Idee snack per bambini

Stare al passo con il tuo bambino in crescita significa assicurarti che abbia il carburante di cui ha bisogno per prosperare. Il cibo può anche fornire un’esperienza sociale ed esporre i bambini a una vasta gamma di sapori e consistenze. Per molti genitori, la pianificazione di pasti nutrienti che tutta la famiglia mangerà ottiene la maggior parte dell’attenzione, ma è importante non dimenticare gli spuntini.

Perché gli snack sono importanti

Gli snack sono un modo per adattarsi a cibi che potrebbero non essere inclusi nei pasti e anche un modo a bassa pressione per offrire un’esposizione aggiuntiva a cibi che un bambino potrebbe non aver ancora provato o accettato. I bambini hanno esigenze nutrizionali e requisiti energetici diversi a ogni età, senza contare che stanno ancora sviluppando preferenze di gusto e costruendo il loro rapporto con il cibo e il mangiare.

A differenza del pranzo al sacco o della pianificazione della cena, gli snack tendono ad essere più pratici. Ma non devi sacrificare la nutrizione per comodità. Ci sono molte opzioni di snack per bambini facili, portatili, gustose e ricche di nutrienti.

Gli spuntini sono una parte importante per garantire che i bambini soddisfino le esigenze nutrizionali.

L’American Academy of Pediatrics raccomanda ai bambini piccoli di assumere almeno due o tre porzioni di frutta e verdura ogni giorno. ¹ Secondo le linee guida dietetiche USDA 2020-2025, molti bambini (e adulti) non ricevono la quantità raccomandata di frutta e verdura. ^{2 Gli} spuntini possono essere un ottimo modo per offrire un’esposizione a frutta e verdura in piccoli modi durante il giorno.

Necessità di spuntini in base all’età

Le esigenze di snack di tuo figlio variano in base a diversi fattori, come l’età e il livello di attività. È anche importante notare quali tipi di alimenti sono appropriati in ogni fase dello sviluppo e tenere presente che, proprio come con gli adulti, è del tutto normale che i bambini abbiano l’appetito e le preferenze cambiano di giorno in giorno.

Bambini (da 1 a 3 anni)

I bambini piccoli in genere hanno bisogno di due o tre spuntini al giorno. A questa età, scegliere cibi morbidi, semisolidi e gradualmente più solidi da una varietà di fonti è il modo più sicuro per introdurre nuovi gusti e consistenze nella dieta del tuo bambino.

Puoi fornire orari strutturati per gli spuntini, ma consenti al tuo bambino alcune scelte, come scegliere tra due opzioni di snack. Il livello di fame di tuo figlio non sarà lo stesso giorno per giorno e può essere facilmente influenzato dalle attività, dalla crescita e dalla malattia, nonché dalle fluttuazioni quotidiane.

È normale che uno spuntino pomeridiano non venga consumato se qualcosa di più interessante cattura l’attenzione del tuo bambino, è tirato fuori e pronto per l’ora del pisolino, o semplicemente si riempie prima di finire. È anche normale che un bambino mangi più un giorno rispetto al giorno precedente.

Mentre le preferenze in merito agli spuntini e ai tempi possono variare da bambino a bambino, offrire una scelta al momento della merenda per creare un senso di autonomia è molto importante.

Sperimentare con la quantità di cibo che offri potrebbe anche aiutare se tuo figlio sembra sopraffatto dagli spuntini. Offri una porzione più piccola per iniziare e poi consenti loro di prenderne di più se necessario. Potrebbe anche essere necessario regolare i tempi degli spuntini per garantire che ci sia abbastanza tempo tra spuntini e pasti (ma non troppo tempo).

Infine, non dimenticare di illustrare gli spuntini! I bambini imparano guardando gli adulti che li circondano. L’insegnamento e il rafforzamento delle routine di spuntini iniziano ora, anche in questi primi anni, così come il sostegno ai bambini nell’ascolto del proprio corpo riguardo alla fame, alla pienezza e alla soddisfazione.

Bambini in età prescolare e bambini della scuola materna (da 4 a 6 anni)

Man mano che crescono, i bambini vorranno naturalmente un maggiore controllo su ciò che mangiano, su quando mangiano e su quanto mangiano. I bambini di questa età di solito possono passare un po ‘più a lungo tra i pasti e gli spuntini rispetto ai bambini piccoli, ma in generale devono mangiare ogni tre o quattro ore. Di nuovo, personalizzalo in modo che funzioni per tuo figlio.

Una volta che tuo figlio inizia la scuola, prenderà più decisioni all’ora dei pasti e degli spuntini. Concentrati sulla presentazione delle opzioni e sulla regolazione degli orari degli spuntini (e dei pasti, quando possibile) per soddisfare le normali fluttuazioni dell’appetito (e delle preferenze) di tuo figlio di giorno in giorno.

Spuntini e pasti di mezzogiorno possono essere inclusi nel loro programma scolastico, ma ciò non significa che questi tempi coincideranno sempre con quando si sentono affamati. Preparare degli spuntini da sgranocchiare a tuo figlio nel parco giochi o prima delle attività del doposcuola ti aiuterà ad essere in grado di ascoltare il proprio corpo quando ha fame di uno spuntino.

Offrire una varietà di cibi, non denigrare alcun alimento e incoraggiare i bambini a far parte del processo di preparazione può aiutare a promuovere una relazione positiva con cibi e spuntini.

Consentire ai bambini di scegliere e rispettare i loro segnali di fame e pienezza può aiutare a promuovere la fiducia nel proprio corpo. Aiutare i tuoi figli a sviluppare una relazione positiva con i cibi che mangiano consentirà loro di fare scelte sane quando vengono presentate opzioni meno nutrienti.

Bambini più grandi (dai 7 ai 12 anni)

I bambini in età scolare possono essere in grado di passare più tempo tra i pasti e gli spuntini (soprattutto se mangiano di più durante i pasti), ma la maggior parte di questa fascia di età ha bisogno di mangiare ogni quattro o cinque ore.

I bambini più grandi possono avere programmi quotidiani molto impegnativi. A questa età, i bambini più grandi potrebbero anche aver iniziato a completare le ore dopo la scuola con attività extracurriculari, sport e compiti a casa.

Non sono solo le loro vite ad essere più impegnate, anche i loro corpi e le loro menti. Man mano che i tuoi figli si avvicinano alla pubertà, i requisiti energetici e nutrizionali saranno costanti, ma lo scatto di crescita e le richieste ad alta energia degli anni preadolescenti sono dietro l’angolo.

Usa questo tempo per sostenere la loro fiducia nei loro corpi, incoraggiando a provare nuovi cibi e aiutare in cucina ed evitando di pensare agli alimenti in termini di benefici per la salute o aspetto fisico, ma piuttosto come si sentono.

Per i bambini in età scolare, avere molte opzioni di snack facili e nutrienti disponibili a casa e in viaggio è importante per supportare il loro apporto complessivo di nutrienti, oltre a rafforzare un rapporto rafforzato con i cibi che mangiano e la loro capacità di fare delle scelte. I bambini più grandi possono aver sviluppato i loro gusti, ma solo perché sanno cosa gli piace (e cosa no) non significa che dovresti smettere di introdurre nuove opzioni o incoraggiare l’esplorazione e il divertimento intorno a nuovi cibi.

Gli snack sono una grande opportunità per consentire ai bambini di esplorare, sviluppare nuovi gusti e trovare nuovi preferiti. Molti bambini si sentono anche più a loro agio ad aiutare in cucina e possono mostrare interesse per lo shopping, la pianificazione dei pasti e la cucina.

Idee per snack

In generale, l’obiettivo di includere una fonte di carboidrati insieme a proteine ​​e grassi creerà lo spuntino più saziante. Ma uno spuntino non deve necessariamente durare a lungo se un pasto è in arrivo a breve, quindi anche la flessibilità è fondamentale.

Se tuo figlio non è un fan di certi cibi durante i pasti, gli spuntini dopo la scuola o a metà tempo sono un’opportunità per aumentare l’assunzione giornaliera di prodotti o altri gruppi di alimenti che potrebbero non mangiare durante i pasti.

Oltre ai pasti equilibrati, gli snack a base di frutta e verdura sono un modo versatile e gustoso per aumentare l’assunzione di prodotti del tuo bambino. Molti hanno anche un alto contenuto di acqua per aiutare il tuo bambino a rimanere idratato .

Spuntini Di Verdure

Se tuo figlio ha difficoltà a mangiare frutta e verdura durante i pasti, un’opzione è quella di offrire uno spuntino prima di cena composto principalmente da frutta e verdura. L’idea alla base di questo è che il livello di fame di un bambino potrebbe essere elevato durante questo periodo, rendendolo più disponibile a provare qualcosa di nuovo o qualcosa che potrebbe non scegliere con un pasto.

Alcuni genitori lo offrono come antipasto, completo di stuzzicadenti o stuzzicadenti per renderlo più divertente da mangiare.

Servire le verdure crude o leggermente al vapore per la massima simpatia e facilità di preparazione. Ma ricorda che i bambini avranno preferenze diverse e alcuni potrebbero preferire la consistenza e il sapore delle verdure cotte.

Aggiungi yogurt, salsa di soia o altre salse o condimenti saporiti per un maggiore appeal (e, a volte, una nutrizione extra). Le verdure crude vanno benissimo anche con guacamole, baba ghanoush o salsa (e queste salse sono  fatte  di verdure, quindi ne ottieni due per uno). Se un bambino non è entusiasta di immergere le verdure nelle salse, offrire anche salse a base di verdure in modo che i bambini possano immergere cracker o patatine è anche un’opzione.

Puoi anche rendere le verdure più allettanti per i più piccoli tagliandole in forme divertenti. Prova a servirli in un modo nuovo e creativo, come uno stampo per muffin o una tazza carina. Puoi anche trasformare l’ora della merenda in un’opportunità di apprendimento per i bambini che stanno ancora imparando i loro colori organizzando i morsi in ordine arcobaleno. Che siano servite crude o leggermente cotte, queste verdure tendono ad essere le preferite dai bambini:

• Avocado
• Peperoni
• Broccoli
• Carote
• Cavolfiore
• Sedano
• Cetrioli
• Uva o pomodorini
• Chips di verdure fatte in casa (come patate dolci o cavoli)
• Fagiolini
• Piselli dolci o surgelati

Frutta

La frutta dolce e colorata di solito è un grande successo tra i bambini. Abbinalo a un alimento proteico o una salsa a base di yogurt, formaggio o burro di noci per aumentare il valore nutritivo e rendere lo spuntino più saporito e abbondante.

• Frutta fresca : prova mele, banane, uva, frutti di bosco, ciliegie, pesche, prugne, pere, arance, mandarini, clementine, pompelmi, meloni, kiwi, ananas, mango o qualsiasi altra cosa a cui tuo figlio si interessi. Servilo intero o mescolato come un’insalata o allinea i pezzi su uno spiedino per uno spiedino di frutta (usa uno spiedino di legno e taglia la punta affilata prima di servire ai bambini piccoli).
• Frutta secca : prova uvetta, mirtilli rossi (“Craisins”), albicocche, prugne, datteri e pelli di frutta o roll-up fatti al 100% di frutta. Controllare attentamente le etichette, poiché molti “snack alla frutta” e pelli contengono principalmente zucchero e pochi dei nutrienti presenti nella frutta intera; puoi anche disidratare i tuoi stessi frutti.
• Frutta liofilizzata : di nuovo, controlla il contenuto di zucchero.
• Frutta in scatola confezionata in acqua o sciroppo leggero: Pesche, ananas, pere, mandarini; o salsa di mele senza zuccheri aggiunti
• Frutta surgelata : frullare in frullati con latte o yogurt; tenere uva e cubetti di melone nel congelatore per uno spuntino rinfrescante nelle giornate calde (solo per i bambini più grandi; questi sono rischi di soffocamento per i bambini più piccoli)
• Succhi di frutta congelati o succo di frutta al 100% : contengono meno fibre rispetto alla frutta intera, ma offrono comunque alcuni benefici nutrizionali.

Ricorda, grossi pezzi di frutta e verdura dura e cruda possono essere un pericolo di soffocamento per i bambini più piccoli. Fai attenzione quando li servi a bambini sotto i 5 anni o considera altre opzioni. Cuocere a vapore leggermente per ammorbidire, tagliare a pezzi di dimensioni adeguate e assicurarsi di lasciar raffreddare prima di servire.

Cereali, proteine ​​e grassi

La combinazione di carboidrati da cereali integrali, proteine ​​e grassi tende a essere saziante e soddisfacente dal punto di vista strutturale. Ma gli spuntini dovrebbero anche essere piacevoli per i bambini, quindi concedi flessibilità su ciò che viene servito e ricorda che l’assunzione complessiva di nutrienti di un bambino è la media nel corso di una settimana o di un mese, non un pasto o uno spuntino.

Ecco alcune idee di base per iniziare. Per mantenere i bambini interessati, prova a usarli come base e lascia che diventino un po ‘creativi in ​​cucina.

• Pane o cracker ai multicereali con burro di noci e un pezzo di frutta
• “Pita pizze” con formaggio e verdure
• Per uno spuntino fai-da-te, metti fuori ciotole di noci, semi, muesli, frutta secca e qualsiasi altra cosa che potresti avere a portata di mano che potrebbe essere deliziosa e lascia che i bambini creino il loro mix di sentieri

Bevande

L’idratazione è un altro aspetto fondamentale di una buona alimentazione indipendentemente dall’età. Alcune bevande sono più ideali come scelte quotidiane di altre.

• Dagli latte magro o al 2%, o se tuo figlio è intollerante al lattosio o non ama il latte vaccino, prova un’alternativa al latte come il latte di mandorle non zuccherato o di avena.
• Incoraggiali a bere acqua tagliando un po ‘di frutta per aggiungere sapore senza zucchero, coloranti o carbonatazione.
• Servire succo di frutta al 100%

Tratta

Può sembrare controintuitivo, perché viviamo così immersi nella cultura della dieta, ma la cosa migliore che puoi fare per incoraggiare i bambini a mangiare una varietà di cibi e non concentrarsi sui dolci è avere dolci intorno e offrirli regolarmente . In questo modo, i bambini non imparano a mettere determinati alimenti su un piedistallo, ma crescono fiduciosi che gli siano consentiti tutti i tipi di alimenti. Un’opzione è quella di offrire un alimento dolce insieme a uno spuntino un paio di volte a settimana e permettere ai bambini di scegliere cosa e quanto mangiare.