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10 Ricette Di Quinoa Veloci E Deliziose Per I Più Piccoli

Vuoi servire cibo ricco di proteine ​​al tuo bambino? Desideri offrire cucine soffici ma croccanti al tuo piccolo? Se hai risposto di sì a entrambe le domande, dovresti pensare di introdurre la quinoa per l’alimentazione dei bambini. Cos’è la quinoa? La quinoa fa bene ai bambini? Quali ricette di quinoa sono buone per i tuoi bambini? Leggi il nostro post e ottieni le risposte qui.

Cos’è La Quinoa?

La quinoa è la coltura di cereali meno allergenica, che fornisce semi commestibili. La quinoa è ricca di proteine ​​e priva di grano. Contiene tutti e nove gli amminoacidi fondamentali necessari per la crescita e lo sviluppo sani del tuo bambino. I semi di quinoa cotti sono soffici ma croccanti e puoi cucinarli per preparare molte delizie alla nocciola per il tuo bambino. (1)

Ecco la nostra raccolta delle 10 migliori ricette di quinoa per i più piccoli:

1. Quinoa Curry:

Avrai bisogno:

  • 1 cipolla
  • Uno spicchio d’aglio
  • ½ tazza di quinoa, cotta
  • Olio d’oliva
  • Un cucchiaino di zenzero fresco, schiacciato
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • ¾ fagioli cannellini
  • ¾ tazza di pomodori, tritati

Come:

  1. Scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente. Aggiungere la cipolla nell’olio. Soffriggi la cipolla per circa due minuti.
  2. Aggiungere lo zenzero e l’aglio e rosolare per altri due minuti
  3. Aggiungere i fagioli cannellini e il curry in polvere e mescolare bene.
  4. Aggiungere la quinoa e i pomodori cotti. Quindi abbassare la fiamma e portare a ebollizione per dieci minuti.
  5. Schiacciate bene e servite.

2. Quinoa Vegetale Dolce E Salata:

Avrai bisogno:

  • 1 tazza di quinoa cotta
  • 2 cucchiai di zucchine a dadini
  • Una patata dolce
  • Una cipolla verde
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di albicocche secche e tritate
  • 1 cucchiaio di uvetta

Come:

  1. Mettere a bagno le albicocche e l’uvetta in una ciotola di acqua tiepida. Lascia che si ammorbidiscano.
  2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella.
  3. Aggiungere la patata dolce, la cipolla e le zucchine e rosolare finché la cipolla non diventa dorata
  4. Aggiungere la quinoa, le albicocche e l’uvetta e mescolare bene.
  5. Servire quando è caldo.

3. Polpette Di Quinoa E Pollo:

Avrai bisogno:

  • ½ patata dolce
  • Uno spicchio d’aglio
  • 1 tazza di pollo macinato
  • 1 mela
  • Un tuorlo d’uovo
  • 1 cipolla
  • ¼ tazza di quinoa, cotta
  • Un pizzico di timo essiccato

Come:

  1. Sbucciare la patata dolce, la cipolla, l’aglio e la mela e tutti loro insieme in una ciotola.
  2. Aggiungere un tuorlo d’uovo, un quarto di tazza di quinoa, il pollo macinato e il timo al composto in una ciotola e mescolare bene.
  3. Sviluppa le palline dalla miscela e crea polpette spesse ½ pollice.
  4. Cuocere i tortini sulla griglia per una decina di minuti ciascuno per lato.

4. Miscela Di Mele, Barbabietole E Quinoa:

Avrai bisogno:

  • 1 mela sbucciata e tagliata a cubetti
  • 1 barbabietola sbucciata e tagliata a cubetti
  • ½ tazza di quinoa cotta

Come:

  1. Cuocere a vapore i pezzi di mela ei cubetti di barbabietola finché non diventano teneri.
  2. Purea di barbabietola e cubetti di mela in un robot da cucina.
  3. Aggiungere la quinoa cotta alla purea e servire.

5. Polpette Di Quinoa:

Avrai bisogno:

  • ½ tazza di quinoa, cotta
  • ½ tazza di carota, grattugiata
  • ½ libbra di carne macinata
  • 2 cucchiai di salsa di mele
  • Un tuorlo d’uovo, sbattuto
  • Un pizzico di timo essiccato

Come:

  1. Preriscalda il forno a 200 ° C.
  2. Mescola quinoa, carota, manzo, salsa di mele, tuorlo d’uovo e timo. Sviluppa polpette da un pollice con le mani.
  3. Cuocere le polpette per circa 15 minuti.
  4. Servire caldo.

6. Biscotti Alla Quinoa:

Avrai bisogno:

  • ½ tazza di farina di quinoa
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ tazza di farina di frumento
  • 1/3 di tazza di olio
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ½ tazza di zucchero di canna
  • ½ tazza di avena
  • ½ tazza di gocce di cioccolato

Come:

  1. Mescola la farina di quinoa, la farina di frumento, il lievito, l’avena, le gocce di cioccolato e lo zucchero di canna in una ciotola.
  2. Mescola l’uovo, l’olio e l’estratto di vaniglia in un’altra ciotola.
  3. Ora, mescola le miscele in entrambe le ciotole.
  4. Prepara delle palline con le mani. Metti queste palline sulla teglia.
  5. Cuocere le palline per circa otto minuti.
  6. Servili

7. Insalata Di Quinoa Messicana:

Avrai bisogno:

  • 1 tazza di quinoa
  • 1 tazza di chicchi di mais, cotti
  • 2 tazze di brodo vegetale
  • 1 tazza di fagioli neri, cotti
  • ½ cucchiaino di sale marino
  • Tre cipolle verdi, affettate
  • Alcune foglie di coriandolo, tritate
  • Succo di un limone fresco
  • Due cucchiaini di olio d’oliva
  • ½ cucchiaino di cumino macinato
  • Pepe e sale qb

Come:

  1. Metti una tazza di quinoa, due tazze di brodo vegetale e un po ‘d’acqua in una casseruola.
  2. Aggiungere il sale marino al composto e portarlo a ebollizione completa. Abbassa la fiamma per cuocere a fuoco lento. Copri il tegame e cuoci per circa 15 minuti. Man mano che i chicchi chiari salgono, picchiettali con una forchetta e lasciali raffreddare.
  3. Quindi mettere la quinoa in una ciotola. Aggiungi fagioli, pepe, coriandolo e olio d’oliva. Quindi aggiungere il mais, le fette di cipolla, il succo di limone, il cumino e il sale. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e servite.

8. Colazione Con Quinoa E Banana:

Avrai bisogno:

  • ½ banana matura
  • ½ tazza di quinoa, cotta
  • ½ tazza di latte o latte intero
  • 1 cucchiaio di albicocche, essiccate

Come:

  1. Taglia la banana a pezzetti usando un coltello.
  2. Unisci piccoli pezzi di banana e latte in una casseruola.
  3. Versare una tazza di quinoa e un cucchiaio di albicocche secche nella padella e mescolare delicatamente per circa cinque-dieci minuti, finché non diventa denso.

9. Quinoa, Noci E Spinaci Saltati In Padella:

Avrai bisogno:

  • 1 tazza di quinoa
  • Un cucchiaino di aglio, tritato
  • 5 once di spinaci baby
  • Un cucchiaino di olio d’oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 tazza di pomodorini o uva
  • 2 tazze d’acqua
  • ½ tazza di parmigiano fresco grattugiato
  • ½ tazza di noci, tagliate e tostate
  • Foglie di basilico

Come:

  1. Metti la quinoa in una ciotola. Aggiungi acqua e schiaccia bene. Mettere il composto in un colino a rete e scolare bene il composto.
  2. Scaldare l’olio in una padella larga. Aggiungi la quinoa. Cuoci la quinoa finché non diventa dorata. Mescola per dieci minuti.
  3. Aggiungi l’aglio. Cuocere e mescolare il composto per circa 1 minuto.
  4. Aggiungere il sale e due tazze d’acqua e portare a ebollizione. Abbassa il gas. Lasciate cuocere per circa quindici minuti
  5. Aggiungere i pomodori e gli spinaci. Cuocere a fuoco medio per circa un minuto, finché i pomodori non diventano caldi e gli spinaci appassiscono.
  6. Aggiungere il parmigiano e le noci tostate. Mescola tutto bene.
  7. Guarnire con foglie di basilico e servire.

10. Deliziosa Ciotola Di Noci Pecan E Quinoa:

Avrai bisogno:

  • 1 tazza di quinoa
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1 tazza di latte magro
  • 1/3 di tazza di uva passa o mirtilli rossi
  • 1 cucchiaio di miele o zucchero
  • 1/3 di tazza di noci pecan, tritate e tostate
  • 1 cucchiaio di sale
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/8 cucchiaino di noce moscata, grattugiata

Per condimenti:

  • Pecan, tritati
  • Miele
  • Latte caldo

Come:

  1. Mettere il latte in una casseruola e portarlo a ebollizione.
  2. Aggiungi quinoa, burro e mirtilli rossi. Copri la casseruola, abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 15 minuti finché la quinoa non diventa tenera.
  3. Aggiungi miele, cannella, noci pecan, noce moscata e sale.
  4. Dividi il composto in quattro ciotole.
  5. Guarnisci ogni ciotola con noci pecan tritate, miele e latte.
  6. Servite subito. (2)

Queste deliziose ricette di quinoa per i più piccoli soddisferanno sicuramente le papille gustative del tuo bambino senza compromettere la sua alimentazione. Hai preparato ricette di quinoa per il tuo bambino? Condividi le tue ricette con altre mamme. Lascia un commento qui sotto.

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