Ananas Per Bambini: Benefici Per La Salute, Rischi E Ricette

Ananas Per Bambini è un frutto molto versatile e può essere incorporato in qualsiasi cosa, dai piatti salati ai deliziosi dessert. Se il tuo bambino sta già mangiando cibi solidi e altri frutti, è probabile che l’ananas sia sulla tua lista di alimentazione. Ma il frutto è sicuro per i bambini?

È Sicuro Per I Bambini Mangiare L’ananas?

Sì. L’ananas è sicuro per i bambini. Tuttavia, si osserva spesso allergia all’ananas dovuta alla reattività crociata . Pertanto, è consigliabile prestare attenzione e consultare un pediatra prima di includere.

Quando I Bambini Possono Mangiare L’ananas?

L’American Academy of Pediatrics raccomanda ” l’introduzione di cibi solidi di età compresa tra quattro e sei mesi “. Quindi, quando il tuo bambino inizia a mangiare cibi solidi, anche l’ananas può essere incluso nella dieta.

Molti genitori potrebbero dissuadere dall’includere l’ananas nella dieta del loro bambino a causa della paura delle allergie. Ma non è necessario a meno che il tuo bambino non abbia mostrato segni di allergia in precedenza. È abbastanza improbabile che estendere l’allattamento esclusivo al seno e ritardare l’alimentazione di cibi solidi prevenga le allergie nei bambini.

Valore Nutritivo Dell’ananas

L’ananas è considerato un frutto tropicale essenziale nel mondo (2) . È ricco di micronutrienti, sostanze fitochimiche e composti bioattivi come la bromelina.

100 grammi di ananas fresco e crudo forniscono i seguenti nutrienti. Corrispondenti ai nutrienti sono le quantità raccomandate di nutrienti (RDA) per i bambini su base giornaliera.

Fonti : Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti e Organizzazione mondiale della sanità

Benefici Per La Salute Dell’ananas Per I Bambini

Oltre al cibo, l’ananas è anche usato come pianta medicinale nella medicina tradizionale. La maggior parte delle proprietà terapeutiche dell’ananas fresco sono attribuite alla bromelina, una complessa miscela di proteasi (che aiuta con il metabolismo delle proteine, o essenzialmente un batticarne) . La bromelina si trova nel frutto dell’ananas e nel suo gambo.

Di seguito sono riportati alcuni benefici per la salute che il tuo bambino potrebbe trarre dal consumo regolare di ananas (100 grammi) con una dieta ben bilanciata.

1. Idratazione: 100 grammi di ananas contengono 85 grammi di acqua. Rende l’ananas un frutto succoso che potrebbe aiutare a combattere la disidratazione. Rinfresca il corpo e fornisce anche micronutrienti, fondamentali per mantenere varie reazioni fisiologiche.
2. Movimento intestinale regolare : oltre all’acqua, l’ananas ha una notevole quantità di fibre che potrebbero supportare il movimento intestinale regolare. È un meccanismo importante per tenere a bada la stitichezza.
3. Cuore sano : l’ananas contiene bromelina che è stata attribuita ai benefici cardioprotettivi se consumata regolarmente. Principalmente, la bromelina presente nell’ananas riduce la coagulazione del sangue e aiuta a rimuovere la placca dalle pareti arteriose.
4. Sollievo dal dolore : si ritiene che la bromelina presente nell’ananas abbia proprietà analgesiche che potrebbero aiutare a fornire sollievo dal dolore.
5. Controllo dell’infiammazione : la bromelina è stata raccomandata come medicinale complementare nel trattamento dell’infiammazione cronica e delle malattie autoimmuni. La sua proprietà antinfiammatoria è stata dimostrata anche in condizioni come sinusite, mal di gola e altre infezioni delle vie respiratorie superiori.
6. Ridurre le infezioni : studi di ricerca dimostrano che la bromelina trovata nell’ananas potrebbe combattere alcuni degli effetti di alcuni patogeni intestinali come l’E. Coli. Aiuta a controllare la diarrea, che spesso si verifica a causa dell’enterotossicità dei patogeni.
7. Potrebbe rimuovere i vermi intestinali : secondo la letteratura della medicina popolare, si ritiene che il succo di ananas possa eliminare i vermi intestinali. Uno studio di ricerca sugli uccelli ha rilevato la proprietà antielmintica del succo d’ananas. Tuttavia, non sono stati trovati studi di ricerca sull’uomo a questo proposito.
8. Potenziale antiossidante : l’ananas ha una notevole quantità di vitamina C e bromelina che possiedono proprietà antiossidanti. La disponibilità di potenti antiossidanti nel corpo supporta l’immunità e riduce i danni dei radicali liberi.

Oltre alla bromelina e alla vitamina C, l’ananas contiene anche buone quantità di magnesio e potassio che aiutano lo sviluppo delle ossa e del sistema nervoso.

Potenziali Rischi Di Ananas Per I Bambini

Come qualsiasi altro alimento, anche l’ananas presenta alcuni potenziali rischi per la salute che vale la pena conoscere.

1. Tossicità : l’ananas crudo non è solo considerato non commestibile, ma in realtà è velenoso. Al consumo agisce come irritante per la gola e drastico purgante. Pertanto, il suo uso deve essere evitato per i bambini per ridurre i rischi di implicazioni per la salute.
2. Bezoari : è il materiale indigeribile che si accumula nel tratto digestivo, causando a volte un blocco. Questo può accadere con qualsiasi fibra, non necessariamente con l’ananas.
3. Sindrome da allergia orale : la sindrome da allergia orale (OAS) è causata dalla reattività crociata tra proteine ​​specifiche presenti nella frutta fresca, nella verdura e nelle noci con pollini. Esistono prove cliniche di reattività crociata di bromelina e papaina e reattività crociata dell’ananas con polline di banana, lattice o betulla.

Nota : il tuo bambino ha un rischio maggiore di allergia all’ananas se un parente stretto come genitori, fratelli o nonni è allergico all’ananas.

Precauzioni Durante L’introduzione Dell’ananas Ai Bambini

L’ananas è molto deperibile. Pertanto, è importante prendere precauzioni durante la selezione, la conservazione e il consumo. Di seguito sono riportati alcuni passaggi che potrebbero essere utili (3) (14) .

1. Acquista solo ananas fresco e biologico.
2. Non comprare un ananas se le foglie della corona sembrano secche o marroni, la pelle esterna appare opaca e gialla, c’è muffa visibile sulla superficie e il frutto sembra troppo tenero al tatto.
3. L’ananas può essere conservato a temperatura ambiente per due o tre giorni. Questo renderà il frutto più morbido e succoso.
4. Se il clima è caldo, l’intero frutto non tagliato dovrebbe essere refrigerato a 10-13 gradi Celsius. Non appannare o ghiacciare l’ananas poiché il frutto è sensibile al raffreddamento.
5. Controlla la giusta temperatura per la conservazione, se acquisti ananas appena tagliati e confezionati dal mercato. Hanno una discreta conservabilità di almeno sette giorni alla giusta temperatura.
6. Per l’ananas in scatola, controlla attentamente l’etichetta per gli ingredienti, la produzione e la data di scadenza.
7. Controllare attentamente la bomboletta per eventuali danni. Se trovi che la bomboletta è ammaccata o gonfiata, non acquistarla poiché la sicurezza del prodotto è probabilmente compromessa.

Modi Per Includere L’ananas Nella Dieta Del Bambino

L’ananas è disponibile in varie forme come fresco, in scatola e congelato. Puoi sceglierne uno per preparare un piatto per il tuo bambino. Tuttavia, è sempre bene utilizzare l’ananas fresco invece di altre alternative come l’ananas in scatola o congelato .

Di seguito sono riportati alcuni modi nutrizionalmente sontuosi in cui puoi introdurre l’ananas al tuo bambino.

Per bambini 4-6 mesi

Per i bambini sotto i sei mesi di età, si raccomanda l’allattamento al seno esclusivo. Tuttavia, alcuni bambini mostrano prontezza verso il cibo solido all’età di quattro mesi. Dato che intendi introdurre l’ananas, una purea di ananas è la ricetta più semplice da provare. Una volta che il bambino sembra a suo agio, puoi provare a mescolare l’ananas con altri alimenti. Ci sono anche alcune ricette che potresti prendere in considerazione.

Yogurt All’ananas

Questa ricetta è una miscela di yogurt e ananas, rendendo così il preparato ricco di proteine ​​e micronutrienti essenziali per un bambino.

Avrai bisogno:

• 1 anello di ananas
• 1 tazza di yogurt bianco non zuccherato

Come:

1. Prendi l’ananas e taglialo a pezzi. Assicurarsi che gli utensili utilizzati siano puliti e sterilizzati.
2. Metti i pezzi di ananas in un frullatore e aggiungi lo yogurt.
3. Frulla il composto fino ad ottenere una pasta liscia. Assicurarsi che non si formino grumi.
4. Togli il composto in una piccola ciotola. Cospargere un po ‘di cannella e servirla.

Per bambini dai 7 ai 9 mesi

Dai sette ai nove mesi di età, un bambino dovrebbe mangiare tutti gli alimenti di vari gruppi di alimenti. Quindi questo è il momento in cui puoi anche ampliare le tue opzioni e servire piatti più interessanti per il tuo bambino. Prova questa ricetta di finger food per il tuo bambino che è entusiasta di molte mamme.

Panini Con Ananas E Crema Di Formaggio

Questa ricetta ha anche una miscela di formaggio ad alto contenuto proteico con ananas per garantire che il tuo bambino riceva tutto ciò che è necessario per mangiare in modo nutriente.

Avrai bisogno:

• 2 fette di pane integrale
• 1 8oz. (226gm) confezione di crema di formaggio
• 1 tazza di ananas schiacciato
• 4 tazze di zucchero di canna
• ½ tazza di noci e mandorle tostate (affettate sottilmente) – facoltativo

Come:

1. Per iniziare, prendi una ciotola pulita e mettici dentro la crema di formaggio.
2. Ora aggiungi l’ananas schiacciato alla crema di formaggio e frulla mescolando bene.
3. Una volta che la miscela è pronta, aggiungi lo zucchero di canna e le noci affettate.
4. Mescola bene il tutto e tienilo da parte.
5. Prendete una fetta di pane e adagiatela su una spianatoia e togliete i bordi del pane.
6. Ora taglia quattro quadrati dalla fetta e distribuisci il composto di crema di formaggio su quei pezzi.
7. Impacchetta quelle fette come panini e avvolgile bene in una pellicola trasparente. Mettete in frigo per 30 minuti.
8. Servire con una salsa fresca fatta in casa.

Oltre i 12 mesi, i bambini possono provare quasi tutte le ricette a base di ananas. Se vuoi provare il succo d’ananas per il tuo bambino, questo sarebbe il momento giusto per farlo. Tuttavia, dai da mangiare solo piccole quantità di succo al tuo bambino. L’American Academy of Pediatrics raccomanda un’assunzione limitata di succhi per i bambini sotto i due anni di età poiché i succhi di frutta non hanno alcun beneficio nutrizionale per loro (15) .

Domande Frequenti

1. Perché il mio bambino piange dopo aver mangiato l’ananas?

L’acido citrico nell’ananas potrebbe irritare lo stomaco provocando crampi allo stomaco. In tal caso, interrompi l’alimentazione dell’ananas al tuo bambino. Se il tuo bambino sembra più a disagio del solito, consulta immediatamente un pediatra.

2. Quale è buono per i bambini: ananas fresco o in scatola?

L’ananas fresco è migliore di quelli in scatola. Ciò è evidente poiché i prodotti in scatola contengono sostanze chimiche sotto forma di conservanti e altri additivi come i regolatori di acidità che potrebbero essere dannosi per il bambino.

Tuttavia, evitare i cibi in scatola potrebbe non essere sempre possibile. Pertanto, in questi casi, scegli le varietà che sono inscatolate in acqua o nel suo stesso succo (16) . Cerca etichette come “zucchero aggiunto” o “sodio ridotto” ecc. Scegli marche a basso contenuto di sodio e senza zuccheri aggiunti, preferibilmente.

L’ananas è un frutto tropicale ricco di sostanze nutritive e contenuto totale di acqua. Il consumo moderato di questo frutto dimostra regolarmente benefici per la salute, che sono fondamentali per i bambini. Puoi dare da mangiare all’ananas al tuo bambino in vari modi. Tuttavia, assicurati di nutrire solo ananas maturo per il tuo bambino per raccogliere i maggiori benefici.