Latti non caseari e sviluppo del bambino

Bere un bicchiere di latte ad ogni pasto era un alimento base dell’infanzia. Il latte è stato incoraggiato per promuovere ossa, denti e crescita sani. Molti adulti ricordano che i loro genitori li incoraggiavano a bere il latte a cena come parte di una dieta equilibrata.

Il latte vaccino è diventato meno popolare poiché sempre più famiglie decidono di condurre uno stile di vita senza latticini, a causa delle preferenze personali (come una dieta vegana) o delle allergie alimentari.

Il modo “vecchio stile” di essere genitori spesso includeva l’offerta ai bambini di latte materno o artificiale fino all’età di circa un anno. Dopo il primo compleanno di un bambino, il latte vaccino intero veniva comunemente introdotto come bevanda principale per i più piccoli.

Oggi, alcuni bambini potrebbero non avere mai latte vaccino, poiché alcuni bambini hanno una formula priva di latticini fin dall’infanzia. Ci sono più opzioni senza latticini che mai, incluse opzioni come latte di mandorle, latte di soia e latte di cocco.

Poiché sempre più bambini crescono con latte vegetale nella loro dieta, medici e ricercatori stanno studiando come il latte vegetale potrebbe influire sulla salute dei bambini durante la crescita.

Stanno ancora emergendo studi sugli effetti a lungo termine di queste alternative al latte, ma ecco cosa abbiamo imparato finora su come il latte vegetale potrebbe influenzare la crescita e lo sviluppo di un bambino.

Latte non lattiero-caseario e sviluppo del bambino

Uno studio del 2017 pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che le altezze inferiori sono state osservate nei bambini che non bevevano il latte vaccino tradizionale. ¹

I ricercatori hanno esaminato 5.034 bambini sani in Canada di età compresa tra 24 e 72 mesi. Quando hanno confrontato i bambini che bevevano regolarmente latte vaccino con quelli che non lo facevano, i ricercatori hanno scoperto che c’era una correlazione tra l’altezza inferiore e il consumo di latte non vaccino.

Per ogni tazza giornaliera di latte non vaccino che bevevano, i bambini erano in media di 0,4 centimetri più bassi. Ad esempio, un bambino di 3 anni che ha bevuto tre tazze di latte vaccino potrebbe essere 1,5 centimetri più alto di un bambino che ha bevuto tre tazze di latte non vaccino al giorno.

Tuttavia, è importante ricordare che i risultati di questo studio dimostrano solo che esiste una potenziale associazione tra una diminuzione della crescita lineare e il consumo di latte. Certamente non prova che bere latte non vaccino fa sì che i bambini siano più bassi.

Molti fattori influenzano le differenze di crescita nei bambini. I ricercatori stanno ancora cercando prove conclusive di un’associazione tra l’assunzione di latte e la crescita e lo sviluppo dell’infanzia.

Latte di Mandorle e Allergie

Quando i bambini hanno un’allergia o un’intolleranza al latte vaccino, può essere difficile per i loro genitori sapere quale tipo di latte vegetale è la scelta migliore per sostituirlo.

Uno studio condotto su bambini di età compresa tra 5 e 9 mesi ha scoperto che il latte di mandorle potrebbe essere il sostituto più appropriato del latte vaccino durante l’infanzia. ² 

Lo studio ha scoperto che i bambini con allergie al latte di mucca a cui era stato somministrato latte di mandorle avevano risultati di crescita migliori rispetto ai bambini a cui era stata somministrata una formula proteica non casearia specializzata o una formula a base di soia.

Latte di soia e costipazione cronica

La stitichezza cronica è un problema di salute per alcuni bambini che spesso richiede ai genitori di prestare particolare attenzione alla dieta del loro bambino. Uno studio ha scoperto che il latte di soia potrebbe aiutare i bambini più piccoli con costipazione cronica. ³

I bambini di età inferiore ai 15 mesi che lottano con la stitichezza cronica possono beneficiare di una formula a base di soia . Al contrario, le formule che includono il latte vaccino possono peggiorare i sintomi nei bambini con costipazione cronica.

Una parola da Verywell

Non conosciamo appieno tutti i modi in cui il latte vegetale influisce sulla crescita e sullo sviluppo dei bambini. Per alcune famiglie, il latte vaccino semplicemente non è un’opzione perché un bambino ha allergie alimentari. Per altre famiglie, le preferenze dietetiche possono limitare l’uso del latte vaccino.

Se la tua famiglia ha bisogno di attenersi a opzioni rigorosamente non casearie per i prodotti lattiero-caseari, parla con il pediatra di tuo figlio. Se non beve latte vaccino, dovrai assicurarti che riceva i nutrienti chiave (come il calcio) da altre fonti nella loro dieta.