Dovresti dare ai tuoi figli latte a basso contenuto di grassi o intero?

Il latte, in una forma o nell’altra, è una buona fonte di calcio, vitamina D e proteine ​​per bambini e adulti. A seconda dell’età, la maggior parte dei bambini dovrebbe bere da 2 a 4 bicchieri di latte al giorno. Ciò è particolarmente importante se non stanno mangiando o bevendo altri cibi ricchi di calcio , come yogurt, formaggio o succo d’arancia arricchito con calcio).

Alla luce dell’epidemia di obesità infantile , i genitori a volte si chiedono quale sia il latte migliore per il loro bambino, in particolare per quanto riguarda il contenuto di grassi. Il latte intero contiene molti grassi rispetto al latte magro e al latte magro, ma ciò non significa che non possa far parte di una dieta sana.

Qual è il latte migliore?

Quando i tuoi figli sono ancora neonati e bambini piccoli, è più facile capire di quale tipo di latte hanno bisogno. A questa età, la maggior parte dei genitori danno i bambini latte materno o ferro-fortificato latte artificiale (o una combinazione delle due).

Può ancora creare un po ‘di confusione scegliere il momento giusto per passare al latte magro . Il pediatra di tuo figlio potrebbe averti detto di passare al latte intero dopo il suo primo compleanno o più tardi (dopo che hanno deciso di svezzare dall’allattamento al seno ).

Ecco cosa dovrebbero sapere i genitori sul contenuto di grassi di ogni tipo di latte e come capire quale soddisfa meglio i bisogni del loro bambino a ogni età.

Latte intero o magro?

L’American Academy of Pediatrics (AAP) raccomandava a tutti i bambini di passare al latte magro dopo i due anni di età. I bambini più piccoli che non stavano allattando avrebbero dovuto bere latte intero.

Tuttavia, tali raccomandazioni sono state modificate nel 2008 quando l’AAP ha pubblicato un rapporto, “Screening lipidico e salute cardiovascolare nell’infanzia”. ¹  In risposta al rapporto, l’AAP ha emesso nuove linee guida per i genitori.

Raccomandazioni dell’American Academy of Pediatrics

L’AAP ora consiglia ai genitori che il latte a ridotto contenuto di grassi potrebbe essere appropriato per alcuni bambini di età compresa tra 12 mesi e 2 anni se:Il bambino è già in sovrappeso
Il bambino ha membri della famiglia che sono in sovrappeso, hanno il colesterolo alto o altri fattori di rischio per la salute

La scelta del latte intero

Il latte intero è una buona opzione per la maggior parte dei bambini di età superiore ai 12 mesi che non allattano o non bevono latte artificiale.

L’AAP afferma che “i bambini piccoli hanno bisogno di calorie dai grassi per la crescita e lo sviluppo del cervello” e che garantire che un bambino riceva quantità adeguate di questi nutrienti è particolarmente importante durante i primi due anni di vita di un bambino.

Un vantaggio del latte intero rispetto al latte magro è che molte persone preferiscono il gusto. Per i bambini che non si abituano al sapore del latte magro o semplicemente si rifiutano di berlo, il latte intero potrebbe essere l’unico modo in cui i genitori possono incoraggiare un bambino a bere latte.

Il latte intero potrebbe essere una scelta migliore se hai un bambino schizzinoso. Se tuo figlio non riceve abbastanza grassi e calorie dal resto della sua dieta, il latte potrebbe essere un modo utile per integrare parte di quella nutrizione mancante (a condizione che tuo figlio non sia in sovrappeso).

Tuttavia, non vuoi che tutte le calorie di tuo figlio provengano dal latte. Parla con il tuo pediatra o un dietologo registrato se non sei sicuro di come includere il latte nella dieta di tuo figlio per soddisfare le sue esigenze nutrizionali.

La scelta del latte magro

Mentre l’AAP promuove i benefici del latte intero per i bambini più piccoli che non sono in sovrappeso, l’organizzazione afferma che i genitori possono trasferire i bambini al latte scremato o magro dopo i due anni. ²

Ci si potrebbe chiedere se le differenze tra latte intero e latte magro materia-o se ci anche sono molte differenze. Ecco un confronto delle etichette nutrizionali per ogni tipo di latte.

Calorie e contenuto di grassi del latte

Per porzione da 8 once :

• Latte intero : 150 calorie, 8 g di grassi
• 2% di latte ( latte a ridotto contenuto di grassi): 120 calorie, 4,5 g di grassi
• 1% latte ( latte magro): 100 calorie, 5 g di grassi
• Latte scremato (senza grassi): 80 calorie, 0 g di grassi

Ecco un esempio di come queste differenze nutrizionali possono sommarsi. Se il tuo bambino di 5 anni beve in genere tre tazze di latte al giorno, risparmierebbe 150 calorie al giorno bevendo l’1% di latte invece di latte intero.

Potrebbe non sembrare molto, ma considera la matematica. Se 3.500 calorie equivalgono a una libbra, 150 calorie in più al giorno potrebbero sommarsi a un aumento di peso di una libbra in circa tre settimane.

150 calorie al giorno x 23 giorni = 3450 calorie = 1 libbra

Fare un passaggio

Tieni presente che la ricerca è in corso per quanto riguarda il consumo di grassi del latte e il suo rapporto con l’obesità nei bambini. Un’ampia rassegna di ricerca pubblicata nel 2019 ha suggerito che il latte a ridotto contenuto di grassi per i bambini potrebbe non ridurre il rischio di obesità infantile. ³

Chiedi al pediatra di tuo figlio quali linee guida dovresti seguire per soddisfare al meglio le esigenze nutrizionali individuali di tuo figlio.

Secondo le attuali raccomandazioni AAP, cambia il tuo bambino al latte intero a 12 mesi se non intende continuare ad allattare. La maggior parte dei genitori può pianificare di passare al latte scremato o magro quando il bambino ha 2 anni. Tuttavia, se tuo figlio è già in sovrappeso, ti consigliamo di effettuare il passaggio prima (circa 12 mesi).

Passare al latte magro in tenera età può essere più facile. È più probabile che un bambino più grande noti (e forse resista) il passaggio al latte magro.

Non importa quanti anni ha tuo figlio, è meglio fare il passaggio gradualmente. Inizia passando dal latte intero al 2%, poi lavora con l’1% di latte o con il latte scremato. ²

Dare a tuo figlio latte magro può incoraggiare abitudini sane che rimarranno con loro per il resto della loro vita. I bambini che iniziano a bere latte magro hanno maggiori probabilità di sceglierlo da adolescenti e adulti.

Il latte di soia, il latte di mandorle e il latte di riso e altre alternative al latte da latte sono in genere a basso contenuto di grassi. Queste opzioni potrebbero essere una buona scelta per il tuo bambino quando raggiungono i 2 anni e sono pronti a cambiare, specialmente se sono allergici al latte vaccino o sono intolleranti al lattosio.