Puntatori chiave
- È possibile introdurre mango nella dieta del bambino dopo che hanno raggiunto i sei mesi.
- I mango promuovono la digestione e rafforzano il sistema immunitario nei bambini.
- Seleziona mango freschi e maturi per il tuo piccolo e assicurati che non abbiano un’allergia al mango.
- Scorri verso il basso per alcune deliziose e sane ricette di mango per il tuo bambino.
Il mango è un succoso frutto tropicale ricco di sostanze nutritive. I mango maturi hanno un sapore dolce e hanno una polpa morbida con un aroma dolce.
I mango sono anche ipoallergenici e relativamente facili da digerire, rendendo il mango per i bambini una buona scelta. Ma mentre il mango sembra conferire diversi benefici, è necessario conoscere l’età giusta e i modi appropriati per nutrirlo ai bambini.
Continua a leggere mentre ti diamo un’idea dei possibili benefici per la salute del mango per i bambini con l’età giusta e i modi adatti all’età per nutrirlo.
Quando I Bambini Possono Mangiare Mango?
La maggior parte dei bambini sani può mangiare mango maturo da circa sei mesi quando iniziano a mangiare solidi (1). Inizialmente, puoi nutrire piccole quantità di purea di mango liscia e senza grumi o poltiglia. Una volta che il bambino sviluppa il gusto e la digeribilità per il frutto, è possibile aggiungere purea / purè di mango ad altri alimenti, come purea / purè di banana o barbabietola, per rendere versatili gli alimenti per l’infanzia a casa. Per i bambini di età superiore ai nove mesi, puoi servire piccoli pezzi di mango delle dimensioni di un morso o servire mango tritato in cima a yogurt o formaggio per praticare l’alimentazione con le dita.
Per lo svezzamento guidato dal bambino, puoi dare spicchi di mango a fette sottili (senza buccia o pelle) ai bambini da tenere e mangiare. Poiché il mango senza buccia è scivoloso, monitora il tuo bambino e aiutalo ad autoalimentarsi per mitigare il rischio di soffocamento. In alternativa, puoi rimuovere tutta la polpa (lasciandone un po ‘) e dare semi / nocciolo di mango ai bambini da tenere e succhiare.
Nota: Il mango acerbo ha un sapore acuto e piccante e una consistenza dura. Inoltre, è ricco di amido e pectina che possono sconvolgere il sistema digestivo del bambino. Quindi, nutrire mango acerbi ai bambini di solito non è consigliabile.
Valore Nutrizionale Del Mango
Mango ha diverse centinaia di varietà. Ogni tipo di mango ha un sapore, una consistenza e una composizione nutrizionale diversi. In media, 75 g di mango congelato possono offrire i seguenti nutrienti per contribuire alle esigenze nutrizionali quotidiane del bambino (2) (3).
NUTRIENTI
IMPORTO
AI* (DA 6 A 12 MESI)
Acqua
62,6 g
–
Energia
45Kcal
–
Fibra, totale dietetico
1,2 g
–
Calcio, Ca
8,25mg
260mg
Ferro, Fe
0,12mg
11mg (RDA)
Magnesio, Mg
7,5mg
75mg
Fosforo, P
10,5mg
275mg
Potassio, K
126mg
860mg
Vitamina C, acido ascorbico totale
27,3mg
50mg
Vitamina B6
0,09mg
0,3mg
Folati, totale
32,2μg
80μg
Vitamina A, RAE
40,5μg
500μg
*AI = Assunzione adeguata – livello di nutrienti assunto per garantire l’adeguatezza nutrizionale
Fonte: US Food And Drug Administration e linee guida dietetiche per gli americani 2020-2025
Le varietà di mango più comuni negli Stati Uniti sono Honey, Francis, Haden, Keitt, Kent e Tommy Atkins (4). Alcuni altri sono Alphonse, Kesar, Manila, Edward e Palmer.
Possibili Benefici Per La Salute Di Mango Per I Bambini
Il mango è un frutto idratante ricco di nutrienti vitali e composti bioattivi per aiutare un bambino a crescere e svilupparsi in modo sano. Può fornire i seguenti benefici per la salute a un bambino.
- Supporta la crescita e lo sviluppo: Il mango è un frutto denso di energia ricco di diversi nutrienti vitali, come la vitamina A (5). I bambini hanno bisogno dell’energia per le diverse funzioni del corpo, vitali per la loro corretta crescita e sviluppo. La vitamina A (beta-carotene) aiuta a formare pelle, capelli, mucosa sani e un corretto sviluppo della vista (6).
- Favorisce la digestione: 75g di mango congelato contengono 1,2g di fibre alimentari. Nutrire i bambini con mango come parte di una dieta sana ed equilibrata può aiutarli a ottenere abbastanza fibre. La fibra alimentare aggiunge massa e leviga i movimenti intestinali, essenziale per evitare la stitichezza.
- Rafforza il sistema immunitario: Il mango è un’ottima fonte di vitamina A, vitamina C e diverse sostanze fitochimiche, come flavonoidi e acidi fenolici. Questi composti possiedono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che possono rendere l’immunità robusta (7).
Oltre a questi, il mango può offrire una piccola quantità di ferro, folati, magnesio, potassio, fosforo e vitamina B6. I bambini hanno bisogno di questi nutrienti per svolgere diverse funzioni fisiologiche necessarie per la crescita, lo sviluppo e il sostentamento.
Suggerimenti Per Selezionare E Conservare I Manghi
Selezionare il mango giusto e la sua corretta conservazione è fondamentale per raccogliere i suoi benefici al meglio. Ecco alcuni suggerimenti che possono aiutarti (8).
- Concentrati sulla sensazione e non sul colore. Pesare il mango e scegliere quelli che sono pesanti per le dimensioni. Scegli quelli che sono paffuti e non molli. Inoltre, assicurati che sia privo di pozzi neri, lividi o tagli per mitigare il rischio di contaminazione microbica.
- Tieni il mango in mano e premilo delicatamente. I mango completamente maturi e paffuti sono sodi ma palpabili delicatamente. Annusare il mango e selezionare quello che ha un aroma dolce.
- Pulire i mango sotto l’acqua corrente fredda e asciugarli con un canovaccio da cucina prima di riporli in frigorifero o riporli sul bancone della cucina.
- Conservare i manghi acerbi a temperatura ambiente per alcuni giorni fino a quando non maturano, mentre conservare i mango appena maturi solo per un giorno o due. Consumare mango completamente maturi il prima possibile o conservarli in frigorifero per non più di un giorno o due.
- Conservare i mango sbucciati / tagliati in un contenitore di vetro ermetico o di plastica privo di BPA per alcuni giorni in frigorifero o fino a sei mesi nel congelatore.
Se non sono disponibili mango freschi e maturi, optare per mango congelati o in scatola. Scegli mango in scatola conservati nel loro succo piuttosto che sciroppo di zucchero. Risciacquare il mango in scatola prima dell’uso per rimuovere lo zucchero in eccesso.
Modi Per Nutrire Mango Ai Bambini
Un mango maturo ha una consistenza morbida che è facile da schiacciare e frullare. Ecco alcuni suggerimenti per nutrire in modo sicuro un mango al tuo bambino.
- Seleziona sempre mango freschi e maturi per preparare purea di mango o poltiglia per il tuo bambino. Mentre fai purea / poltiglia assicurati che sia liscia, scorrevole e priva di grumi. Non dare da mangiare succo di mango ai bambini se non diversamente consigliato dal vostro medico.
- Evitare di dare mango essiccato ai bambini in quanto potrebbe aumentare il rischio di soffocamento. Tuttavia, se sei troppo appassionato, puoi aggiungere un pizzico di polvere di mango essiccato ad altre puree o poltiglia. In alternativa, puoi reidratare i pezzi di mango essiccati immergendoli in acqua.
- Introdurre un cucchiaino o due di purea di mango o poltiglia al bambino. Se il bambino sembra a suo agio con il suo gusto e la sua digeribilità, aumentare gradualmente la quantità prima a un cucchiaio e poi a due.
- Se il bambino sembra a disagio, interrompere l’alimentazione di purea / purè di mango e provare a nutrirsi di nuovo dopo un po ‘di tempo. Tuttavia, consultare il proprio medico e nutrire mango sotto le loro indicazioni se il problema persiste.
- L’allergia al mango è rara ma possibile. I suoi sintomi possono manifestarsi immediatamente dopo aver toccato o ingerito un mango (sindrome allergica orale) (9). I segni comuni di una reazione allergica che dovresti guardare sono prurito persistente, eruzione cutanea (orticaria), respiro sibilante, vomito e diarrea.
In rari casi, il bambino può anche avere una reazione anafilattica. Se il bambino ha una storia familiare di allergie, in particolare al lattice, al polline di betulla, all’edera velenosa, alla quercia velenosa, all’artemisia, al sedano, alla carota, al pistacchio, al pomodoro, alla papaia e alla banana, consultare un medico prima di dar loro da mangiare il mango.
Gustose E Sane Ricette Di Mango Per I Bambini
1. Purea di mango
Avrai bisogno di:
- 1 mango maturo (sbucciato e tritato)
Come fare:
- Frullare la polpa di mango in una purea liscia e priva di grumi usando un frullatore.
- Trasferisci un po ‘di purea in una ciotola per l’alimentazione e dai da mangiare al bambino. Aggiungere un po ‘di latte materno o formula per regolare la consistenza, se necessario.
- Una volta che il bambino è a suo agio nel consumare purea di mango, prova a mescolarlo con banana, patate dolci, zucca butternut, pera, salsa di mele o farina d’avena.
2. Purè di mango e banana
Avrai bisogno di:
- 1/2 banana matura (tritata)
- 1/2 tazza di polpa di mango matura (tritata)
Come fare:
- Metti pezzi di banana e mango in una ciotola. Schiacciare delicatamente i pezzi usando una forchetta per ottenere una poltiglia liscia e senza grumi.
- Aggiungere un po ‘di latte materno o formula per regolare la consistenza, se necessario. Dai da mangiare immediatamente al bambino.
3. Ghiacciolo di mango
Avrai bisogno di:
- 2 tazze di cubetti di mango freschi o congelati
- 1 tazza di yogurt greco semplice
- 1 cucchiaio di purea di uva passa
Come fare:
- Frullare tutti gli ingredienti in un liquido liscio e senza grumi. Aggiungi più purea di mango, yogurt o uvetta per regolare il gusto e la consistenza.
- Versare il liquido negli stampi dei ghiaccioli e congelare per quattro-sei ore fino a quando i ghiaccioli sono sodi.
4. Ciotola di frullato di ananas mango (12+ mesi)
Avrai bisogno di
- 1/4 di tazza fredda, quinoa cotta
- 1/3 tazza di banana congelata
- 1/3 tazza di mango congelato
- 1/3 tazza di ananas congelato
- 1/3 tazza di mango fresco (fette sottili e piccole)
- 1/3 tazza di ananas fresco (fette sottili e piccole)
- 5/8 tazza di latte di mandorla non zuccherato
- Muesli 2tbsps
- 1/2 cucchiaio di fiocchi di cocco
Come fare
- Frulla quinoa, banana congelata, mango congelato, ananas congelato e latte di mandorla in un frullato liscio e senza grumi usando un frullatore o un robot da cucina.
- Versare il frullato in una ciotola da portata e completarlo con mango fresco, ananas, muesli e scaglie di cocco.
- Servilo al tuo bambino e lascia che si autoalimenti.
Il mango è un delizioso frutto tropicale che è anche nutriente. Puoi servirlo ai bambini a partire dai sei mesi di età. In primo luogo, dar loro da mangiare purea di mango liscia e senza grumi o poltiglia. Quindi, man mano che il bambino cresce, servigli gradualmente pezzi interi di mango e altre deliziose preparazioni di mango, come frullato di mango o mousse.
