Latte biologico per bambini e neonati

Il latte contiene molti nutrienti che sono ottimi per i tuoi bambini, tra cui vitamina D , calcio e proteine . Sfortunatamente, a volte contiene ingredienti che potrebbero non essere così buoni.

Questi “additivi” del latte sono usati per aiutare le mucche a produrre più latte e possono includere antibiotici, pesticidi (usati nel mangime che mangiano le mucche) e ormoni della crescita sintetici. Tuttavia, il latte biologico è privo di questi extra.

Anche il latte biologico dovrebbe essere migliore per le mucche, poiché hanno accesso al pascolo, invece di essere bloccate in una mangiatoia. Allora perché non dovresti dare ai tuoi figli latte biologico prodotto senza antibiotici, pesticidi e ormoni della crescita sintetici?

Evitare gli additivi

Ci sono nuove regole volontarie della FDA “per eliminare gradualmente l’uso di alcuni antibiotici per una maggiore produzione alimentare”. ¹  Questo sforzo per ridurre l’uso di antibiotici e contribuire a ridurre lo sviluppo della resistenza agli antibiotici si concentra sugli antibiotici che “vengono aggiunti all’alimentazione animale o all’acqua potabile di bovini, maiali, pollame e altri animali da produzione alimentare per aiutarli a guadagnare peso più velocemente o usa meno cibo per aumentare di peso “.

Per evitare gli ormoni della crescita nel latte , non è necessario passare al latte biologico. Acquista semplicemente il latte etichettato come privo di rBST , il che è abbastanza facile, poiché è disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari della catena, tra cui Costco, Kroger, Safeway e Wal-mart, ecc.

La maggior parte del latte proveniente da aziende lattiero – casearie convenzionali è privo di rBST ed è etichettato come tale. In effetti, in genere è più difficile trovare latte che non sia privo di rBST,

Latte Biologico

Tuttavia, non c’è niente di sbagliato nel dare ai bambini latte biologico. Mentre gli esperti possono discutere se il latte biologico sia davvero migliore del normale latte non biologico, è chiaro che non ci sono svantaggi nutrizionali nel bere latte biologico. Il latte biologico è disponibile anche negli stessi tipi di latte del latte non biologico, tra cui:

• Latte intero
• Latte a ridotto contenuto di grassi 2%
• Latte a ridotto contenuto di grassi 2% senza lattosio
• Latte magro 1% latte
• Latte al cioccolato magro all’1%
• Latte scremato senza grassi

E come la maggior parte delle marche di latte non biologico, il latte biologico è solitamente pastorizzato, è arricchito con vitamina D ed è un’ottima fonte di calcio. Se non ci sono svantaggi nutrizionali, perché non tutti i genitori acquistano latte biologico? 

Il costo è un fattore importante. Il latte biologico di solito costa circa il doppio del latte non biologico. Per alcune persone, il costo aggiuntivo vale la pena: il latte biologico è cresciuto fino a oltre il 5% delle vendite di latte nel 2019. ²

Il latte biologico è migliore?

Quando acquisti latte biologico, in pratica stai acquistando latte da una mucca che:

• Non è stato somministrato l’ormone della crescita bovina
• Non ha mangiato mangime trattato con pesticidi
• Non sono stati somministrati antibiotici
• Aveva accesso a un pascolo

O almeno dovrebbe essere. Un problema con il latte biologico e gli alimenti biologici, in generale, è che non puoi sempre essere sicuro di ottenere un prodotto veramente biologico.

Un sacco di latte biologico è ora prodotto da grandi aziende che potrebbero non dare alle loro mucche molto tempo per nutrirsi di erba in un pascolo, possono acquistare e mescolare mucche non biologiche nelle loro mandrie e aggirare altre regole organiche.

E non ci sono prove evidenti che gli ormoni della crescita, residui di pesticidi o residui di antibiotici siano dannosi o che il latte biologico sia più sano. ³

Marche di latte biologico

Oltre a molte agende biologiche regionali più piccole, puoi acquistare uno di questi marchi più grandi di latte biologico a livello nazionale:

• Latte biologico Horizon
• Stonyfield Farm Milk
• Latte di Valle Biologico
• Latte Biologico Borden
• Whole Foods Market 365 latte biologico biologico di valore quotidiano

Il Cornucopia Institute pubblica una scheda di valutazione sui marchi di latte biologico che può essere utile per i genitori che desiderano acquistare latte biologico. ⁴

Cosa hai bisogno di sapere

Altre cose da sapere sul latte includono che:

• I bambini non dovrebbero bere latte crudo non pastorizzato a causa del rischio di contaminazione batterica e intossicazione alimentare. ⁵
• I bambini di solito dovrebbero passare al latte a ridotto contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi una volta che hanno due anni o meno se sono in sovrappeso.
• Il latte di soia, il latte di mandorle e il latte di riso, ecc., Sono buone alternative al latte biologico e al latte vaccino convenzionale per i bambini con allergia al latte. ⁶

Soprattutto, capire che l’American Academy of Pediatrics, “Non ci sono prove di differenze clinicamente rilevanti nel latte biologico e convenzionale”.