Hai iniziato a introdurre il tuo bambino al cibo solido? Stai cercando alimenti per lo svezzamento ricchi di proteine per lui? Hai pensato di includere il paneer (ricotta) nella sua dieta? Se hai risposto sì a una di queste domande, allora dovresti conoscere le ricette di paneer per bambini di seguito.
Il paneer è uno dei piatti più amati in India. E offre molti vantaggi ai bambini. Contiene alti livelli di fosforo e calcio che aiutano a costruire denti e ossa forti durante lo sviluppo dei bambini. Ecco dieci semplici ricette che puoi tranquillamente servire a tuo figlio. Dare un’occhiata!
10 Gustose Ricette Paneer Per Bambini:
1. Meraviglia della ricotta, della fragola e della pesca:
Avrai bisogno:
- ½ tazza di ricotta
- 4 fragole
- ¼ di tazza d’acqua
Come:
- Pelare e privare i semi della pesca e tagliarla a pezzi.
- Rimuovere il gambo e la buccia dalle fragole e tagliarle in quarti.
- Metti le pesche e le fragole in una ciotola adatta al microonde. Aggiungere l’acqua, coprire con la plastica e cuocere a microonde in alto per 2 minuti.
- Controlla se il frutto è morbido o meno. Se il frutto è ancora duro, riscaldalo per altri 30 secondi.
- Mettere la ricotta in una ciotola poco profonda e versarvi sopra le pesche e le fragole cotte.
Ecco la ricetta paneer per i bambini che puoi dare loro senza dubbio.
2. Purè di cavolfiore e paneer:
Avrai bisogno:
- 500 grammi di cavolfiore
- 200 grammi di ricotta intera
Come:
- Rimuovere il cavolfiore dai gambi e metterlo in una pentola a vapore. Cuocere a vapore per 15 minuti o finché il cavolfiore non sarà morbido.
- Lascia riposare il cavolfiore per 5 minuti.
- Mettere il cavolfiore e la ricotta in un piatto fondo e schiacciarli fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Puoi anche condire con sale e pepe.
3. Purea di pesche, pere e paneer:
Avrai bisogno:
- ½ tazza di ricotta
- 1 porzione di purea di pesche o purè di pesche
- 1 porzione di purea di pere o pere sbucciate e schiacciate
Come:
- Unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e mescolare bene.
- Se desideri una consistenza più liscia, metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frulla fino a ottenere la consistenza desiderata.
4. Purea di verdure e paneer:
Avrai bisogno:
- ¼ tazza di piselli freschi
- 1 patata rossa di piccole dimensioni, cotta e tagliata a pezzi
- 6 once di paneer
- ½ cucchiaino di cipolla in polvere
- ¼ tazza di carota a dadini
- 4 lance di asparagi
- Un pizzico di pepe
Come:
- Cuocere a vapore i piselli, la carota e gli asparagi per 15 minuti.
- Aggiungere tutti gli ingredienti, compresa la verdura in un frullatore e frullare fino a ottenere la consistenza desiderata. Puoi anche aggiungere latte materno o acqua per diluire la purea.
La ricetta paneer sopra per il bambino, sì, lo adorerebbe.
5. Riso Paneer:
Avrai bisogno:
- 1 tazza di piselli freschi, al vapore
- ½ tazza di ricotta
- ½ tazza di riso cotto
- Un pizzico di pepe nero
- Un pizzico di cipolla in polvere
Come:
- Cuocere a vapore i piselli e lasciarli da parte per 15 minuti.
- Aggiungere i piselli, la cipolla in polvere, il riso e il pepe nero e frullare per ottenere una consistenza simile alla purea.
- Quindi mescola il paneer alla purea, a mano o con la forchetta.
6. Palak Paneer:
Avrai bisogno:
- 1 tazza di paneer, cotto
- 16 once di paneer, tagliato a cubetti
- 4-5 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
- ½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- ½ cucchiaino di olio d’oliva
- 2 cucchiaini di succo di limone
- ¼ di tazza d’acqua
- Sale qb
Come:
- Frullate gli spinaci in alto per ottenere una purea.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e aggiungere il peperoncino rosso e l’aglio. Rosolare per 30 minuti e servire.
- Aggiungere le cipolle tagliate a cubetti e rosolare per un altro minuto.
- Ora aggiungi i cubetti di paneer e l’acqua e cuoci per 5 minuti.
- Quando solo un cucchiaino di acqua nella padella, aggiungere gli spinaci frullati, il succo di limone e il sale.
- Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
7. Paneer Fruttato:
Avrai bisogno:
- 1 cucchiaio di banana matura, tritata
- 2 cucchiai di ricotta
- 1 cucchiaio di papaia matura
Come:
- Mescola o schiaccia tutti gli ingredienti.
- Servi il gustoso paneer per i bambini.
8. Mela E Ricotta:
Avrai bisogno:
- 1 mela, privata del torsolo e tagliata a cubetti
- ½ cucchiaino di lino macinato
- 1 cucchiaio di ricotta
- Un pizzico di cannella
Come:
- Mettere le mele a cubetti in una casseruola e aggiungere un po ‘d’acqua.
- Cuocere per qualche minuto fino a quando la mela non è sotto, ma non completamente rotta
- Ricopri il paneer sbriciolato con la mela calda e cospargi un po ‘di cannella.
- Cospargere un po ‘di semi di lino macinati e servire.
9. Delizia Ai Mirtilli:
Avrai bisogno:
- 1 cucchiaio di mirtilli tritati
- 1 cucchiaio di purea di banana
- 1 cucchiaio di riso integrale cotto
- 1 cucchiaio di paneer
- Una goccia di vaniglia
- Un pizzico di cannella
Come:
- Mescola tutti gli ingredienti e servi.
- Puoi anche mescolare la miscela se è troppo grumosa per il tuo bambino.
10. Riso Agli Spinaci E Paneer:
Avrai bisogno:
- ¼ di tazza di spinaci tritati
- ¼ di tazza di riso lavato e sciacquato
- ¼ di tazza di paneer tritato
- ½ cucchiaino di burro chiarificato
- Sale qb
Come:
- In una padella, aggiungere il burro chiarificato o il burro chiarificato e il riso cotto. Cuocere per 1 minuto.
- Quindi aggiungere il paneer, il sale, un po ‘d’acqua e cuocere per qualche minuto.
- Servire quando il riso è a temperatura ambiente.
Una Parola Di Cautela:
Se il tuo bambino è incline ad allergie come asma, eczema o eruzioni cutanee, evita di dargli paneer o altri prodotti lattiero-caseari fino a quando non compie un anno.
Come servi il paneer al tuo bambino? Condividi i tuoi consigli sulle ricette con altre mamme nella sezione commenti.
