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20 Idee Per Un Pasto Sano Per La Gravidanza

Sei incinta e stai pianificando un rifacimento del pasto per iniziare a mangiare sano e ottenere tutta la nutrizione di cui il piccolo nel tuo grembo ha bisogno per crescere? Vuoi scoprire alcuni super alimenti che ti manterranno energico e fresco durante la gravidanza? Stai cercando nuove e deliziose idee alimentari che manterranno felice il tuo palato mutevole? Se stai cercando idee pasto semplici che saranno facili da preparare e deliziose da mangiare durante la gravidanza, scorri verso il basso per saperne di più!

I 20 Migliori Pasti Sani Da Consumare Durante La Gravidanza:

Prima di provare una delle ricette seguenti, assicurati di consultare il tuo medico in merito agli ingredienti che potresti utilizzare. Prova le seguenti idee per i pasti che non sono solo salutari, ma manterranno anche felici le tue papille gustative durante questi delicati nove mesi:

1. Avena per la notte alla cannella e mele:

Avrai bisogno:
  • Una tazza di latte scremato
  • 2/3 tazza di avena
  • ¼ di cucchiaio di cannella in polvere
  • 2 cucchiai di noci tritate
  • 1 mela tritata
Come:
  1. Mescola il latte e l’avena in una ciotola. Copri la ciotola con una pellicola trasparente e mettila in frigorifero per una notte.
  2. Aggiungere gli ingredienti rimanenti al mattino per fare una deliziosa colazione energetica.

2. Burritos Portobello e fagioli neri:

Avrai bisogno:
  • 4 tortillas di farina
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di aglio fresco tritato
  • 1 tazza di cipolla a dadini
  • 2 funghi Portobello a dadini
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di pasta di miso di riso integrale
  • 1 cucchiaio di salsa Hoisin
  • ½ cucchiaio di sale kosher
  • Un pizzico di Tabasco
  • 1 tazza di fagioli neri in scatola
  • 1 tazza di riso integrale cotto
  • 4 albumi d’uovo
  • ½ tazza di formaggio grattugiato
  • ½ tazza di salsa
Come:
  1. Preriscalda il forno a 350 gradi F.
  2. Avvolgere bene le tortillas in un foglio di carta stagnola e scaldare in forno per circa 15 minuti.
  3. Scaldate l’olio in una padella. Soffriggere la cipolla, l’aglio e i funghi.
  4. Mescolare il succo di limone, la pasta di miso, la salsa Hoisin, il tabasco e il sale in una ciotola. Aggiungi questa salsa e il mix di funghi in un robot da cucina per tritare finemente le verdure. Rimettili nella padella e aggiungi il riso integrale, i fagioli neri e gli albumi. Cuocere a fuoco medio mescolando continuamente.
  1. Tenere le tortillas calde su un piatto e mettere un quarto  del composto di funghi, un quarto  del formaggio e un quarto  della salsa al centro. Arrotolate le tortillas e gustatele.

3. Aloo Methi (fieno greco) Tofu Paratha:

Avrai bisogno:
  • Impasto Di Farina Di Soia
  • ½ tazza di patate grattugiate e bollite
  • ¾ tazza di foglie di Methi (fieno greco) tritate
  • ¾ tazza di tofu sbriciolato
  • ½ cucchiaio di curcuma in polvere
  • 2 cucchiai di mango essiccato in polvere
  • 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati finemente
  • Sale a piacere
  • 2 cucchiai di olio di soia
Come:
  1. Stendete la pasta per fare dei giri per la base di paratha.
  2. Mescola tutti gli ingredienti, tranne l’olio. Posizionare il ripieno al centro dell’impasto steso e ripiegare i bordi. Pizzica i lati per formare una palla.
  3. Appiattiscilo con le mani e arrotolalo di nuovo.
  4. Riscaldare una padella e cuocere la paratha. Una volta che inizia a diventare marrone, aggiungere un filo d’olio per renderlo croccante e dorato.

4. Sandwich di pere e formaggio:

Avrai bisogno:
  • muffin inglese
  • 1 pera a fette
  • Fette di formaggio
  • 2 cucchiai di burro di mandorle
Come:
  1. Dividi i muffin in due orizzontalmente.
  2. Mettere qualche fetta di pera su metà del muffin. Aggiungi alcuni strati di fette di formaggio. Sull’altra metà spalmare il burro di mandorle.
  3. Mettere entrambe le metà su una padella o una griglia e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie. Chiudi il panino e divertiti.

5. Insalata Fiesta:

Avrai bisogno:
  • 1 tazza di lattuga tritata
  • 1 tazza di fagioli neri in scatola
  • ½ patata dolce al forno e tagliata a cubetti
  • 1/3 di tazza di pomodoro a cubetti
  • ¼ tazza di chicchi di mais
  • ¼ tazza di formaggio grattugiato
Per la medicazione:
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • ¼ cucchiaio di aglio tritato
  • Sale e pepe a piacere
Come:
  1. Mescolare gli ingredienti per il condimento in una ciotola. Aggiungere tutti gli altri ingredienti in un’altra ciotola.
  2. Aggiungere il condimento all’insalata e mescolare bene. Cospargere di formaggio e servire freddo.

6. Bajra e Moong Dal Khichdi:

Avrai bisogno:
  • ½ tazza di Bajra (miglio nero) ammollata per una notte e scolata.
  • ½ tazza di moong dal giallo
  • 2 cucchiai di Ghee (burro chiarificato)
  • Sale qb
  • 1 cucchiaio di semi di cumino
  • Un pizzico di assafetida
  • 1/4 ° cucchiai di curcuma in polvere
  • acqua
Come:
  1. In una pentola a pressione aggiungere il Bajra, il dal, il sale e l’acqua. Cuocere per quattro fischietti.
  2. Scaldare il Ghee (burro chiarificato) in una padella e aggiungere i semi di cumino. Lascia che inizino a farfugliare. Aggiungere l’assafetida e la curcuma in polvere. Fate rosolare per qualche secondo e togliete la padella dal fuoco.
  3. Una volta che il vapore esce dalla pentola a pressione, aggiungere la tempera e mescolare. Cuocere il khichdi a fuoco medio per altri tre minuti e gustarlo caldo.

7. Risotto ai funghi e quinoa:

Avrai bisogno:
  • 3 tazze di brodo di funghi
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di scalogno tritato finemente
  • 1 cucchiaio di aglio tritato
  • 1 ½ tazza di quinoa bianca
  • 1 tazza di funghi a cubetti
  • Sale e pepe a piacere
  • 1/3 di tazza di formaggio grattugiato
Come:
  1. Riscalda il brodo e lascia sobbollire.
  2. Scaldare un po ‘d’olio d’oliva e rosolare l’aglio e lo scalogno. Aggiungere la quinoa e cuocere per circa tre minuti.
  3. Aggiungere ½ tazza di brodo alla quinoa e cuocere finché non evapora. Continua a ripetere il processo fino a quando la quinoa non cuoce. Il tuo risotto è pronto.
  4. Scaldare l’olio rimanente e cuocere i funghi finché non diventano marroni. Salate e pepate e togliete dal fuoco.
  5. Aggiungi i funghi e il formaggio al tuo risotto.

8. Riso al cetriolo e yogurt:

Avrai bisogno:
  • 1 tazza di riso cotto
  • 1 tazza di yogurt
  • ½ tazza di cetriolo tritato
  • 1 tazza di carota grattugiata
  • ¼ tazza di coriandolo tritato
  • Sale a piacere
Per la tempera:
  • 1 cucchiaio di semi di cumino
  • 2-3 peperoncini verdi
  • 1 cucchiaio di urad dal (lenticchie nere spezzate)
  • ½ cucchiaio di assafetida
  • Poche foglie di curry
  • 1 cucchiaio di olio
Come:
  1. Mescolare il riso, lo yogurt, il cetriolo, la carota, il coriandolo e il sale.
  2. Scaldare l’olio e aggiungere i semi di cumino. Quando iniziano a scoppiettare, aggiungi il dal, i peperoncini verdi, l’assafetida e le foglie di curry. Fate rosolare per un minuto e unite al riso la tempera. Mescolate bene e servite ben freddo.

9. Insalata di pizza:

Avrai bisogno:
  • 1 fetta di pizza biologica surgelata
  • 1 tazza di verdure miste
  • ½ cetriolo affettato
  • 1 tazza di pomodorini tagliati a metà
  • ½ tazza di ceci in scatola
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di aceto
  • Aglio in polvere qb
Come:
  1. Scongela la pizza nel forno.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti rimanenti in una ciotola e distribuire il composto sulla fetta di pizza. Riscalda la pizza al forno.

10. Pasta di pollo e pomodoro con taccole:

Avrai bisogno:
  • 350 g di penne
  • 100 g di taccole tagliate a metà in diagonale
  • 500 g di filetti di petto di pollo singoli
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 tazza di salsa per pasta al pomodoro e basilico
  • Sale e pepe a piacere
Come:
  1. Cuocere la pasta in acqua come da istruzioni sulla confezione.
  2. Ora aggiungi le taccole e lasciale bollire per un minuto. Scolare l’acqua e tenerli da parte.
  3. Riscaldare una padella a fuoco medio. Spennellate d’olio i filetti di pollo e condite con sale e pepe. Cuoci il pollo finché è tenero. Toglietelo e conservatelo su un piatto e copritelo con della pellicola. Lascialo da parte per circa cinque minuti.
  4. Aggiungere la salsa alla pasta cotta. Riscalda la pasta in una padella e aggiungi il pollo sminuzzato. Mescolate bene e servite.

11. Zuppa di broccoli e piselli:

Avrai bisogno:
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cipolla tritata
  • 500 g di broccoli tritati
  • 250 g di piselli surgelati
  • 500 ml di latte di soia non zuccherato
  • 500 ml di brodo vegetale
  • Sale e pepe a piacere
Come:
  1. Scaldare l’olio e rosolare la cipolla in una padella. Quindi aggiungere i piselli e i broccoli. Cuocere fino a quando le verdure diventano tenere.
  2. Aggiungere il latte di soia e il brodo. Lascia che arrivi a ebollizione. Ora, abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 20 minuti. Aggiungi il condimento.
  3. Versare il contenuto in un robot da cucina e frullare per ottenere una consistenza morbida. Riscalda la zuppa e gustala.

12. Casseruola di manzo e fagioli neri:

Avrai bisogno:
  • 150 g di pancetta magra a cubetti
  • 1 cipolla tritata
  • 500 g di manzo in umido
  • 1 lattina di piselli dagli occhi neri
  • 1 cucchiaio di paprika affumicata
  • 2 cucchiai di pomodori secchi tritati sott’olio
  • 1 cucchiaio di farina 00
  • 400 ml di acqua
  • 2 foglie di alloro
  • Sale e pepe a piacere
  • acqua
Come:
  1. Preriscaldare il forno a 320 gradi F.
  2. Aggiungere la pancetta e la cipolla in una padella e cuocere fino a quando la pancetta non rilascia il suo grasso e la cipolla diventa marrone.
  3. Togliere la cipolla e la carne dalla padella e trasferirle in una casseruola. Aggiungere la carne di manzo, i piselli, la paprika e i pomodori secchi. Cospargere la farina e mescolare il tutto.
  4. Aggiungere l’acqua, le foglie di alloro e il condimento. Mescolare bene. Coprite e cuocete in forno per circa 90 minuti.

13. Omelette spagnola con peperoni:

Avrai bisogno:
  • 1 patata sbucciata e tagliata a cubetti
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cipolla rossa affettata finemente
  • 1 peperone rosso a fette
  • 4 peperoni caldi a fette
  • 4 uova
  • 500 g di formaggio cheddar grattugiato
  • Sale e pepe a piacere
  • acqua
Come:
  1. Cuocere a vapore i pezzi di patate finché non diventano teneri.
  2. Scaldare l’olio in una padella e rosolare la cipolla. Aggiungere il peperone rosso e il peperoncino. Cuocere per un po ‘di tempo. Continua a mescolare. Aggiungere le patate e mescolare bene.
  3. Sbattere le uova e aggiungere un po ‘di sale, pepe nero e acqua. Versare le uova sulle verdure e cuocere a fuoco lento. Non mescolare. Copri la padella e cuoci fino a quando le uova non si saranno solidificate.
  4. Ora aggiungi il formaggio sopra. Tenere il piatto in un forno preriscaldato fino a quando il formaggio si scioglie.

14. Torta Di Spinaci E Feta Filo:

Avrai bisogno:
  • 2 uova
  • 1 cipolla tritata finemente
  • 1 mazzetto di spinaci freschi
  • 225 g di feta a cubetti
  • 100 g di anacardi tritati
  • Sale e pepe a piacere
  • Un pizzico di noce moscata grattugiata
  • 300 g di pasta filo
  • Spray da cucina
Come:
  1. Preriscalda il forno a 370 gradi F.
  2. Cuocere a vapore e tritare gli spinaci.
  3. Mescolare gli spinaci e la feta. Aggiungere gli anacardi e la cipolla.
  4. Sbattete le uova e aggiungetele al composto. Aggiungere pepe nero, sale e noce moscata grattugiata.
  5. Ungere una sfoglia di pasta filo con lo spray da cucina. Mettilo in una tortiera.
  6. Aggiungere il ripieno di spinaci e formaggio e piegare la pasta fillo.
  7. Ungere leggermente la pasta filo sopra.
  8. Infornare la pasta filo finché non diventa dorata e croccante.

15. Spaghetti Con Zucca Butternut E Pinoli:

Avrai bisogno:
  • 1 zucca butternut tagliata a metà longitudinalmente
  • 40 g di foglie di rucola
  • 100 g di spaghetti
  • 75 g di pinoli
  • 1 spicchio d’aglio schiacciato
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale e pepe a piacere
  • ½ tazza di parmigiano grattugiato
Come:
  1. Metti la zucca nel microonde e cuocila a fuoco vivo per dieci minuti.
  2. Cuocere gli spaghetti come da istruzioni sulla confezione. Mescolare le foglie di rucola, l’aglio e l’olio d’oliva in una ciotola.
  3. Tostare i pinoli finché non diventano marroni. Rimuovere la polpa della zucca con un cucchiaio e aggiungerla al composto di aglio. Aggiungi un pizzico di condimento.
  4. Scolare la pasta e aggiungerla al composto di zucca. Aggiungere i pinoli tostati e il formaggio grattugiato prima di servire.

16. Pasta di pollo cremosa a basso contenuto di grassi:

Avrai bisogno:
  • 375 g di spaghetti
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 500 g di filetto di petto di pollo
  • 1 cipolla marrone tritata finemente
  • 2 spicchi d’aglio affettati sottilmente
  • 250 g di pomodorini
  • 375 ml di latte cremoso ed evaporato
  • 2 cucchiai di foglie di timo fresco
  • 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
  • 100 g di spinaci baby
  • ½ tazza di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe a piacere
Come:
  1. Cuocere gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. Scaldare l’olio in una padella e cuocere il pollo finché non diventa tenero. Trita il pollo cotto.
  3. Ancora una volta scaldare l’olio in una padella e rosolare la cipolla e l’aglio. Aggiungere i pomodori e cuocere finché non diventano morbidi. Aggiungere il latte, il timo, gli spinaci e l’erba cipollina. Condite con sale e pepe e portate a bollore. Aggiungere il mix di pollo e spinaci alla pasta. Mescolate bene e guarnite con il formaggio prima di servire.

17. Pasta cremosa di pollo con pomodoro essiccato al sole:

Avrai bisogno:
  • 400 g di pasta
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 300 g di filetto di petto di pollo tagliato a fettine sottili
  • 2 cipolle verdi affettate sottilmente
  • ½ tazza di pomodori semi-secchi tritati
  • ¼ tazza di olive nere snocciolate
  • 1 cucchiaio di farina di mais
  • 375 ml di latte cremoso ed evaporato
  • 50 g di spinaci baby
  • 1 cucchiaio di acqua fredda
  • Pane croccante per servire
  • Sale e pepe a piacere
Come:
  1. Cuocere la pasta come da istruzioni sulla confezione. Scolateli e teneteli da parte.
  2. Scaldare l’olio e rosolare il pollo e la cipolla. Aggiungere i pomodori e le olive e mescolare bene.
  3. Mescolare la farina di mais e l’acqua per formare una pasta. Aggiungi il latte alla pasta. Aggiungere la pasta di latte nella padella e cuocere fino a quando il composto non inizia ad addensarsi. Aggiungi sale e pepe.
  4. Aggiungere il mix di pollo e gli spinaci alla pasta. Cuocere per circa due minuti. Servire con crosta di pane.

18. Avocado e insalata di pollo:

Avrai bisogno:
  • 1 avocado maturo sbucciato e tritato
  • Succo di limone
  • 2 cucchiai di semi di melograno
  • 1 tazza di foglie di insalata
  • 100 g di pollo tritato
  • Un quarto di cetriolo tritato
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro
  • 2 cucchiai di succo di mela
  • Sale e pepe a piacere
  • Timo fresco
Come:
  1. Metti le foglie di insalata in una ciotola. Aggiungi il pollo, il cetriolo e l’avocado nella ciotola. Cospargere i semi di melograno.
  2. Ora, mescola olio d’oliva, succo di limone, aceto e succo di mela in una ciotola. Aggiungi un po ‘di timo, sale e pepe nero. Versare il condimento sull’insalata e mescolare bene. Metti in frigo l’insalata prima di servire.

19. Torta cremosa di eglefino e salmone:

Avrai bisogno:
  • 350 g di filetto di eglefino
  • 200 g di filetto di salmone
  • Parte bianca affettata di un porro
  • 500 ml di latte scremato
  • 3 foglie di alloro
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaio di farina 00
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 800 g di patate
  • 2 cucchiai di burro
Come:
  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
  2. Aggiungere le foglie di alloro al latte e cuocere a fuoco lento per dieci minuti il ​​salmone, l’eglefino e il porro. Eliminare le foglie di alloro.
  3. Togli il pesce e taglialo a pezzetti. Mettere il pesce in una pirofila unta e adagiarvi sopra i pezzi di porro.
  4. Sciogliere il burro e aggiungere la farina in una padella. Aggiungere il latte e mescolare bene per ottenere la besciamella. Lascia sobbollire finché non si addensa. Condire la salsa e aggiungere il prezzemolo. Versalo sul pesce.
  5. Lessare le patate e schiacciarle in una ciotola. Aggiungere il burro e un po ‘di latte. Mescolare bene. Aggiungere uno strato di patate sul pesce e infornare per 30 minuti.

20. Curry Gujarati:

Avrai bisogno:
  • 2 cucchiai di besan (farina di ceci del Bengala)
  • 1 ½ tazza di yogurt
  • 1 cucchiaio di pasta di zenzero e peperoncino verde
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di coriandolo tritato
  • acqua
  • Sale qb
Per la tempra:
  • Olio
  • ½ cucchiaio di semi di cumino
  • ½ cucchiaio di semi di senape
  • Pizzico di assafetida
  • 1 peperoncino rosso secco
  • 2 foglie di curry
Come:
  1. Mescolare il besan, lo yogurt e l’acqua in una padella.
  2. Aggiungere la pasta di zenzero, lo zucchero e il sale al composto e portarlo a ebollizione.
  3. Per il temperamento, scaldare l’olio in una padella e aggiungere il cumino ei semi di senape. Quando iniziano a scoppiettare, aggiungere l’assafetida, il peperoncino rosso e le foglie di curry. Cuocere per 15 secondi. Versa la tempera sul curry e lascia sobbollire per altri due o tre minuti.
  4. Guarnisci con coriandolo appena tritato e servi con riso al vapore. Prova le ricette salutari condivise sopra per stuzzicare le tue papille gustative in modo sano durante la gravidanza.
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