Le 26 Migliori Idee Per La Colazione Facile E Salutare Per Adolescenti

La colazione è il pasto più importante della giornata in quanto fornisce energia e nutrienti per iniziare attivamente la giornata. La ricerca mostra che saltare spesso la colazione potrebbe ridurre le prestazioni cognitive e accademiche di un adolescente (1) (2) . Tuttavia, quasi il 20-30% degli adolescenti salta abitualmente la colazione (3) .

I genitori possono motivare i loro ragazzi a fare colazione con varietà di colazione attraenti, accattivanti e deliziose. Questo post condivide alcune ricette facili da preparare e veloci da servire per preparare una colazione sana per gli adolescenti.

26 Ricette Salutari Per La Colazione Per Adolescenti

1. Yogurt perfetto

Avrai bisogno:

1 tazza di yogurt bianco non zuccherato
½ tazza di muesli
½ tazza di frutta mista e bacche (tritate)
1 cucchiaino di semi di chia
1 cucchiaino di miele
½ tazza di mandorle tostate a secco, noci e pistacchi (tritati)

Come:

Mescola muesli, yogurt , miele e semi di chia in una terrina e tienilo da parte per dieci minuti.
Trasferisci il composto in una ciotola da portata, aggiungi le noci tritate e servi.
Puoi preparare questo pasto per la colazione e darlo a tuo figlio da mangiare mentre è in movimento.

2. Quesadilla istantanea

Avrai bisogno:

1-2 tortilla wraps (integrale o multicereali)
1 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
½ tazza di cipolla rossa (tritata finemente)
¼ tazza di mais (bollito)
¼ di tazza di peperoni (affettati sottilmente)
¼ di tazza di funghi (tritati)
1 cucchiaino di olio d’oliva

Come:

Metti una tortilla a strati con formaggio, cipolle, mais, peperoni e funghi e posiziona un altro involucro sopra per fare un panino. Cospargere anche un po ‘di formaggio sopra.
Metti l’olio in una padella e mettici sopra l’ordito per cuocere a fuoco medio-basso finché il formaggio inizia a sciogliersi e la base diventa marrone chiaro.
Trasferire la quesadilla su un piatto da portata, tagliarla in quattro metà e servire con hummus fatto in casa o una salsa alla menta.

3. Pizza a colazione

Avrai bisogno:

1-2 muffin inglesi integrali
½ tazza di pomodoro (a fette sottili)
½ tazza di cipolla rossa (tritata finemente)
¼ tazza di mais (bollito)
¼ di tazza di peperoni (affettati sottilmente)
1 tazza di mozzarella (sminuzzata)
2 cucchiai di salsa per pizza
1 cucchiaio di mix di erbe aromatiche
4 cucchiai di olio d’oliva

Come:

Preriscalda il forno a 400 ° F (204 ° C) e fodera una teglia con carta da forno.
Mettere i muffin sulla teglia, irrorarli con un filo d’olio e cuocerli in forno per circa 4-5 minuti, o finché non diventano dorati.
Sfornare i muffin, spalmare un cucchiaio di salsa per pizza su ogni pezzo e guarnirli con cipolla, pomodoro, peperone e mais.
Cospargere le verdure con il mix di erbe e la mozzarella, rimettere la teglia in forno per dieci minuti o fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi ei bordi dei muffin diventano marroni.
Trasferire la pizza focaccina in un piatto da portata e servire calda con salsa di pomodoro fatta in casa o una salsa alla menta. Pochi sostituti possono trasformare la pizza in una colazione sana e gustosa.

4. Waffle fruttato con burro di arachidi

Avrai bisogno:

2 waffle integrali (fatti in casa / confezionati)
½ tazza di burro di arachidi
1 tazza di frutta mista (tritata)
2 cucchiai di miscela di semi e noci

Come:

Posizionare i waffle su un piatto da portata, spalmare il burro di arachidi su ogni waffle e guarnirli con frutta e miscela di semi.
Servire subito con una tazza di latte o un frullato allo yogurt.

5. Panino con insalata di uova

Avrai bisogno:

2 fette di pane di segale
2 uova sode
2 cucchiai di yogurt greco (o maionese)
1 cucchiaio di salsa di senape
1 gambo di sedano (tritato grossolanamente)
¼ tazza di cipolla gialla (tritata)
Manciata di lattuga
½ cucchiaino di succo di limone fresco
Sale e pepe in polvere (a piacere)

Come:

Mettere le uova sode in una terrina e sbriciolarle con una forchetta.
Aggiungere lo yogurt, la salsa di senape, il sale, il pepe, il sedano, la cipolla e il succo di limone alle uova e mescolare bene.
Tostare leggermente le fette di pane in una padella e trasferirle sul piatto di portata.
Metti un po ‘di lattuga su un pane tostato, aggiungi la miscela di insalata di uova e metti il secondo pezzo di pane tostato sopra per fare un panino.
Servire subito con delle patatine dolci al forno e un bicchiere di frappè.

6. Uovo alla diavola con pane tostato

Avrai bisogno:

2 fette di pane integrale (tostato)
2 uova sode
½ tazza di yogurt greco
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di salsa di senape
½ cucchiaino di aglio in polvere
½ tazza di prezzemolo (tritato fresco)
1 cucchiaino di miscela di erbe
Sale e pepe in polvere, quanto basta

Come:

Taglia le uova sode in due metà, metti gli albumi in un piatto e versa i tuorli in una piccola ciotola.
Aggiungi yogurt greco, succo di limone, salsa di senape, aglio in polvere, sale e pepe al tuorlo e fai un impasto omogeneo mescolando il tutto con una forchetta.
Riempi gli albumi con il mix di tuorlo piccante e salato.
Servire con pane integrale tostato e una tazza di frutta e yogurt alle noci.

7. Farina d’avena veloce

Avrai bisogno:

1 tazza di fiocchi d’avena
3 tazze di latte di mandorle non zuccherato
1 tazza di banana (schiacciata)
1 cucchiaio di miscela di semi e noci
2 cucchiai di noci miste
½ cucchiaino di pasta di bacche di vaniglia
½ cucchiaino di cannella fine in polvere

Come:

Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e cuocere a fuoco medio-alto.
Non appena il composto bolle, abbassa la fiamma e cuoci mescolando continuamente per circa cinque minuti o finché non si sarà addensato.
Una volta ottenuta la consistenza desiderata, togli la padella dal fuoco, trasferisci la farina d’avena in una ciotola e servi calda.
Puoi anche servire questa ricetta di farina d’avena calda, fredda, condita con mango e mela e diverse spezie come il cardamomo per esaltare il gusto .

8. Frullato fruttato

Avrai bisogno:

1 tazza di latte di cocco non zuccherato
1 tazza di fragole fresche (mondate)
½ tazza di uva rossa senza semi
½ tazza di lamponi congelati
¾ tazza di yogurt ai mirtilli
2 cucchiai di succo di ciliegia
1 cucchiaio di succo d’arancia
1 cucchiaino di succo di zenzero
2 cucchiai di miscela di semi e noci
1 cucchiaino di cannella

Come:

Frulla tutti gli ingredienti, tranne semi e noci, in un liquido omogeneo.
Versare il gustoso frullato in un bicchiere da portata e guarnire con il mix di semi e noci.
Servire subito con uova alla diavola o croissant freschi.

9. Frittella di miglio

Avrai bisogno:

½ pacchetto di miglio
1 uovo piccolo
⅔ tazza di yogurt greco
½ tazza di cipolla verde (tritata)
6 cucchiaini di olio d’oliva
2 cucchiai di aneto (tritato)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele

Come:

Mescola con cura la miscela per pancake, l’uovo, lo yogurt, il cipollotto e il sale in una terrina per ottenere una consistenza morbida. Assicurarsi che non si formino grumi.
Mettere una padella a fuoco medio, versare un cucchiaino di olio e spargere uno spesso strato di miscela di miglio sulla padella.
Cuocere ogni lato fino a doratura e trasferire la frittella su un piatto da portata.
Guarnire con aneto e un filo di miele sopra, dei semi e servire subito.

10. Veggie crostini

Avrai bisogno:

4-5 fette di Focaccia (pane italiano)
1 tazza di feta (sbriciolata)
½ tazza di pomodoro (tritato)
½ tazza di cipolla (tritata finemente)
½ tazza di peperone (tritato)
3 cucchiai di foglie di basilico (tritate)
1 cucchiaio di olive mature (tritate)
1 cucchiaio di mix di erbe aromatiche
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe in polvere
¼ di tazza di olio d’oliva

Come:

Preriscalda il forno a 375 ° F (190,5 ° C).
Foderate le fette di pane su una teglia e irrorate con un cucchiaino d’olio su ogni fetta.
Mescola cipolla, pomodoro, peperone, basilico, olive, miscela di erbe, sale e pepe in una piccola ciotola
Distribuire circa metà del composto sulle fette di pane, guarnire il composto con il formaggio e poi con il composto rimanente.
Infornare per una decina di minuti o finché il formaggio non sarà leggermente dorato.
Servire caldo con salsa di pomodoro fatta in casa o hummus.

11. Burrito a colazione

Avrai bisogno:

1 tazza di fagioli neri (cotti e schiacciati)
2 tortillas di mais
½ tazza di cipolla rossa (tritata)
½ tazza di pomodori (tritati)
½ tazza di cetriolo (grattugiato)
½ tazza di carota (grattugiata)
½ tazza di salsa a basso contenuto di sodio
4 cucchiai di yogurt bianco non zuccherato
2 cucchiai di prezzemolo (tritato)
1 cucchiaio di mix di erbe aromatiche

Come:

Mescola fagioli, cipolla, pomodori, cetrioli, carote, prezzemolo e erbe aromatiche in una terrina.
Piega ogni tortilla in un cono e riempila con la miscela di fagioli e verdure per formare un burrito.
Metti i burritos nel microonde per 15 secondi a fuoco alto.
Disporre i burritos su un piatto da portata, guarnire con lo yogurt e servire subito.
Puoi aggiungere le crocchette di soia avanzate o il pollo / carne cotti nel ripieno.

12. Bicchieri da sciocchezza arcobaleno

Avrai bisogno: Per base:

4 fogli interi di cracker Graham
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di olio di cocco
1 cucchiaio di miele

Per lo yogurt all’arancia:

⅛ tazza di arance a pezzetti (sbucciate e private dei semi)
⅛ tazza di yogurt greco naturale

Per lo yogurt alla mora:

⅛ tazza di more
⅛ tazza di yogurt greco naturale
½ cucchiaino di succo di limone fresco
½ cucchiaino di miele

Come:

Rompere i cracker Graham e macinarli per ottenere una polvere grossolana.
Aggiungi l’estratto di vaniglia, l’olio di cocco e il miele nella polvere e macina di nuovo per mescolare bene il tutto.
Metti da parte il mix di cracker e inizia a preparare lo yogurt all’arancia e alle more.
Unisci i pezzi di arancia e lo yogurt in una pasta liscia. Versare il composto in una piccola ciotola e congelarlo per 20-30 minuti per addensare la sua consistenza.
Quindi, mescola le more, lo yogurt, il succo di limone e il miele in una pasta liscia, versa in un’altra ciotola e congela per 20-30 minuti per addensare la consistenza.
Metti un cucchiaio di mix di cracker in una tazza / ciotola da portata e tamponalo con un cucchiaio per livellarlo.
Aggiungere un cucchiaio di yogurt all’arancia, picchiettarlo leggermente con un cucchiaio e coprirlo con un cucchiaio di mix di cracker.
Aggiungi lo yogurt ai mirtilli sul mix di cracker. Continua ad alternare il mix di cracker e lo yogurt all’arancia o ai mirtilli finché la ciotola / il bicchiere non si riempie a meno di 2,5 cm dall’orlo.
Servire subito o lasciarlo raffreddare per 15-20 minuti prima di servire.

13. Farina d’avena cotta alla frutta

Avrai bisogno:

2 tazze di fiocchi d’avena
2 tazze di latte di mandorle o di soia
½ tazza di albumi
1 cucchiaio di margarina sciolta
½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 tazze di frutta mista (mele, pere, fragole e ciliegie a fette)
2 cucchiai di miscela di semi e noci
Spray da cucina

Come:

Preriscalda il forno a 175 ° C.
Mescola il latte, gli albumi, la margarina e la cannella in una piccola terrina e tienila da parte.
Metti l’avena e il lievito in una ciotola capiente, versa la miscela sopra e mescola bene.
Aggiungere la frutta mista e il mix di semi e noci. Mescolare bene.
Rivestire una teglia con uno spray da cucina, distribuire il composto su di essa e cuocere per 30-40 minuti o finché la parte superiore non è soda.
Trasferisci su un piatto da portata / ciotola e servi ancora caldo, cospargendo di semi e noci.

14. Gallette di riso con uova e avocado

Avrai bisogno:

2 gallette di riso
½ avocado (privato del torsolo e affettato)
2 uova sode (tagliate a metà)
½ tazza di germogli (cotti)
2 cucchiai di prezzemolo fresco (tritato)
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1 cucchiaino di origano essiccato
Sale e pepe in polvere, quanto basta

Come:

Schiaccia le uova in una ciotola. Aggiungere sale, pepe, origano, prezzemolo, succo di limone e germogli e mescolare bene.
Metti due fette sottili di avocado su ogni torta di riso e guarnisci con il composto di uova.
Servire subito con un frappè o un frullato a scelta.

15. Hashish per la colazione

Avrai bisogno:

1 patata ruggine (pelata e tagliata a cubetti)
1 patata dolce (sbucciata e tagliata a cubetti)
1 tazza di cipolla (tritata)
1 cucchiaino di aglio (tritato)
1 cucchiaio di cipolla in polvere
1 cucchiaio di aglio in polvere
1 cucchiaino di timo
½ cucchiaino di sale marino
Pepe in polvere, quanto basta
1 tazza di olio d’oliva

Come:

Preriscalda il forno a 450 ° F (232 ° C).
Mettere le patate a dadini, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il timo, il sale, il pepe e un quarto di tazza di olio d’oliva in una terrina e mescolare bene gli ingredienti.
Versare il composto in una pirofila di vetro e infornare per 40-50 minuti o fino a quando le patate non diventano di colore marrone chiaro e croccanti.
Quindi, metti una padella a fuoco medio-basso, aggiungi l’olio d’oliva rimasto e fai soffriggere cipolla e aglio con un lancio regolare per circa 5-7 minuti.
Metti le patate croccanti nella padella e mescola due o tre volte per mescolare bene il tutto.
Trasferite il composto in un piatto da portata e servite subito con crostini di pane all’aglio o focacce.

16. Toast di avocado con uova di formaggio

Avrai bisogno:

2 fette di pane multicereali (tostato)
¼ di tazza di hummus
1 avocado (torsolo e tritato)
1 uovo in camicia
½ tazza di formaggio feta (sbriciolato)
1 cucchiaino di origano essiccato
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe in polvere

Come:

Unisci hummus, avocado, origano, sale, pepe e formaggio in una crema spalmabile.
Distribuire il mix di avocado e hummus sul pane e coprirlo con il formaggio.
Servi questo gustoso e salutare toast con un uovo in camicia e una cioccolata calda al latte, un frappè o un frullato.

17. Barretta ai cereali

Avrai bisogno:

1 tazza di farina d’avena
½ tazza di mandorle tostate (tritate)
½ tazza di cocco (sminuzzato)
2 cucchiai di semi di lino tostati
2 cucchiai di semi di sesamo tostati
2 cucchiai di burro non salato
1 tazza di zucchero di canna
1 cucchiaio di sale kosher
1 tazza di frutta secca (uva passa tritata, mirtilli, datteri, mirtilli rossi e albicocche)

Come:

Preriscalda il forno a 162 ° C e fodera una teglia con carta da forno.
Mescolare la farina d’avena, il cocco e le mandorle in una terrina, trasferire il composto sulla teglia e infornare per circa 12 minuti.
Trasferire la miscela di farina d’avena cotta in una ciotola e aggiungere i semi di lino.
Mantieni una casseruola a fuoco medio, aggiungi burro, zucchero di canna, sale, miele e vaniglia e lascia che la miscela bolle.
Aggiungere la miscela di farina d’avena cotta e la frutta secca nella casseruola mescolando e mescolando continuamente.
Dopo due o tre minuti, versare il composto nella teglia, distribuirlo uniformemente e cuocere per circa 25 minuti o fino a quando il composto non diventa dorato.
Lascia raffreddare il composto da forno. Tagliare a forma di barretta di muesli e servire come una colazione veloce con frappè, frullato o latte normale.
Puoi persino conservare queste barrette morbide e gommose in un contenitore ermetico in frigorifero per oltre un mese.

18. Frullato di frutta e noci

Avrai bisogno:

2 tazze di latte di mandorle o di soia
1 banana (tritata)
1 mango (a dadini)
1 tazza di fichi inzuppati
1 tazza di noci miste (mandorle, noci e pistacchi)
1 cucchiaio di semi di chia

Come:

Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un liquido fluido.
Versare in un bicchiere da portata e servire subito oppure conservarlo in frigorifero per 15 minuti a raffreddare. Puoi cospargere un po ‘di cannella in polvere per quel sapore in più.

19. Impacco di pollo

Avrai bisogno:

1 impacco integrale
2 fette di salame di pollo
4 fette di pomodoro
½ tazza di lattuga
2 cucchiai di salsa di senape
½ tazza di peperoni verdi e rossi (tagliati a fettine sottili)
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di olio d’oliva

Come:

Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio e tostare leggermente la pasta finché la sua base non diventa dorata.
Spalmare la senape sulla pellicola tostata e aggiungere il salame di pollo, il pomodoro, la lattuga e i peperoni. Potete anche aggiungere cipolle, cetrioli, jalapenos, se volete. Le verdure possono essere affettate o tritate finemente.
Arrotolare la pellicola a forma di cono e servirla con il ketchup.

20. Ciotola di quinoa

Avrai bisogno:

½ tazza di quinoa biologica
2 tazze di latte di mandorle non zuccherato
1 stecca di cannella grande
1 cucchiaio di mandorle tostate (a fette)
1 cucchiaio di fiocchi di cocco tostati
¼ tazza di pesche (senza torsolo e tritate)
¼ tazza di lampone (tritato)
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di puro estratto di vaniglia

Come:

Sciacquare bene la quinoa sotto l’acqua corrente, scolarla e tenerla da parte in una ciotola.
Mettere il latte di mandorle, la stecca di cannella e l’estratto di vaniglia in una casseruola a fuoco basso e lasciare scaldare il latte per cinque minuti.
Mescolando continuamente, aggiungi la quinoa, alza la fiamma e lascia sobbollire il composto per cinque minuti.
Ridurre la fiamma al minimo, coprire la padella e cuocere a fuoco lento per 15 minuti mescolando di tanto in tanto.
Togli la padella dal fuoco e lascia riposare la quinoa finché non assorbe il latte.
Aggiungere la cannella in polvere, la noce moscata, le mandorle e le scaglie di cocco e mescolare bene.
Guarnire con pezzi di frutta / pezzi e servire caldo.

21. Mini quiche con pancetta

Avrai bisogno:

3 tazze di cimette di cavolfiore
½ tazza di farina di mandorle (sbollentata)
½ tazza di formaggio cheddar (sminuzzato)
2 albumi d’uovo (leggermente sbattuti)
3 cucchiai di burro non salato (sciolto)
4 strisce di pancetta di tacchino (cotte e tritate finemente)
½ tazza di cipolle rosse (tritate)
2 cucchiai di erba cipollina fresca (tritata)
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale kosher

Come:

Preriscalda il forno a 400 ° F (204 ° C) e ricopri leggermente una teglia per muffin con olio spray.
Mettere il cavolfiore e due cucchiai d’acqua in una ciotola per microonde, coprirlo e cuocere nel microonde per circa dieci minuti.
Scolare il cavolfiore e schiacciarlo fino a ottenere una pasta liscia, usando una forchetta.
Una volta che il cavolfiore si è raffreddato, mettilo in un canovaccio pulito e strizza l’acqua.
Mettere il cavolfiore, la farina di mandorle, il lievito e il sale in una terrina e mescolare bene il tutto.
Aggiungere il formaggio, gli albumi, il burro, la cipolla, i pezzi di pancetta e l’erba cipollina al composto di cavolfiore e mescolare bene.
Fare delle palline con il composto e metterle nella teglia dei muffin. Spruzzare olio per evitare che si attacchi. Premere leggermente per appiattire.
Cuocere per 25 minuti o finché la parte superiore non diventa dorata. Lasciate raffreddare in padella per cinque minuti.
Servire caldo con salsa o salsa fatta in casa.

22. Frittata di patate dolci

Avrai bisogno:

2 tazze di patate dolci
3 tazze di cavolo nero (tritato)
½ tazza di cipolla rossa (tritata)
1 tazza metà e metà latte e panna
formaggio di capra (grattugiato)
2 spicchi d’aglio (tritati finemente)
2 uova
1 cucchiaino di sale kosher
½ cucchiaino di pepe grosso in polvere
2 cucchiai di olio d’oliva

Come:

Preriscalda il forno a 177 ° C.
Prendi una ciotola, aggiungi le uova, sale, pepe e sbatti bene per ottenere un composto uniforme.
Scaldare un cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio e rosolare le patate dolci per otto-dieci minuti o fino a quando le patate diventano leggermente dorate.
Una volta fatto, rimuovere le patate dolci e aggiungere un altro cucchiaio di olio e rosolare il cavolo, le cipolle rosse e l’aglio per cinque minuti.
Aggiungere le patate dolci e il mix di uova al cavolo nero saltato e cuocere il composto per tre minuti.
Trasferire il composto su una teglia, cospargere di formaggio di capra e infornare a 350 ° F per 14 minuti o finché non si solidifica.

23. Tacos caricati vegetariani

Avrai bisogno:

2 tacos di mais croccanti
½ (15oz.) Fagioli neri in scatola (sciacquati)
2 uova
2 tazze di spinaci baby (tritati)
½ tazza di mais (bollito)
½ tazza di cipolla (tritata)
1 spicchio d’aglio (tritato finemente)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di sale kosher
½ cucchiaino di semi di cumino
½ cucchiaino di pepe in polvere
1 cucchiaio di olio d’oliva

Come:

Scalda un cucchiaio di olio in una padella capiente a fuoco medio e fai soffriggere cipolle, mais, fagioli, cumino e aglio.
Salare e pepare e cuocere finché le cipolle e l’aglio non diventano dorate.
Spegnete il fuoco, aggiungete gli spinaci e mescolate bene un paio di volte. Aggiungere il succo di limone, mescolare ancora e tenere da parte la padella.
In una grande ciotola, aggiungi le uova e un cucchiaio di acqua e frusta per 20 secondi.
Mettere la padella contenente il mix di spinaci a fuoco medio e aggiungere le uova. Cuoci il composto per due o tre minuti mescolando continuamente per mescolare l’uovo.
Disporre le tortillas su un piatto da portata, riempire con il mix di uova strapazzate e servire con salsa o salsa fatta in casa.

24. Toast alla francese

Avrai bisogno:

3-4 fette di pane bianco
¼ di tazza di latte scremato
2 uova grandi
½ tazza di bacche (tritate)
2 cucchiai di zucchero di canna
½ cucchiaino di cannella in polvere
⅛tsp noce moscata in polvere
4 cucchiai di burro non salato
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
¼ di tazza di sciroppo d’acero (riscaldato)

Come:

Mescola la cannella, la noce moscata e lo zucchero di canna in una terrina. Aggiungere le uova, il latte, l’estratto di vaniglia e frullare il composto.
Metti una padella a fuoco medio e sciogli il burro.
Immergere il pane nella miscela di uova per rivestire entrambi i lati e friggere fino a quando ogni lato diventa marrone dorato.
Trasferire il pane in un piatto da portata, spruzzare lo sciroppo e guarnire con le bacche tritate. Servire immediatamente con una tazza di latte, milkshake o succo di frutta fresco.

25. Crepes fruttate

Avrai bisogno:

1 tazza di farina multicereali
2 tazze di latte intero
2 uova
1 tazza di frutta fresca (banana, mango, fragola e lampone; a dadini)
1 cucchiaio di zucchero di canna
¼ di cucchiaino di sale kosher
1 cucchiaio di burro non salato

Come:

Mescola farina, zucchero e sale in una grande ciotola.
Aggiungere le uova, versare poco alla volta il latte e frullare energicamente per amalgamare il tutto.
Lascia riposare la pastella a temperatura ambiente per circa 15-20 minuti o finché non sembra ribollire in cima.
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e distribuire circa un quarto di tazza della pastella con movimento rotatorio per coprire uniformemente la superficie della padella.
Cuocere ogni lato per 4-5 minuti e trasferire la crepe su un piatto da portata.
Guarnire con pezzi di frutta fresca e servire con una tazza di latte caldo.

26. Biscotti di avena con semi e noci

Avrai bisogno:

100 g di fiocchi d’avena
2 banane (schiacciate)
30 g di gocce di cioccolato fondente
25 g di uva
25 g di noci e mandorle
Miscela di semi 15 g

Come:

Preriscalda il forno a 160 ° C e fodera una teglia con carta da forno.
Arrostire e macinare l’avena in un macinino fino ad ottenere una polvere fine e trasferirla in una ciotola.
Mescola banane, gocce di cioccolato, uvetta, mandorle, noci e semi (girasole, chia, sesamo, zucca) e mescola l’avena in polvere.
Fare delle palline rotonde con la miscela di avena e metterle nella teglia. Appiattisci ogni biscotto con il dorso del cucchiaio e inforna per 12-15 minuti.
Al termine, servi i biscotti con latte, frappè o frullato.
Conserva i biscotti rimanenti in un contenitore ermetico per non più di due o tre giorni.

La colazione è un pasto importante per iniziare la giornata dei tuoi ragazzi con energia e vigore. Incoraggia tuo figlio a fare una colazione sana ogni giorno a casa oa scuola / all’università. Fornisci diverse ricette per la colazione da asporto e veloci per soddisfare le loro esigenze nutrizionali .