Dicono: “Fai attenzione ai corridoi intermedi del negozio di alimentari”. Chi sono i misteriosi “loro?” E cosa succede nel mezzo?
“Loro” sono dietologi e professionisti della salute che sanno che gli alimenti trasformati abitano nei corridoi intermedi (di solito all’altezza degli occhi).
“Gli alimenti trasformati hanno spesso pochi benefici per la salute e sono spesso pieni di additivi e zucchero”, afferma la dietista pediatrica Jennifer Hyland, RD .
“I genitori possono prenderli perché sono convenienti da servire, ma ci sono un sacco di finger food sani là fuori.
Devi solo sapere dove guardare”.
Gli alimenti trasformati sono, non a caso, confezionati in un modo che attrae i bambini: molti colori e simpatici personaggi. Hyland dice che alcuni cibi in scatola sono perfettamente appropriati, ma non se l’elenco degli ingredienti è estremamente lungo e non riesci a capire cosa significano molte delle parole.
Scegli invece prodotti confezionati con il minor numero di ingredienti, come tortilla chips a base di mais, olio d’oliva e sale. Questi sono in genere meno elaborati.
Gli alimenti deperibili che richiedono il minimo sforzo sono la scelta migliore. Se necessario, puoi abbinarli a cibi leggermente lavorati per uno spuntino più sano del drive-thru.
Prova queste combinazioni:
Approfitta di queste opzioni di latticini o grassi sani:
“Puoi divertirti molto a cucinare con i bambini per preparare i tuoi snack a base di cereali”, afferma Hyland. “Ci vuole un po’ più di sforzo, ma se ne prepari un lotto e li metti nel congelatore, saranno facili da afferrare e si scongeleranno in movimento.”
Lei consiglia:
Le proteine sane sono altre opzioni facili quando le prepari in anticipo. Provare:
Tieni a mente i rischi di soffocamento quando scegli i finger food. “La trachea di un bambino è grande più o meno come il mignolo. Taglia il cibo in base alla lunghezza in modo che sia abbastanza sottile da passare facilmente”, afferma Hyland. “Per i bambini più piccoli, sbuccia e cuoci frutta e verdura in modo da poterle schiacciare con una forchetta o che tuo figlio possa facilmente gommarle”.
I Centri statunitensi per il controllo delle malattie raccomandano di evitare questi alimenti per i bambini più piccoli:
• Verdure crude come bastoncini di carota.
• Noci intere.
• Uva intera o pomodorini.
• Popcorn o patatine.
• Carni difficili da masticare.