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10 Deliziose Ricette Di Barbabietole Per Il Tuo Bambino

Come madre, cerchi sempre di dare al tuo bambino il meglio in cibo e nutrizione. E a volte può essere difficile trovare ricette interessanti e deliziose per il tuo bambino che siano anche ad alto contenuto di nutrizione. E uno di questi cibi poco interessanti, ma estremamente sani, è la barbabietola.

Se desideri conoscere alcune ricette di barbabietole super salutari e deliziose per i più piccoli che puoi preparare, considera la lettura del nostro post qui sotto.

Le 10 Migliori Ricette Di Barbabietole Per Bambini Piccoli:

Ecco la nostra selezione di dieci ricette facili e deliziose per il tuo bambino con la barbabietola:

1. Latkes di barbabietola e carota:

Avrai bisogno:

  • 2 tazze di barbabietola grattugiata e sbucciata.
  • 2 tazze di carote grattugiate e sbucciate.
  • 1 piccola cipolla grattugiata.
  • 1 uovo
  • Sale e pepe a piacere.
  • ¼ di tazza di olio
  • ¼ di tazza di farina per tutti gli usi.

Come:

  1. Mescolare l’uovo, la cipolla, il sale, il pepe e la farina in una ciotola. Aggiungere le carote e le barbabietole e mescolare.
  2. Riscalda l’olio e versa un po ‘della miscela nell’olio per ottenere piccoli latkes.
  3. Friggere fino a quando non è ben cotto su entrambi i lati.
  4. Servire con salsa allo yogurt o al formaggio.

2. Zuppa Di Barbabietole:

Avrai bisogno:

  • 3 barbabietole sbucciate e tagliate a pezzetti.
  • 1 patata sbucciata e tagliata a pezzetti.
  • 1 cipolla tritata
  • 2 tazze di brodo vegetale fatto in casa.
  • ¼ di tazza di yogurt

Come:

  1. Mettere tutti gli ingredienti in una padella e far bollire.
  2. Lascia sobbollire per circa 30 minuti finché le verdure non diventano morbide.
  3. Metti in un frullatore e purea.
  4. Aggiungere lo yogurt e servire. Questa è una ricetta semplice ma gustosa di barbabietole per bambini che puoi provare.

3. Morsi Di Barbabietola Al Formaggio:

Avrai bisogno:

  • 1 fetta di pane
  • Barbabietola affettata e cotta
  • Formaggio a fette

Come:

  1. Tostare il pane da un lato.
  2. Giratela e adagiatevi sopra la fetta di formaggio e le fette di barbabietola cotte.
  3. Griglia finché il formaggio non si scioglie.
  4. Tagliarli a pezzetti e servire.

4. Salsa Di Barbabietola E Ceci:

Avrai bisogno:

  • ½ tazza di ceci cotti
  • 1 barbabietola sbucciata e cotta.
  • 2 cucchiai. Yogurt

Come:

  1. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore.
  2. Prepara una salsa omogenea.

5. Milkshake Alla Barbabietola:

Avrai bisogno:

  • 1 barbabietola grattugiata
  • 300 ml di latte
  • 4 cucchiaini di zucchero
  • Un pizzico di cardamomo in polvere.
  • Panna montata opzionale
  • Gelato opzionale
  • 2 tazze d’acqua

Come:

  1. Cuocere le barbabietole in acqua finché non diventano tenere e mettere da parte a raffreddare.
  2. Frullare in un robot da cucina.
  3. Aggiungere lo zucchero, il latte, il cardamomo in polvere e la panna e frullare nuovamente.
  4. Servite freddo e con il gelato nel caso lo utilizziate.

6. Polpette Di Barbabietola E Fagioli Neri:

Avrai bisogno:

  • ½ tazza di barbabietola grattugiata
  • ½ libbra di fagioli neri ammollati per una notte.
  • ½ tazza di pangrattato
  • 1 tazza di avena
  • Una manciata di coriandolo tritato finemente.
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere.
  • Sale e pepe a piacere
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • ¼ tazza di cipolla grattugiata
  • 2 cucchiaini di salsa
  • Olio per friggere

Come:

  1. Cuocere i fagioli neri in una pentola a pressione finché sono teneri.
  2. Aggiungere l’avena e il pangrattato in un robot da cucina e macinare bene.
  3. Aggiungere la cipolla, la barbabietola, l’aglio, i fagioli e il coriandolo e frullare. Assicurati che i fagioli non vengano schiacciati completamente.
  4. Mescolare il sale, il pepe e il cumino in polvere.
  5. Mettere il composto in una ciotola e aggiungere la salsa.
  6. Fare il composto in polpette e friggerle nell’olio.
  7. Servire con ketchup o salsa fatta in casa.

7. Casseruola Di Riso Alla Barbabietola:

Avrai bisogno:

  • 2 tazze di barbabietola cotta a fette
  • 3 tazze di riso integrale cotto
  • 1 cipolla tagliata a dadini e saltata
  • 1 tazza di pollo cotto e sminuzzato
  • ½ tazza di brodo di pollo
  • 3 tuorli d’uovo
  • ¼ di tazza di yogurt intero
  • Sale e pepe a piacere

Come:

  1. Mescolare le barbabietole, la cipolla, il riso e il pollo in una ciotola.
  2. Aggiungere lo yogurt e i tuorli d’uovo.
  3. Spruzzare una casseruola e posizionare il composto in modo uniforme.
  4. Infornare per un’ora a 350 gradi o finché il riso non si sarà solidificato. Metti da parte per cinque minuti.

8. Purè Di Barbabietole E Rape:

Avrai bisogno:

  • 4 barbabietole tritate
  • 1 rapa tritata
  • Sale e pepe a piacere .
  • Acqua per bollire
  • Burro

Come:

  1. Mettete le barbabietole e le rape in una pentola insieme all’acqua e fate bollire. Rimuovere una volta che diventano teneri.
  2. Una volta raffreddate, schiacciate e aggiungete un goccio di burro e sale e pepe a piacere.

9. Forme Di Barbabietola Al Forno:

Avrai bisogno:

  • 5 barbabietole tagliate a fettine sottili.
  • Olio d’oliva

Come:

  1. Crea delle forme interessanti dalle fette di barbabietola usando degli stampini per biscotti.
  2. Spennellate leggermente una teglia con l’olio.
  3. Cuocere per circa 10-20 minuti a 350 gradi finché non diventano teneri. Questa è una delle ricette di barbabietola semplici e facili da preparare per i più piccoli.

10. Zuppa Di Barbabietole E Carote:

Avrai bisogno:

  • ¼ tazza di barbabietola sbucciata e tritata.
  • ½ tazza di carote sbucciate e tritate
  • acqua
  • Sale a piacere

Come:

  1. Aggiungere le verdure in acqua e cuocere in pentola a pressione finché non diventano tenere.
  2. Frulla lo stesso in un frullatore per renderlo liscio.
  3. Filtrare il composto e farlo bollire in una padella. Aggiungere il sale secondo il gusto.

La barbabietola è un alimento molto salutare per il tuo bambino, quindi assicurati di includerla in varie idee di ricette.

Mamme, condividi alcune delle tue innovative ricette di barbabietole che il tuo bambino ama.

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