Carne e pesce prima dell'anno

22 March 2006 14:18

Anche io ho letto questa storia su un libro molto "gettonato" che si chiama "L'alimentazione naturale del bambino" di Tiziana Valpiana e mi trovavo molto d'accordo. Però ho ceduto alle pressioni di mia mamma che, tenendomi la piccola Carlotta tutto il giorno, si sente autorizzata a fare di testa sua. Mi chiedo: ma se siamo cresciuti tutti con gli omogeneizzati, che male potrà fare ai nostri piccoli? O forse le carni di quando eravamo piccoli noi erano in qualche modo più sane?

Hotty

24 March 2006 16:01

Io con Gaia ho fatto come mi aveva detto la pediatra. A dire il vero non mi sono informata prima e ho fatto quel che diceva lei senza farmi domande. Non so se Gaia era pronta per la carne o no, però so che è sempre stata benone e che è cresciuta bella e intelligente. Ora ha due anni ed è bellissima!

Alessandra

24 March 2006 17:00

Ma scusate, come facevano le nostre nonne? Mia nonna mi ha detto che ai loro tempi la carne si mangiava una volta alla settimana e ai bambini non si dava fino a che non erano in grado di mangiarsela, cioè quando ci sono abbastanza denti per masticarla.

Milena

24 March 2006 17:57

Al mio consultorio mi hanno dato le indicazioni per lo svezzamento suggerendomi il solito mezzo vasetto di omogeneizzato di carne. Dicono che sia meglio l'omo della carne fresca cotta a vapore e frullata perché solo gli omogeneizzati hanno le proteine nobili scomposte in modo che siano digeribili per il bambino. A quel punto però anche io mi sono chiesta se non è il caso di aspettare a dargli la carne...

Chichi

12 April 2006 13:45

Anche io ho deciso di non dare carne e pesce prima dell'anno. Adesso Filippo ha quasi otto mesi e gli do ormai da due settimane le lenticchie e gli spinaci. Il ferro se lo piglia da lì e devo infatti dire che da quando ho aggiunto questi due alimenti alla sua pappa, ha fatto un salto pazzesco nello sviluppo intellettivo e motorio. E' cresciuto molto anche in lunghezza, insomma, il ferro ci vuole ma mi sono proprio convinta che i nostri piccoli lo possono avere da altre fonti che non siano la carne. Ah, dimenticavo, gli do anche il tuorlo d'uovo due volte alla settimana. Faccio l'uovo a la coque e gliene metto tre cucchiaini nella pappa. Ve lo consiglio!

Hotty

20 April 2006 01:59

Io ho iniziato tardi lo svezzamento a 5 mesi la frutta, a 7 mesi la pappa di mezzogiorno e a 9 mesi la pappa alla sera, premetto che stò ancora allattando e la mia bimba ha 13 mesi.
A dispetto di tutti mamme/nonne/zie ecc. la carne l'ho introdotta a 12 mesi ed il pesce e le uova (1 tuorlo a sett.) a 10 mesi.
Ho seguito le tabelle degli alimenti tratte dal libro - di Giulia Fulghesu, "Alimentazione naturale dallo svezzamento all'adolescenza". I prodotti biologici sulla tavola del bambino, Milano, Tecniche Nuove,  2001.
Consiglio di visitare questo sito che ho trovato molto interessante (non sono vegetariana) senza acquistare il libro, le tabelle degli alimenti le trovate anche qui.
http://xoomer.virgilio.it/tatanone/index2.htm
Ciao a tutte!

Michela

21 April 2006 00:16

CIAO, I MIEI BIMBI (GEMELLI DI 19 MESI) SONO VEGETARIANI COME LA MAMMA
NESSUN TIPO DI CARNE MENTRE IL PESCE DOPO L'ANNO DI ETA' SOLO FILETTI DI SOIOLA MOLTO FRESCO UNA VOLTA AL MESE CIRCA
UOVA UNA VOLTA ALLA SETTIMANA
MAI USATO VASETTI DI OMOGENIZZATO HO SEMPRE FATTO TUTTO IO ANCHE LE PAPPE E NOTA CHE LAVORO IN PROPRIO E NON HO PRATICAMENTE AVUTO CONGEDI POSTPARTO
CI SI SVEGLIA PRESTISSIMO E SI VA LETTO TARDISSIMO
LORO STANNO BENISSIMO SONO PIENI MA NON GRASSI
LA CARNE NON E' NECESSARIA.
BACI E AUGURI

SARA

21 April 2006 01:39

Io non ho mai dato omeogeneizzati nè liofilizzati ai miei bimbi, ho sempre cucinato tutto io, compreso la carne, che, a differenza di molte, ho introdotto a 7-8 mesi! I miei bimbi stanno benissimo e non hanno mai avuto problemi!

Ciao a tutte!

Lilli

2 May 2006 08:18

Io ho sempre cucinato le pappe delle mie bimbe e non ho mai dato omogeneizzeti né liofilizzati di carne alle mie bimbe. Ho introdotto la carne a 6 mesi e mezzo e il pesce a 8 mesi, mentre non ho introdotto l'uovo prima dell'anno. Non metto nemmeno spinaci nella pappa che preparo x 2 gg perchè diventano presto indigesti e il ferro che contengono non è comunque facilmente assimilabile. I legumi li ho ontrodotti a crca 9 mesi.
Credo che qualunque scelta si faccia l'importante sia fornire ai figli una dieta ricca e veriata e poi qualunque scelta va bene
Ciao a tutte

Silvia

4 May 2006 02:29

Qualcuna mi sa dire perché non si può dare il latte di mucca fino all'annpo ma già a sei mesi possono mangiare la ricotta, i caprini, le robiole e tutti i formaggi freschI? Che differenza c'è?

Stefy

4 May 2006 03:28

esistono decine di tabelle in giro, dai pediatri, su internet, al consultorio, alla asl ecc. e morire se ce ne sono due uguali. E' pazzesco. Per tacere poi delle scritte sulle confezioni dei prodotti per bambini! non ci si capisce nulla. Davide ha otto mesi e da un mese circa ho intodotto le lenticchie rosse decorticate e i fiocchi di piselli. Non gli do né carne né pesce fino all'anno o almeno i dieci mesi. Le verdure le mangia tutte ma ancora non glielo do singolarmente. Pensavi di iniziare stasera. Comunque è pazzesco, io non ho ancora trovato giudizi unanimi.

Hotty

10 October 2006 07:20

ciao a tutte! Volevo dirvi che i potenziali "danni" di uno svezzamento precoce o di un'introduzione prematura di alcuni cibi (es. carne) non si vedono nel bambino piccolo che ovviamente sta benone. Gli effetti sono molto a lungo termine e si potranno verificare in età matura o in vecchiaia addirittura.

beatrice

10 January 2007 05:54

Ciao Valeria!

Il problema della digeribilità è stato risolto dalle case produttrici di omogeneizzati sottoponendo i cibi a tali e tanti procedimenti chimici ecc. che alla fine snaturano e perdono in massima parte le proteine e le qualità organolettiche naturali che avrebbero carne e pesce allo stato "originale". In questo modo sono rese in qualche modo digeribili per l'apparato immaturo del bambino. Il bambino le digerisce ma lo sforzo che il suo apparato acerbo deve comunque fare potrebbe portare a dei danni o comunque problemi quando sarà in età adulta e in vecchiaia. Ci sono studi molto interessanti in proposito che cominciano ad essere divulgati adesso semplicemente perché solo adesso si è stati in grado di valutare gli effetti a lunga durata degli omogeneizzati, quindi dopo 50-60 anni dalla loro invenzione. Gli studi infatti vengono fatti su persone che adesso hanno 50-60 anni e che soffrono di problemi gastrointestinali.

Le proteine nobili di carne e pesce andrebbero quindi date ai piccoli allo stato naturale, quando cioè il piccolo è in grado a) di mangiarle da solo (e quindi deve avere i denti, almeno per la carne) e b) digerirle. Il che avviene dal decimo mese finito.

Le proteine preziose di carne e pesce possono essere egregiamente sosituite dalle proteine altrettanto nobili di formaggio, uova e legumi che apporteranno allo sviluppo intellettivo-psicologico e motorio della tua piccola Michela tutto quello che c'è bisogno per farla crescere sana, allegra, energica e piena di gioia di vivere.


Spero di esserti stata di aiuto, se vuoi posso consigliarti dei libri in proposito!

Un bacione e scrivici come va!

Sofia

10 January 2007 06:13

Mamma mia, che confusione! Si sta avvicinando il momento di svezzare la mia Michela ma più mi documento più le idee mi si confondono.
Le indicazioni dei pediatri sono tutte diverse le une dalle altre cosi come le tabelle di inserimento degli alimenti. Ma allora come fare? Qual'è la cosa migliore per i nostri bimbi?

L'unica cosa che so, indipendentemente dall'imminente compimento dei suoi sei mesi, è che Michela è pronta per le pappe: mostra molto interesse per il cibo, sta seduta da sola, da un paio di settimane ha iniziato a svegliarsi molte volte durante la notte e la sua crescita è rallentata. Già da qualche giorno ho iniziato a darle un pò di frutta grattuggiata (mela o pera) che lei apprezza molto.

Ma mi chiedo: la lavorazione che subiscono la carne e il pesce liofilizzati /omogeneizzati non è sufficiente a renderli digeribili per i bimbi? Ci sono altre motivi per non dare la carne e il pesce oltre al problema della digeribilità?

Aiutatemi vi prego!!
Ciao e grazie,

Valeria

10 January 2007 21:40

Grazie Sofia: adesso ho sicuramente le idee più chiare almeno rispetto all'introduzione della carne e del pesce! Accetto però volentieri le tue indicazioni bibliografiche a riguardo per poter approfondire l'argomento.

Ieri ho preparato a Michela la prima pappa. Dico solo "ho preparato" perchè è finita praticamente tutta in pattumiera. Lei non ha gradito molto la novità e lo ha dimostrato chiaramente con dei conati di vomito piuttosto impressionanti.

Non mi sono preoccupata perchè sapevo che può succedere e difatti le avevo preparato solo un piccolo assaggio di pappa (brodo di zucchina, un piccolo pezzetto di zucchina frullata, crema di riso, un filino d'olio e una spruzzata di parmigiano).

Oggi, secondo tentativo, ho tenuto la pappa un pochino più liquida e niente zucchina frullata: è andata già meglio. Ha mangiato solo qualche cucchiaino, ma tanto non c'è fretta: la mia tetta è sempre a disposizione!

Vi aggiorno,
Baci,

Valeria