in

Top 11 Ricette Di Cibo Indiano Per Bambini Piccoli

Sei stanco delle abitudini alimentari del tuo bambino esigente? Temi che lo scarso appetito del tuo bambino possa portare a problemi di salute?

Se riesci a relazionarti con questi guai della mamma, è ora di affinare le tue abilità culinarie. Continua a leggere per conoscere alcune deliziose ricette indiane per i più piccoli.Queste ricette di cibi indiani sani per i più piccoli hanno tutto il valore nutritivo necessario e sono anche buone per le papille gustative.

Le 10 Migliori Ricette Di Cibo Indiano Per Bambini Piccoli:

Ecco dieci ricette indiane salutari per i più piccoli che saranno un colpo sicuro con il tuo piccolo:

1. Raita di barbabietole e carote:

Avrai bisogno:

  • Cagliata
  • Barbabietola (grattugiata)
  • Carote grattugiate)
  • Semi di cumino (tostati)
  • sale
  • Zucchero (opzionale)

Come:

  1. Aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola.
  2. Mescola bene e servi.

2. Bajra e Jowar Rotis con Paneer:

Avrai bisogno:

  • farina di Bajra
  • Farina jowar
  • Paneer (grattugiato)
  • Spinaci (bolliti e passati)
  • acqua
  • Ghee o olio
  • sale

Come:

  1. Amalgamate tutti gli ingredienti per ottenere un impasto morbido.
  2. Ora usa l’impasto per fare rotis. Puoi usare un po ‘di burro chiarificato o olio durante la cottura per esaltarne il gusto.
  3. Puoi servirlo con Barbabietola e Carota Raita.

3. Moong Sprout Dosa:

Avrai bisogno:

Per Dosa:

  • Moong Dal (germogliato)
  • Farina di riso
  • sale
  • Olio

Da riempire:

  • Olio
  • Semi di senape
  • foglie di curry
  • Polvere di curcuma
  • Asafetida
  • Patate (bollite, sbucciate e schiacciate)
  • Carote, grattugiate)
  • Barbabietola (grattugiata)
  • Cavolo cappuccio (grattugiato)
  • Cocco grattugiato)
  • Pomodori (tritati)
  • Cipolle tritate)
  • Coriandolo (tritato)
  • sale

Come:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti dosa e macinare per ottenere una pasta liscia. Tenerlo da parte per 15-20 minuti a fermentare.
  2. Scaldate l’olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere i semi di senape, le foglie di curry e la curcuma in polvere. Fatela rosolare e aggiungete tutti gli altri ingredienti. Cuocere per due minuti.
  3. Ungere e scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungete un mestolo di pasta e stendetela uniformemente per fare una dosa. Aggiungere il ripieno al centro della dosa. Piegalo e giralo per cuocere l’altro lato.

4. Amarkhand (Mango Shrikhand):

Avrai bisogno:

  • polpa di mango
  • Yogurt
  • zucchero
  • Polvere di cardamomo
  • Pistilli di zafferano
  • Frutta secca

Come:

  1. In un panno di mussola, posizionare lo yogurt e appendere per una notte per scolarlo.
  2. Unisci tutti gli ingredienti tranne lo zafferano e la frutta secca in una polpa liscia.
  3. Guarnisci con lo zafferano e la frutta secca preferita del tuo bambino.

5. Ragi Halwa:

Avrai bisogno:

  • Lievito
  • Jaggery
  • Ghee
  • Polvere di cardamomo
  • Latte di cocco
  • acqua
  • Anacardi

Come:

  1. Mettere a bagno il ragi durante la notte, lavarlo e scolarlo al mattino. Mettilo in un frullatore e aggiungi acqua per ottenere una pastella liscia.
  2. In una padella, aggiungi la pastella di ragi, il latte di cocco, il burro chiarificato, il jaggery e la polvere di cardamomo. Mescola continuamente.
  3. Una volta che inizia ad addensarsi, puoi rimuoverlo dal fuoco.
  4. In un piatto, versare l’halwa e aggiungere il burro chiarificato.
  5. Guarnire con gli anacardi.

6. Potato Poha:

Avrai bisogno:

  • Poha
  • Cipolle tritate)
  • Zenzero tritato)
  • Patate (tritate)
  • Coriandolo (tritato)
  • Polvere di curcuma
  • Succo di limone
  • sale
  • Olio
  • Semi di senape
  • L’ufficio ha dato
  • foglie di curry

Come:

  1. Lavare e scolare il poha. Tienilo da parte.
  2. Scaldate l’olio in una padella a fuoco medio. Ora aggiungi i semi di senape, le foglie di curry e l’urad dal. Rosolare fino a quando il dal diventa marrone dorato. Aggiungere le cipolle e friggerle.
  3. Aggiungere lo zenzero e la curcuma in polvere. Ora aggiungi le patate e cuoci finché non diventa tenero. Aggiungere il poha e il sale. Mescola bene e togli dal fuoco.
  4. Cospargere di succo di limone e guarnire con foglie di coriandolo.

7. Curry all’uovo:

Avrai bisogno:

  • Uova (bollite)
  • Cocco grattugiato)
  • Cipolla tritata)
  • Semi e foglie di coriandolo
  • Tamarindo
  • Polvere di curcuma
  • sale
  • Olio
  • acqua

Come:

  1. Scaldate l’olio in una padella. Friggere le cipolle e i semi di coriandolo. Rimuovere le cipolle dalla padella e metterle nel frullatore. Aggiungi cocco e tamarindo. Agitare per ottenere una pasta fine.
  2. Aggiungere l’olio in una padella e soffriggere le cipolle rimanenti. Aggiungere la pasta, la polvere di curcuma e un po ‘d’acqua e portare a ebollizione.
  3. Aggiungere le uova sode e lasciar cuocere a fuoco lento per qualche minuto. Aggiungete un pizzico di sale e guarnite con foglie di coriandolo.

8. Panini:

Avrai bisogno:

  • Fette di pane
  • Olio
  • Patate (bollite)
  • Carote (bollite)
  • Cipolla tritata)
  • Pomodori (tritati)
  • Foglie di coriandolo (tritate)
  • Polvere di coriandolo
  • Garam masala
  • Polvere di curcuma
  • sale
  • Olio

Come:

  1. Scaldate l’olio in una padella. Aggiungere cipolle e pomodori e cuocere finché sono teneri. Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il pane. Cuocere fino a quando sono asciutti.
  2. Ora immergi il pane nell’acqua e strizzalo. Mettere il ripieno sul pane e arrotolarlo per formare delle palline rotonde.
  3. Scaldare l’olio in una padella e friggere i panini finché non diventano dorati.

9. Riso al pomodoro con paneer:

Avrai bisogno:

  • Riso (cotto)
  • Paneer a cubi)
  • Cipolle tritate)
  • Passata di pomodoro
  • pasta di zenzero
  • Pasta d’aglio
  • sale
  • Polvere di curcuma
  • Polvere di coriandolo
  • Polvere di cumino
  • Garam masala
  • Olio

Come:

  1. Scaldate l’olio in una padella. Saltare il paneer e tenerlo da parte. Aggiungere le cipolle nella padella e friggere fino a doratura. Aggiungere lo zenzero e la pasta all’aglio. Lasciar cuocere per qualche minuto.
  2. Aggiungete ora la passata di pomodoro insieme alle spezie e al sale. Lascia sobbollire per qualche minuto.
  3. Aggiungere il riso e mescolare bene. Rimuovilo dal fuoco. Aggiungere il paneer e guarnire con le foglie di coriandolo.

10. Riso sbattuto con banana:

Avrai bisogno:

  • Riso sbattuto
  • Banana (a fette)
  • Jaggery
  • Cocco grattugiato)

Come:

  1. Immergere il riso sbattuto in acqua per dieci minuti. Scolateli e teneteli da parte.
  2. Sciogliere il jaggery in una padella a fuoco basso. Far bollire fino a quando non avrà una consistenza liscia. Rimuovilo dal fuoco. Aggiungere il riso sbattuto e mescolare bene.
  3. Ora aggiungi il cocco e la banana.

11. Paranthas Triangolo farcito:

Avrai bisogno:

  • Le verdure preferite del tuo bambino (tritate)
  • Olio
  • Semi di cumino
  • Salsa di pomodoro
  • sale
  • Impasto

Come:

  1. Scaldare l’olio in una padella e aggiungere i semi di cumino. Ora aggiungi le verdure e cuoci finché sono teneri.
  2. Aggiungere la salsa di pomodoro e il sale. Cuocere per cinque minuti.
  3. Usa l’impasto per stendere il rotis. Taglia per fare due pezzi a mezzaluna. Posizionare il ripieno e chiudere per formare due triangoli.
  4. Scaldare l’olio in una padella piatta e disporre i triangoli ripieni. Cuocere ogni lato fino a quando non diventa marrone dorato.

Queste deliziose ricette di verdure indiane per i più piccoli sono facili da preparare e hanno un grande valore nutritivo. Allora, perché aspettare? Vai avanti e coccola le papille gustative del tuo bambino in modo sano! Le ricette di cui sopra per i bambini indiani saranno un successo con molte madri. Se conosci altre ricette vegetariane indiane per bambini piccoli, faccelo sapere.

10 Ricette Di Verdure Incredibilmente Deliziose Per I Più Piccoli

10 Ricette Di Quinoa Veloci E Deliziose Per I Più Piccoli