuando si seguono le linee guida per l’archiviazione sicura, ricordare che la modifica del metodo di archiviazione non riavvia l’orologio di archiviazione. Ad esempio, se hai avuto il latte in frigorifero per otto giorni, gettarlo nel congelatore non ti farà guadagnare altri 6-12 mesi.
Se il tuo latte si stava già deteriorando nel frigorifero, congelarlo ti farà guadagnare più tempo, ma si guasterà comunque nel congelatore più velocemente rispetto a quando lo avessi congelato subito dopo l’estrazione.Leggi questo dopoCome pompare più latte materno (guida definitiva)
Fattori che influenzano il tempo di conservazione
Due fattori principali influiscono sulla durata della conservazione del latte.
Il primo è la temperatura.
Il latte in frigorifero va conservato vicino alla schiena , dove la temperatura è più fredda e stabile, non influenzata dall’apertura e chiusura delle porte.
Prendi notaIl latte materno non deve mai essere conservato nella porta del frigorifero a causa delle forti fluttuazioni di temperatura quando le porte vengono aperte.
Si dice che il latte conservato in un tipico frigorifero congelatore duri fino a sei mesi. Se si dispone di un congelatore autonomo (noto anche come “congelatore profondo” o “congelatore orizzontale”), il latte può essere conservato fino a 12 mesi senza rovinarsi a causa della temperatura più fredda e più stabile (2) .
Il secondo fattore importante è il contenitore di stoccaggio che scegli. Conserva il tuo latte in un sacchetto per la conservazione del latte prodotto in commercio appositamente per il congelamento o in bottiglie di plastica rigide o bottiglie di vetro . Entrambi devono essere puliti e completamente sigillati prima di riporli per evitare contaminazioni, che possono portare al deterioramento del latte.
Capire l’odore del latte materno
Con il normale latte da latte, il “test di annusamento” è spesso la misura più accurata del fatto che il latte si sia deteriorato o meno. Tuttavia, con il latte materno, non è così facile.
L’odore del latte materno è facilmente influenzato, quindi un odore sconosciuto non significa automaticamente che sia andato a male. Può anche variare ampiamente da donna a donna e persino cambiare di giorno in giorno nella stessa persona (3) .
Le cose che influenzano l’odore del latte materno sono:
- Cibo.
- Farmaci.
- Processo di congelamento.
- Contenitori di stoccaggio.
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Il gusto del latte materno
Poiché l’odore e il gusto sono così strettamente collegati, gli stessi fattori che influenzano l’odore del tuo latte possono anche influenzarne il gusto. La dieta di una madre è un fattore particolarmente significativo – i sapori forti, in particolare un gusto “piccante” o spezie pungenti – possono tingere il latte materno di una donna con quel sapore.
Capire l’aspetto del latte materno
Il latte materno “normale” è disponibile in un arcobaleno di colori . Alcuni di questi colori sono (4) :
- Giallo
- Bianco
- Colorate di blu
- Leggermente arancione
Il colore del latte materno può anche variare durante la stessa sessione di estrazione. Gran parte della varianza è dovuta al rapporto specifico tra il primo latte (più sottile e più acquoso) e il retro (più spesso e più grasso), che tende a cambiare dalla mattina alla sera.
Tuttavia, anche altre cose come la dieta, i farmaci, le erbe e l’idratazione giocano un ruolo. L’importante è che ci sia un’ampia gamma di “normali” e un cambiamento di colore del latte materno non lo rende automaticamente cattivo.E se il tuo latte fosse rosa? È possibile che piccole crepe nel capezzolo che potrebbero sanguinare possano far sembrare il tuo latte molto rosso o rosa, ma questo latte è ancora sicuro per il tuo bambino da bere. Lavorare con un consulente per l’allattamento può aiutarti a determinare la causa del latte rosa e a evitare che accada di nuovo.
Nota dell’editore:Michelle Roth, BA, IBCLC
Identificare il latte materno andato a male
1. Guarda da vicino
Il latte materno si separa naturalmente dopo l’estrazione, con il grasso che sale verso l’alto e l’acqua che cade verso il basso. Quando il latte è ancora buono, si mescola facilmente con un leggero movimento della bottiglia.
Se il tuo latte materno rimane separato o in pezzi vi galleggiano dopo aver tentato di rimescolare, probabilmente è andato a male ed è una buona idea gettarlo.
2. Annusa il tuo latte materno
Se l’hai conservato in frigorifero oa temperatura ambiente, il “test annusato” potrebbe essere un modo affidabile per determinare se il tuo latte è andato a male.
RicordaMentre le variazioni nell’odore sono normali con il latte materno, se il tuo ha un odore rancido o di latte acido, probabilmente è andato a male.
Questo metodo potrebbe non essere affidabile, tuttavia, se hai congelato il latte materno. Il latte materno contiene lipasi che scompone i grassi per il tuo bambino. Nelle mamme con latte materno ad alto contenuto di lipasi, l’enzima può far sì che il latte materno scongelato abbia un odore acido o saponoso, anche se è ancora perfettamente sicuro (5) .
Per verificare se il tuo latte tende ad assumere questo profumo, congelare una piccola quantità di latte materno per cinque giorni, quindi scongelarlo e quindi testare il profumo. Nel breve lasso di tempo in cui farai questo esperimento, puoi essere certo che il tuo latte non si è inacidito e tende semplicemente ad assumere questo odore dopo il congelamento, ma è comunque sicuro per il tuo bambino.
Tuttavia, vale la pena notare che alcuni bambini rifiuteranno questo latte. Quindi, prima di congelare grandi quantità di latte, potrebbe essere una buona idea dare del latte scongelato al tuo bambino per vedere se lo accetterà o meno. In caso contrario, puoi eliminare questo problema scottando il latte prima di congelarlo.
Per scottare il latte materno:
- Riscalda il latte in un pentolino.
- Attendi fino a quando si formano piccole bolle intorno all’esterno (circa 180 gradi F).
- Togliere dal fuoco.
- Consentire il raffreddamento.
- Versare in contenitori e congelare.
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3. Assaggia il tuo latte materno
Simile al precedente “sniff test”, assaggia il tuo latte materno. Avrà un sapore diverso dal latte vaccino, ma è accettabile qualsiasi sapore diverso da rancido / acido.
Se conservi il latte in frigorifero e ha un sapore rancido o acido, è probabile che sia andato a male e non dovrebbe essere dato da mangiare al tuo bambino.
Nel caso del latte congelato, vedere i passaggi precedenti per determinare se il latte tende ad assumere un sapore aspro (ma sicuro) dopo il congelamento a causa di un’elevata lipasi. Se questo non è il caso, ma il tuo latte ha un sapore aspro in un caso particolare, butta via il latte perché probabilmente è andato a male.Altro su questo argomentoRimedi contro il raffreddore che puoi assumere durante l’allattamento
Il tuo latte è andato a male?
Lavori così duramente per pompare il tuo latte , non vuoi che una goccia vada sprecata. Seguire le corrette raccomandazioni per la conservazione e comprendere le variazioni nell’aspetto, nell’odore e nel gusto del latte materno “normale” può impedirti di buttare fuori latte altrimenti buono.
Devi essere sicuro che il latte che stai alimentando al tuo bambino non lo farà ammalare, e sapere come testarlo per il deterioramento farà proprio questo.
Hai qualche brutta storia sul latte materno o suggerimenti extra per testare il latte avariato? Ci piacerebbe sentire nei commenti qui sotto.
